Un vin rouge pale, bien aromatique : griotte et muscade. C’est vif, serré, juteux sur des saveurs rappelant la grenade. Longue finale sur les petits… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2022
Un vin rouge pale, bien aromatique : griotte et muscade. C’est vif, serré, juteux sur des saveurs rappelant la grenade. Longue finale sur les petits… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2022
Un vin étrange, un vin orange. Déroutant. La première impression n’est pas très bonne. Ça se promène entre la marmelade et le mastic. Puis, après… Lire la suite »Vin: 2, Projet Esterhazy 2021
Un vin étrange, un vin orange. Déroutant. La première impression n’est pas très bonne. Ça se promène entre la marmelade et le mastic. Puis, après… Lire la suite »Vin: 2, Projet Esterhazy 2021
Un muscadet classique et bien acide comme autrefois. Très vif, même mordant. Serré, citronné. De couleur dorée avec une teinte verte. Nez d’amandes et de… Lire la suite »Domaine Luneau-Papin, Muscadet, Le Verger 2022
Un muscadet classique et bien acide comme autrefois. Très vif, même mordant. Serré, citronné. De couleur dorée avec une teinte verte. Nez d’amandes et de… Lire la suite »Domaine Luneau-Papin, Muscadet, Le Verger 2022
Belle mousse, mais peu de bulles qui se dissipent rapidement. Jaune doré. Arômes et saveurs rappelant le caramel. Ample, sec, équilibré, assez riche, d’une belle… Lire la suite »Domaine Bergeville, Le Blanc Brut 2023
Belle mousse, mais peu de bulles qui se dissipent rapidement. Jaune doré. Arômes et saveurs rappelant le caramel. Ample, sec, équilibré, assez riche, d’une belle… Lire la suite »Domaine Bergeville, Le Blanc Brut 2023
Un joli vin blanc d’Alsace frais, au fruité fin, agréable, sec et bien équilibré.Il se laisse boire.Assemblage de cépage de la région.Bio. Alc. 12,5 %.… Lire la suite »Domaine Kreydenweiss, Lune à Boire
Un joli vin blanc d’Alsace frais, au fruité fin, agréable, sec et bien équilibré.Il se laisse boire.Assemblage de cépage de la région.Bio. Alc. 12,5 %.… Lire la suite »Domaine Kreydenweiss, Lune à Boire
Un très joli vin blanc de Catalogne aux aromes et saveurs de fruits jaunes.Tout en équilibre, semble peu acide, rafraichissant sur une texture presque veloutée.Très… Lire la suite »Albet i Noya, Xarel-Lo, El Fanio 2023
Un très joli vin blanc de Catalogne aux aromes et saveurs de fruits jaunes.Tout en équilibre, semble peu acide, rafraichissant sur une texture presque veloutée.Très… Lire la suite »Albet i Noya, Xarel-Lo, El Fanio 2023
Un très beau chablis qui s’ouvre sur des aromes rappelant la pêche, la poire et le miel.C’est sec. D’une belle présence. Ample, assez gras avec… Lire la suite »Domaine Testut, Chablis, Rive Droite 2023
Un très beau chablis qui s’ouvre sur des aromes rappelant la pêche, la poire et le miel.C’est sec. D’une belle présence. Ample, assez gras avec… Lire la suite »Domaine Testut, Chablis, Rive Droite 2023
Les jeunes préfèrent les vins faibles en alcool.
Selon un sondage de l’IWSR, 11,5 degrés d’alcool serait le degré idéal d’un vin selon plusieurs jeunes consommateurs de 18 à 34 ans.
Mais où trouver ces vins ?
S’ouvre sur des arômes de vin nature (écurie) qui se dissipent lentement. C’est léger, juteux et digeste. Il a bien accompagné les pâtes sauce tomate.… Lire la suite »Nicolas Grosbois, En vacances, Gaillac 2022
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Un beau sauvignon blanc de Touraine dans la Loire.C’est floral sur une fine note végétale.Très sec, bien vif. Les saveurs rappellent un peu le melon… Lire la suite »Dom. de l’Évêque, Sauvignon, Touraine 2023
Un beau sauvignon blanc de Touraine dans la Loire.C’est floral sur une fine note végétale.Très sec, bien vif. Les saveurs rappellent un peu le melon… Lire la suite »Dom. de l’Évêque, Sauvignon, Touraine 2023
Un très beau muscadet ample et gras sur des saveurs de melon. Tout en équilibre, assez long et savoureux. Pour quelques années de cave. Bio.… Lire la suite »Clisson, Dom. De la Pépière, Muscadet 2020
Un très beau muscadet ample et gras sur des saveurs de melon. Tout en équilibre, assez long et savoureux. Pour quelques années de cave. Bio.… Lire la suite »Clisson, Dom. De la Pépière, Muscadet 2020
Côtes du Jura Légèrement de type oxydatif en plus de ses belles flaveurs de pomme, d’orange et de banane. Un vin blanc ferme, assez vif,… Lire la suite »Griffez, l’Aigle à deux têtes, Chardonnay, 2022
Côtes du Jura Légèrement de type oxydatif en plus de ses belles flaveurs de pomme, d’orange et de banane. Un vin blanc ferme, assez vif,… Lire la suite »Griffez, l’Aigle à deux têtes, Chardonnay, 2022
Des aromes et des saveurs d’épices et de réglisse. En bouche: petits fruits et tanins fins. De la belle matière. Plaisant à boire. 100 %… Lire la suite »Petite Ruche, Crozes-Hermitage, Chapoutier 2022
Des aromes et des saveurs d’épices et de réglisse. En bouche: petits fruits et tanins fins. De la belle matière. Plaisant à boire. 100 %… Lire la suite »Petite Ruche, Crozes-Hermitage, Chapoutier 2022
Un vin blanc du Piémont vif, minéral et très sec. Ne le servez pas trop froid. Cépage arnéis. Appellation Roero dans le Piémont. Bio. Alc.… Lire la suite »Bel Colle, Roero, Arneis 2023
Un vin blanc du Piémont vif, minéral et très sec. Ne le servez pas trop froid. Cépage arnéis. Appellation Roero dans le Piémont. Bio. Alc.… Lire la suite »Bel Colle, Roero, Arneis 2023
Un vin blanc du Portugal très aromatique et très expressif. Des parfums de fleurs et de muscat. De belles saveurs de raisins muscat et de… Lire la suite »Vale da Judia, Branco 2024
Un vin blanc du Portugal très aromatique et très expressif. Des parfums de fleurs et de muscat. De belles saveurs de raisins muscat et de… Lire la suite »Vale da Judia, Branco 2024