Un fitou mature aux belles saveurs d’épices et de garrigue. La texture légèrement granuleuse est bien agréable en bouche et donne une belle consistance. Du corps. Une finale sur les pruneaux secs et le gâteau aux épices. Il a très bien accompagné les ailes de poulet sur BBQ.
Assemblage de carignan, de grenache et de syrah.
