Opaque. Très ouvert, poivre, fruit et olives noires. Assez costaud, boisé, cerise et framboise. Un peu bonbon. En se réchauffant, on sentait le kirsch et l’alcool. Donc à servir frais. Il irait bien avec la dinde. À l’aveugle, il ne fait pas zinfandel du tout. Il supporte bien son poids d’alcool [14,6%]
