Un très beau mousseux d’Espagne. Un cava.
Les arômes sont très agréables et très aromatiques. Des fleurs, des minéraux et de la roche.
L’attaque est sur le fruit. C’est bien sec. Encore là, la minéralité revient en bouche.
Des saveurs de petits fruits persistent très longtemps.
Encore plus savoureux en se réchauffant.
Cépages: maccabeu (viura), xarel-lo, parellada et chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre: 4,1 g/l.
En ligne et dans 80 magasins.
Il y a aussi du 2010 sur les rayons, arrivés à la mi-mai.
