Une dégustation de cabernet franc
Le cabernet franc, un cépage qui peut donner de très beaux vins! Voici les résultats d’une dégustation à l’aveugle de neuf vins de cabernet franc.… Lire la suite »Une dégustation de cabernet franc
Le cabernet franc, un cépage qui peut donner de très beaux vins! Voici les résultats d’une dégustation à l’aveugle de neuf vins de cabernet franc.… Lire la suite »Une dégustation de cabernet franc

Un vin très savoureux aux belles saveurs de fruits noirs sur une note balsamique. La texture est fine, de belle tenue en bouche, le fruité… Lire la suite »Montebelvedere Cabernet 2008
Un vin très savoureux aux belles saveurs de fruits noirs sur une note balsamique. La texture est fine, de belle tenue en bouche, le fruité… Lire la suite »Montebelvedere Cabernet 2008


Un vin opaque. S’ouvre lentement. Un peu sévère et tout d’une pièce. Épaules carrées comme on dit. Une belle texture granuleuse en bouche. Juteux. Bien… Lire la suite »Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast 2008
Un vin opaque. S’ouvre lentement. Un peu sévère et tout d’une pièce. Épaules carrées comme on dit. Une belle texture granuleuse en bouche. Juteux. Bien… Lire la suite »Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast 2008


Un vin très aromatique, empyreumatique et notes de fruits sucrés. La bouche est ronde et souple. L’acidité est faible. Les saveurs de fruits sucrés sont… Lire la suite »Church Block, Cabernet Shiraz Merlot 2008
Un vin très aromatique, empyreumatique et notes de fruits sucrés. La bouche est ronde et souple. L’acidité est faible. Les saveurs de fruits sucrés sont… Lire la suite »Church Block, Cabernet Shiraz Merlot 2008


L’Afrique-du-Sud fait de grands efforts pour convaincre le consommateur québécois. Il y a actuellement 129 vins de ce pays au répertoire de la SAQ. Il… Lire la suite »Sebeka Cabernet/Pinotage 2008
L’Afrique-du-Sud fait de grands efforts pour convaincre le consommateur québécois. Il y a actuellement 129 vins de ce pays au répertoire de la SAQ. Il… Lire la suite »Sebeka Cabernet/Pinotage 2008


Rouge très foncé, minéral et fruits noirs. Très fruité, les tanins sont recouverts par ce fruité qui n’est pas trop sucré. Très bien dans le… Lire la suite »Greg Norman Cabernet Merlot 2007
Rouge très foncé, minéral et fruits noirs. Très fruité, les tanins sont recouverts par ce fruité qui n’est pas trop sucré. Très bien dans le… Lire la suite »Greg Norman Cabernet Merlot 2007

Voici un très bel exemple de ce que peuvent donner des cépages français dans le Péloponnèse en Grèce. On a ici un vin ample, chaleureux,… Lire la suite »Tselepos Cabernet/Merlot 2005
Voici un très bel exemple de ce que peuvent donner des cépages français dans le Péloponnèse en Grèce. On a ici un vin ample, chaleureux,… Lire la suite »Tselepos Cabernet/Merlot 2005


Vous connaissez sûrement le Fuzion Shiraz/Malbec, eh bien voici maintenant le Fuzion orgánico, le Fuzion bio. La mode est au bio. Les consommateurs en demandent.… Lire la suite »Fuzion Organico Malbec-Cabernet 2007
Vous connaissez sûrement le Fuzion Shiraz/Malbec, eh bien voici maintenant le Fuzion orgánico, le Fuzion bio. La mode est au bio. Les consommateurs en demandent.… Lire la suite »Fuzion Organico Malbec-Cabernet 2007


Ce Solaz est une belle introduction aux vins espagnols. Ce n’est pas le plus complexe, mais il est très bien pour le prix. De plus,… Lire la suite »Solaz tempranillo/cabernet 2005
Ce Solaz est une belle introduction aux vins espagnols. Ce n’est pas le plus complexe, mais il est très bien pour le prix. De plus,… Lire la suite »Solaz tempranillo/cabernet 2005


Les meilleurs rapports qualité-prix ne sont plus dans les vins du Nouveau Monde depuis longtemps. C’est en Italie et en Espagne qu’on les découvre le… Lire la suite »Solaz Tempranillo-cabernet 2005
Les meilleurs rapports qualité-prix ne sont plus dans les vins du Nouveau Monde depuis longtemps. C’est en Italie et en Espagne qu’on les découvre le… Lire la suite »Solaz Tempranillo-cabernet 2005


Un beau vin du Languedoc très épicé, assez corsé et quand même doté d’une certaine finesse. C’est bien savoureux. Le fruité est croquant. Il serait composé… Lire la suite »Mas des Bressades cabernet-syrah 2005
Un beau vin du Languedoc très épicé, assez corsé et quand même doté d’une certaine finesse. C’est bien savoureux. Le fruité est croquant. Il serait composé… Lire la suite »Mas des Bressades cabernet-syrah 2005

Un beau vin australien rouge violacé très brillant. Le nez est très ouvert avec des notes de café et de noix. Il y a de… Lire la suite »Element Shiraz cabernet 2004 Sandalford
Un beau vin australien rouge violacé très brillant. Le nez est très ouvert avec des notes de café et de noix. Il y a de… Lire la suite »Element Shiraz cabernet 2004 Sandalford

Le Chili fait de beaux sauvignons, qui a mon avis sont mieux réussi que leurs cabernets, souvent trop végétaux et trop pâteux. Ce sauvignon est… Lire la suite »Luis Felipe Edwards sauvignon blanc gran reserva 2004, LCBO
Le Chili fait de beaux sauvignons, qui a mon avis sont mieux réussi que leurs cabernets, souvent trop végétaux et trop pâteux. Ce sauvignon est… Lire la suite »Luis Felipe Edwards sauvignon blanc gran reserva 2004, LCBO

Nous allons voir de plus en plus de vins de la Nouvelle Zélande au Canada. La viticulture y est très jeune, mais on y faut… Lire la suite »Cable Bay Five Hill merlot, malbec, cabernet 2004, LCBO
Nous allons voir de plus en plus de vins de la Nouvelle Zélande au Canada. La viticulture y est très jeune, mais on y faut… Lire la suite »Cable Bay Five Hill merlot, malbec, cabernet 2004, LCBO

Avec de Durif de Deen, voilà l’aubaine du moment dans les vins australiens. Un beau nez de cerises, de mûres et de caramel. Un beau… Lire la suite »Koonunga Hill shiraz cabernet 2001 Penfolds
Avec de Durif de Deen, voilà l’aubaine du moment dans les vins australiens. Un beau nez de cerises, de mûres et de caramel. Un beau… Lire la suite »Koonunga Hill shiraz cabernet 2001 Penfolds