Ce cépage donne souvent des vins que l’on qualifie souvent d’exotiques.
Celui-ci est particulièrement délicieux. Très aromatique, floral, miel. Il sent le gewurzt. La bouche est ample, minérale, aromatique. C’est à la fois sec et sucré. La finale, très longue, est riche et miellée.
Il a bien accompagné les côtes levées en sauce légèrement sucrée.
Culture en biodynamie. Vendanges manuelles. Sucre 47 g/l. La contre-étiquette indique une sensation sucrée à 4 sur une échelle de 9.
Alc. 13%.
Producteur Frederic Geschickt.
En ligne et dans 47 magasins.
Accords suggérés par le producteur: «Apéritif, mais aussi en accord avec le foie gras, les fromages (Bleu de Bresse, Roquefort, Munster…), les cuisines exotiques et épicées et les desserts pas trop sucrés.»
91 points.
