Un syrah et sangiovese sicilien au goût de chocolat et de griotte. Il a un fruité sucré en bouche qui lui donne une sensation un… Lire la suite »Montalto 2004
Un syrah et sangiovese sicilien au goût de chocolat et de griotte. Il a un fruité sucré en bouche qui lui donne une sensation un… Lire la suite »Montalto 2004
Un bouquet complexe d’épices de poivre et de violette. Voilà donc un nez invitant!. C’est suivi de belles saveurs en bouche. Les tanins sont beaux… Lire la suite »Château Montauriol côtes-du-frontonnais 2003
Un bouquet complexe d’épices de poivre et de violette. Voilà donc un nez invitant!. C’est suivi de belles saveurs en bouche. Les tanins sont beaux… Lire la suite »Château Montauriol côtes-du-frontonnais 2003
Voici un vin très plaisant qui semble être déjà à son apogée. Il a de belles saveurs riches et un peu végétales. C’est un vin… Lire la suite »Domaine de Trévallon 1999, Baux de Provence
Voici un vin très plaisant qui semble être déjà à son apogée. Il a de belles saveurs riches et un peu végétales. C’est un vin… Lire la suite »Domaine de Trévallon 1999, Baux de Provence
Voici quelques notes de dégustation de vins qui feront partie de l’arrivage de Vintages du 4 février. Il y a là des vins intéressant particulièrement… Lire la suite »Vintages (LCBO) Arrivage du 4 février 2006
Goûter des vins pour son seul plaisir est chose facile, chacun fait rapidement le tri entre ce qu’il aime beaucoup, un peu, ou pas du… Lire la suite »Arrivage du 4 février à Vintages
De beaux arômes de cerise et de champignon. La cerise revient en bouche sur des tanins très fins. Le vin n’est pas très corsé, mais… Lire la suite »Château Tour de l’Évêque 2003, Côtes de Provence
De beaux arômes de cerise et de champignon. La cerise revient en bouche sur des tanins très fins. Le vin n’est pas très corsé, mais… Lire la suite »Château Tour de l’Évêque 2003, Côtes de Provence
Deux chercheurs de l’Université Davis de Californie disent que le fromage rouge tue les saveurs du vin. Bernice Madrigal-Galan et Hildegarde Heymann affirment que le… Lire la suite »Le vin rouge incompatible avec le fromage
Nous étions quatre à déguster ce vin à l’aveugle. Deux l’on aimé pour son fruité, les deux autres l’ont détesté le qualifiant de vin bonbon,… Lire la suite »Tres Picos 2003 grenache Borsao, campo de borja
Nous étions quatre à déguster ce vin à l’aveugle. Deux l’on aimé pour son fruité, les deux autres l’ont détesté le qualifiant de vin bonbon,… Lire la suite »Tres Picos 2003 grenache Borsao, campo de borja
C’est la saison des Top 100, la fin de l’année, la période de suggestion de cadeaux. Le magazine étatsunien Wine Spectator y va de son… Lire la suite »Le Top 100 de Wine Spectator
Il y a plusieurs articles très instructifs cette semaine dans l’actualité.On y apprend, entre autres, qu’on pourrait cultiver du grenache en Alsace et en Loire… Lire la suite »Revue de presse: du grenache en Alsace, des AOC obsolètes…
Après quelques années de cave, ce châteauneuf s’est assoupli et est devenu encore plus agréable à boire. Sa robe est rouge pâle et son nez… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999, Châteauneuf-du-pape
Après quelques années de cave, ce châteauneuf s’est assoupli et est devenu encore plus agréable à boire. Sa robe est rouge pâle et son nez… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999, Châteauneuf-du-pape
L’arrivage des sections Vintages de décembre de la LCBO présente de beaux produits qui nous permettront d’accompagner nos repas des fêtes et de recevoir dignement… Lire la suite »Vintages, arrivage de décembre à la LCBO
100% syrah. Un vin intense, très fruité et poivré. Il est gras et rond en bouche, toutefois, il est alcooleux en finale. Prix SAQ : 51,00$… Lire la suite »Cuvée Sylla Borie de Morel 2002, Minervois
100% syrah. Un vin intense, très fruité et poivré. Il est gras et rond en bouche, toutefois, il est alcooleux en finale. Prix SAQ : 51,00$… Lire la suite »Cuvée Sylla Borie de Morel 2002, Minervois
Le troisième jeudi de novembre nous apporte chaque année le beaujolais nouveau. On parle maintenant plutôt de vin nouveau, ou de de vin primeur, puisqu’on… Lire la suite »Beaujolais nouveau, vin primeur, est-ce bon?
Un beau bouquet de bonbons, de cuir et d’olives qui rappelle la syrah. L’attaque est fruitée. Le vin est assez gras, il a une assez… Lire la suite »Château La Tour de Lévesque, Cuvée noire et or 2000 Côtes de Provence 2000
Un beau bouquet de bonbons, de cuir et d’olives qui rappelle la syrah. L’attaque est fruitée. Le vin est assez gras, il a une assez… Lire la suite »Château La Tour de Lévesque, Cuvée noire et or 2000 Côtes de Provence 2000