Une deuxième bouteille de vin bien meilleure que la première!En octobre, j’ai publié un commentaire sur ce vin acheté dans une succursale de la SAQ.
Je notais «ce mousseux dégage une odeur très forte et plutôt déplaisante.» «Difficile à boire. Plutôt désagréable.» Au domaine Jaillance, on m’a écrit «être surpris de ce commentaire». On m’a demandé le numéro de lot et on m’a fait parvenir une bouteille «parce que nous croyons que la bouteille que vous avez dégustée était défectueuse.»
Cette deuxième bouteille est totalement différente.
Le nez est joliment parfumé, très muscaté et sucré.
Le nez est joliment parfumé, très muscaté et sucré.
La bouche très muscatée aussi, au sucré agréable; bulles fines sur la langue.
Jolie finale. Un mousseux doux bien agréable avec des notes de mangues.
Servir à l’apéritif, avec les mets épicés, les fromages et les desserts.
Alc. 7,5 %.
Cépage muscat.
Cette fois-ci, c’est bon.
