Un vin de Touraine-Mesland qui a du caractère et une personnalité bien affirmée avec ses arômes de terre, de crème, de balsamique et de fruits sucrés. Les tanins sont bien proportionnés, légers et de qualité. Une finale finement acidulée et des notes d’épices. Assemblage à part égale de cabernet, gamay et côt (malbec). Alc. 12,5 %. Culture biologique/biodynamique Demeter certifiée depuis 1994.
