Certains producteurs du Piedmont nous offrent de beaux Barolo ou Barbaresco même dans leur version générique. Prunotto, par exemple, [maintenant propriété de Antinori] et Pio… Lire la suite »Barbaresco 1996, Marchesi Di Barolo
Certains producteurs du Piedmont nous offrent de beaux Barolo ou Barbaresco même dans leur version générique. Prunotto, par exemple, [maintenant propriété de Antinori] et Pio… Lire la suite »Barbaresco 1996, Marchesi Di Barolo
Ce vin a vraiment mal tourné. En janvier 2005, j’avais trouvé ce vin délicieux avec ses saveurs d’asperges, de cuir, de plantes tropicales et son… Lire la suite »Trévallon 1996
Ce vin a vraiment mal tourné. En janvier 2005, j’avais trouvé ce vin délicieux avec ses saveurs d’asperges, de cuir, de plantes tropicales et son… Lire la suite »Trévallon 1996
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Ce Mouton est très différent du 2003 et du 2000. Il se distingue surtout par sa masse tannique très marquée. C’est agréable, non rugueux, mais… Lire la suite »Mouton Rothschild 1998
Ce Mouton est très différent du 2003 et du 2000. Il se distingue surtout par sa masse tannique très marquée. C’est agréable, non rugueux, mais… Lire la suite »Mouton Rothschild 1998
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
Ce margaux est encore meilleur après quelques années de cave. Qu’est-ce qui fait que certains vins s’améliorent énormément après quelques années de cave et d’autres… Lire la suite »Château Palmer 1998
Ce margaux est encore meilleur après quelques années de cave. Qu’est-ce qui fait que certains vins s’améliorent énormément après quelques années de cave et d’autres… Lire la suite »Château Palmer 1998
Un pauillac au nez discret. Il a une assez belle texture. Une belle rondeur. Cependant, il a un petit goût de craie et il laisse… Lire la suite »Lynch Bages 1998
Un pauillac au nez discret. Il a une assez belle texture. Une belle rondeur. Cependant, il a un petit goût de craie et il laisse… Lire la suite »Lynch Bages 1998
Saint-Rémy de Provence.On voit à la couleur que le vin est déjà très évolué. Il dégage des odeurs de betteraves chaudes et de thé. Il… Lire la suite »Domaine de Trévalon 1992
Saint-Rémy de Provence.On voit à la couleur que le vin est déjà très évolué. Il dégage des odeurs de betteraves chaudes et de thé. Il… Lire la suite »Domaine de Trévalon 1992
Un rouge orangé qui semble avoir atteint son apogée. Des arômes prononcés de zeste d’orange. Il goûte ce qu’il sent. Costaud. Finale brûlante. Malheureusement, il… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape, Pierre Usseglio 1998
Un rouge orangé qui semble avoir atteint son apogée. Des arômes prononcés de zeste d’orange. Il goûte ce qu’il sent. Costaud. Finale brûlante. Malheureusement, il… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape, Pierre Usseglio 1998
Opaque et noir. Des arômes énormes de goudron, de bitume. On s’attend alors à quelque chose d’aussi énorme en bouche, mais quelle déception. C’est vert,… Lire la suite »Montus Prestige 1997
Opaque et noir. Des arômes énormes de goudron, de bitume. On s’attend alors à quelque chose d’aussi énorme en bouche, mais quelle déception. C’est vert,… Lire la suite »Montus Prestige 1997
Voilà, à mon avis, un château qui aurait dû se retrouver parmi les Crus bourgeois exceptionnels. Peut-être a-t-on jugé qu’avec quatre entrées [sur 9] la… Lire la suite »Château Meyney 1989
Voilà, à mon avis, un château qui aurait dû se retrouver parmi les Crus bourgeois exceptionnels. Peut-être a-t-on jugé qu’avec quatre entrées [sur 9] la… Lire la suite »Château Meyney 1989
Un vin blanc très doré aux saveurs particulières de noix et de miel de sarrasin. Des saveurs originales d’écorce d’orange et de pomme. Une belle… Lire la suite »Château d’Epiré 1996, Savennières
Un vin blanc très doré aux saveurs particulières de noix et de miel de sarrasin. Des saveurs originales d’écorce d’orange et de pomme. Une belle… Lire la suite »Château d’Epiré 1996, Savennières