Un nez soutenu d’agrume, de pamplemousse. Une belle acidité, vif en bouche. Le vin est bien sec. On a même une impression d’assèchement sur la langue. Il y a une petite amertume en finale. Ce sauvignon est bien rafraîchissant. Très bien pour le prix. Il fera un bel apéritif en plus d’accompagner le poisson.
