Un bordeaux supérieur très fruité, assez riche, aux tanins bien faits. Du corps. Une belle finale sur le fruit. Assemblage merlot et cabernet sauvignon à parts égales.
La cuvée Gazaniol est la cuvé de luxe du Château de Parenchère. Le producteur Jean Gazaniol suggère de l’attendre de six à sept années après la récolte. Une propriété de 65 hectares.
Élevage en barriques de chêne neuf qui sont renouvelés à 30 %. Microoxygénation. Alc. 13 %. Le prix a diminué de 1,20 $ ces derniers jours.
À voir le vidéo (6 min) sur le site du producteur www.parenchere.com
