Un nez sucré de Jello chauffé. On dirait un zinfandel! Il goûte ce qu’il sent. Les tanins accrochent. Une finale de noyaux chauffés qui fait… Lire la suite »Vacqueyras Les Cristins 2003, Perrin et fils
Un nez sucré de Jello chauffé. On dirait un zinfandel! Il goûte ce qu’il sent. Les tanins accrochent. Une finale de noyaux chauffés qui fait… Lire la suite »Vacqueyras Les Cristins 2003, Perrin et fils
Le thème de l’arrivage du 13 mai à Vintages est le riesling. Toutefois, ce n’est pas vraiment de ce côté que nous ferons les meilleures… Lire la suite »Vintages, arrivage du 13 mai
Cet exubérant vin australien dégage des odeurs de crème de bleuet et de bois brûlé. En bouche, il est crémeux, rond, les tanins sont souples… Lire la suite »Durif Deen de Bortoli Vat 1 2003
Cet exubérant vin australien dégage des odeurs de crème de bleuet et de bois brûlé. En bouche, il est crémeux, rond, les tanins sont souples… Lire la suite »Durif Deen de Bortoli Vat 1 2003
J’avais coutume d’acheter les délicieux vins de ce producteur chaque année à la LCBO. Belle surprise! Il y en a maintenant deux disponibles au Québec.… Lire la suite »Mas des Bressades Cuvée Tradition 2004
J’avais coutume d’acheter les délicieux vins de ce producteur chaque année à la LCBO. Belle surprise! Il y en a maintenant deux disponibles au Québec.… Lire la suite »Mas des Bressades Cuvée Tradition 2004
La première bouteille était bouchonnée. [N’hésitez pas à retourner.] La deuxième était bien mieux avec ses nuances terreuses et des notes de fumée. Un fruité… Lire la suite »Château Fabas-Payroulière 2003, Minervois
La première bouteille était bouchonnée. [N’hésitez pas à retourner.] La deuxième était bien mieux avec ses nuances terreuses et des notes de fumée. Un fruité… Lire la suite »Château Fabas-Payroulière 2003, Minervois
(Modifié en 2011; en 2013; en 2021 et en 2023) Il nous arrive quelquefois de sentir de fortes odeurs d’écurie, d’étable, de cheval, ou d’autres… Lire la suite »Les odeurs d’écurie dans le vin, les brettanomyces
Une syrah foncée au bouquet de bois vernis, de cerise et de croûte de fromage. Le vin est rond, trapu même, les tanins sont de… Lire la suite »IO Santa Barbara 1997, Byron
Une syrah foncée au bouquet de bois vernis, de cerise et de croûte de fromage. Le vin est rond, trapu même, les tanins sont de… Lire la suite »IO Santa Barbara 1997, Byron
Il n’est pas toujours nécessaire de payer une fortune pour avoir de très beaux vins. C’est un des plus grands plaisirs de la dégustation de… Lire la suite »Vintages 29 avril 2006, de bons rapports qualité-prix
Une belle découverte! Voici un des très beaux vins du Portugal. Il a de très belles saveurs de cerise. Il est riche, somptueux, complexe et… Lire la suite »Quinta do Carmo 2000, LCBO
Une belle découverte! Voici un des très beaux vins du Portugal. Il a de très belles saveurs de cerise. Il est riche, somptueux, complexe et… Lire la suite »Quinta do Carmo 2000, LCBO
Comme toutes les deux semaines, la LCBO met sur ses tablettes une certaine de nouveaux vins de grande qualité, mais en petite quantité. Voici ceux… Lire la suite »Vintages 15 avril
Après un 2001 un peu moins intense, ce côtes-du-rhône revient dans sa forme habituelle. Il est à la fois costaud et suave. Il a de… Lire la suite »Côtes du Rhône Guigal 2003, LCBO
Après un 2001 un peu moins intense, ce côtes-du-rhône revient dans sa forme habituelle. Il est à la fois costaud et suave. Il a de… Lire la suite »Côtes du Rhône Guigal 2003, LCBO
Un libanais concocté un peu selon les nouveaux canons. Beaucoup de fruit, peu de tannins, gouleyant. Un nez un peu étrange rappelant les légumes s’estompe… Lire la suite »Massaya Sélection de Tanail 2002 SAQ 19.95
Un libanais concocté un peu selon les nouveaux canons. Beaucoup de fruit, peu de tannins, gouleyant. Un nez un peu étrange rappelant les légumes s’estompe… Lire la suite »Massaya Sélection de Tanail 2002 SAQ 19.95
Ce qui frappe tout de suite dans ce minervois-la-livinière, ce sont ces odeurs de cheval et d’écurie qui proviennent sûrement du cépage mourvèdre. Puis, on… Lire la suite »Château de Gourgazaud réserve 2003
Ce qui frappe tout de suite dans ce minervois-la-livinière, ce sont ces odeurs de cheval et d’écurie qui proviennent sûrement du cépage mourvèdre. Puis, on… Lire la suite »Château de Gourgazaud réserve 2003
Le vin est réduit de 45 $ à 34 $, toute une réduction, mais attention! Le vin a une drôle d’odeur, une odeur de pipi… Lire la suite »Cornas Dumien-Serrette, cuvée vieilles vignes 2000
Le vin est réduit de 45 $ à 34 $, toute une réduction, mais attention! Le vin a une drôle d’odeur, une odeur de pipi… Lire la suite »Cornas Dumien-Serrette, cuvée vieilles vignes 2000
L’Argentine est devenue un peu ce qu’était le Chili dans les années ’80. Elle produit de très bons vins à bon prix. Il faut en… Lire la suite »Fuzion shiraz malbec 2004
L’Argentine est devenue un peu ce qu’était le Chili dans les années ’80. Elle produit de très bons vins à bon prix. Il faut en… Lire la suite »Fuzion shiraz malbec 2004