Un très beau vin rouge du Languedoc bien équilibré. sur des notes de fines herbes et d’épices fines. Tanins très légers. Un vin suave.
Il a bien accompagné les côtelettes d’agneau aux herbes de Provence.
Syrah, carignan et grenache en vendanges manuelles.
Élevé en cuve béton.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l. Bio.
En ligne (14) et dans 125 magasins.
Commenté aussi en décembre dernier.
