Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant.
La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.
La finale est fruitée et légèrement épicée.
Digeste.
Cépage gamay saint romain, culture en biodynamie, 40 % grappes entières.
Servir à 14-16 degrés. Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 68 magasins.
