Voici la quatrième édition de ce beau guide de vin du passionné Jean Aubry.
Une sélection bien faite de 100 bons vins disponibles au Québec. Chaque vin est décrit en trois ou quatre phrases. Jean Aubry dit avoir dégusté 1000 vins pour la préparation de son guide. Tout un travail.
Les vins sont présentés par ordre de prix en blancs, rosés et rouges. Il y a aussi d’utiles sections Vins bios, Vins à moins de 10 $ et Vins à bouchon dévissable, ainsi qu’une nouveauté Vins du Québec.
Au sujet des vins à moins de 10 $, M. Aubry écrit «Imaginez la gymnastique économique à laquelle doivent se soumettre les vignerons désireux de proposer un vin dans la fourchette étroite des produits à moins de 10 $, compte tenu de la majoration exigée par notre monopole d’État. C’est à peine de quoi payer l’étiquette, le bouchon et le verre de la bouteille! Quoi qu’il en soit, certains de ces vins atterrissent en tablettes avec des qualités tout ce qu’il y a d’honorables.»
Au sujet des vins bios, l’auteur nous dit que les ventes sont passées de 28 000 à 37 000 caisses en 2006-2007. «Les vins bios se distinguent par une qualité que vous êtes de plus en plus nombreux à rechercher, à savoir leur digestibilité.»
Des capsules à vis «leur popularité dépend de votre réponse (…) car c’est vous qui créez le marché.»
Donc, 100 vins de belle qualité, très majoritairement européens, des vins qui ont de la personnalité et qui procurent un minimum d’excitation.
Utile, pratique, judicieux, bien ciblé… le guide lui-même est à moins de 25 $.
Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $, édition 2009
Jean Aubry
Les Éditions Transcontinentale
288 pages
Format : 11 x 20 cm
ISBN : ISBN 978-2-89472-388-3
19,95 $