Vous ne buvez pas souvent des vins autrichiens! Moi, non plus d’ailleurs. Celui-ci est particulièrement frais. C’est un vin sec qui a du gras, un beau fruité, une acidité bien dosée. Donc, d’un bel équilibre. C’est ferme, agréable. D’une jolie longueur fruitée. Un bel après-goût. Une surprise! Aussi bon que le 2005.
Cépage: grüner veltliner, alc. 12,5 %.
Servir à 9 °C avec les poissons, viandes blanches et fromages. Ouvrez-le aussi en apéritif, vous allez voir qu’il ouvre bien le repas.
