De la cave, voici un vin aux beaux arômes de vin évolué. Une attaque expressive. Des saveurs d’orange. Des tanins fermes. Le boisé encore présent.… Lire la suite »Alion 1993
De la cave, voici un vin aux beaux arômes de vin évolué. Une attaque expressive. Des saveurs d’orange. Des tanins fermes. Le boisé encore présent.… Lire la suite »Alion 1993
Après quelques années de cave, ce vin de l’appellation mercurey est devenu succulent. Je l’avais trouvé un peu dur lors de l’achat. Mais maintenant, il… Lire la suite »Château de Chamirey 1999
Après quelques années de cave, ce vin de l’appellation mercurey est devenu succulent. Je l’avais trouvé un peu dur lors de l’achat. Mais maintenant, il… Lire la suite »Château de Chamirey 1999
Le vin est brouillé. Il a des arômes tertiaires de feuilles sèches. L’attaque est invitante. Le vin est souple. Il y a là de beaux… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1997
Le vin est brouillé. Il a des arômes tertiaires de feuilles sèches. L’attaque est invitante. Le vin est souple. Il y a là de beaux… Lire la suite »Mas de Daumas Gassac 1997
Le vin est encore d’un rouge opaque. De puissants arômes de gâteau aux bananes, de cacao, de bois vernis et de crème. L’attaque est grasse… Lire la suite »Reynella cabernet sauvignon 1998
Le vin est encore d’un rouge opaque. De puissants arômes de gâteau aux bananes, de cacao, de bois vernis et de crème. L’attaque est grasse… Lire la suite »Reynella cabernet sauvignon 1998
Un autre de ces très nombreux IGT de Toscane. Celui-ci dégage de puissants arômes d’herbe sèche et de fougère. Un cabernet sauvignon gras et d’assez… Lire la suite »Stroncoli 1997
Un autre de ces très nombreux IGT de Toscane. Celui-ci dégage de puissants arômes d’herbe sèche et de fougère. Un cabernet sauvignon gras et d’assez… Lire la suite »Stroncoli 1997
Des arômes de zeste d’orange. Une belle bouche suave. Des saveurs d’oranges sucrées et de tabac. Très long. Le vin est à maturité. Il reste… Lire la suite »Clos des papes 1999
Des arômes de zeste d’orange. Une belle bouche suave. Des saveurs d’oranges sucrées et de tabac. Très long. Le vin est à maturité. Il reste… Lire la suite »Clos des papes 1999
Des arômes intenses de fumée et de pruneaux se dégagent ce cet excellent châteauneuf-du-pape. Un très beau fruité en bouche. Un vin ample. Le pruneau… Lire la suite »La Nerthe 2000
Des arômes intenses de fumée et de pruneaux se dégagent ce cet excellent châteauneuf-du-pape. Un très beau fruité en bouche. Un vin ample. Le pruneau… Lire la suite »La Nerthe 2000
Ce domaine produit un des plus beaux châteauneuf-du-pape. Ce 2000 a un nez encore discret de beaux fruits. L’attaque est bien expressive. Il a un… Lire la suite »Beaucastel 2000
Ce domaine produit un des plus beaux châteauneuf-du-pape. Ce 2000 a un nez encore discret de beaux fruits. L’attaque est bien expressive. Il a un… Lire la suite »Beaucastel 2000
Le nez est très discret. L’attaque est bien fruitée et appétissante. Puis les tanins prennent bien leur place. Ce sont de baux tanins à la… Lire la suite »Esprit de Beaucastel 2000 Tablas Creek
Le nez est très discret. L’attaque est bien fruitée et appétissante. Puis les tanins prennent bien leur place. Ce sont de baux tanins à la… Lire la suite »Esprit de Beaucastel 2000 Tablas Creek
Le vin révèle des signes d’évolution à la frange par sa couleur légèrement teintée d’orange. Au nez et en bouche se conjuguent les graines de… Lire la suite »Domaine de Pegaü 1999 Châteauneuf du Pape
Le vin révèle des signes d’évolution à la frange par sa couleur légèrement teintée d’orange. Au nez et en bouche se conjuguent les graines de… Lire la suite »Domaine de Pegaü 1999 Châteauneuf du Pape
Un bouquet d’olives et de cerises. Il goûte le sucre d’orge, un peu comme un tawny. Une certaine viscosité. Original. Il est intéressant de comparer… Lire la suite »Le Parvis, Châteauneuf-du-pape 1999, Ferraton
Un bouquet d’olives et de cerises. Il goûte le sucre d’orge, un peu comme un tawny. Une certaine viscosité. Original. Il est intéressant de comparer… Lire la suite »Le Parvis, Châteauneuf-du-pape 1999, Ferraton
Un bouquet de crème. Une belle texture granuleuse. Des tanins de qualité. Des saveurs de fenouil. Ample. Long et équilibré. Un saint-julien de grande classe.… Lire la suite »Château Lagrange 1996
Un bouquet de crème. Une belle texture granuleuse. Des tanins de qualité. Des saveurs de fenouil. Ample. Long et équilibré. Un saint-julien de grande classe.… Lire la suite »Château Lagrange 1996
On déguste un vin, on l’aime beaucoup. On se dit alors que ça devrait être encore plus délicieux dans quelques années, même si ce n’est… Lire la suite »Kiona merlot 1996
On déguste un vin, on l’aime beaucoup. On se dit alors que ça devrait être encore plus délicieux dans quelques années, même si ce n’est… Lire la suite »Kiona merlot 1996
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997
Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997