DES VINS DU MILLÉSIME 2009
Dix ans c’est déjà pas mal de vécu pour du vin ! À l’Académie du vin de l’Outaouais, on aime se payer une traite et… Lire la suite »DES VINS DU MILLÉSIME 2009
De la cave
Stefania Pepe, Cuore di Vino Pepe Rosso 2006
Acidité volatile ? Un vin qui n’a pas fait l’unanimité lors d’une dégustation à l’Académie du vin de l’Outaouais. Il s’ouvre sur des aromes de… Lire la suite »Stefania Pepe, Cuore di Vino Pepe Rosso 2006
Acidité volatile ? Un vin qui n’a pas fait l’unanimité lors d’une dégustation à l’Académie du vin de l’Outaouais. Il s’ouvre sur des aromes de… Lire la suite »Stefania Pepe, Cuore di Vino Pepe Rosso 2006
Jean Claude Boisset, Monthélie 2011
Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote…Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.Commenté aussi… Lire la suite »Jean Claude Boisset, Monthélie 2011
Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote…Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.Commenté aussi… Lire la suite »Jean Claude Boisset, Monthélie 2011
Prix SAQ: 35,50$
Il Falcone 2009
Un vin qui a plus de 10 ans et qui est absolument délicieux.Très aromatique, nez profond de fruits noirs, de terre et de fumé.De beaux… Lire la suite »Il Falcone 2009
Un vin qui a plus de 10 ans et qui est absolument délicieux.Très aromatique, nez profond de fruits noirs, de terre et de fumé.De beaux… Lire la suite »Il Falcone 2009
Prix SAQ: 24,00$
Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2008
Des aromes difficiles à décrire.Un vin juteux. Très bon, très agréable.Un vin fin et à pleine maturité.Un cadeau après avoir dégusté des bourgognes 2015 peu… Lire la suite »Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2008
Des aromes difficiles à décrire.Un vin juteux. Très bon, très agréable.Un vin fin et à pleine maturité.Un cadeau après avoir dégusté des bourgognes 2015 peu… Lire la suite »Domaine René Bouvier, Marsannay, Champs Salomon 2008
Prix SAQ: 48,75$
Faustino I, Gran Reserva 1970
Le vin de la soirée au souper annuel de l’Académie du vin de l’Outaouais au restaurant l’Orée du Bois. C’est un vin mature, fin, élégant,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 1970
Le vin de la soirée au souper annuel de l’Académie du vin de l’Outaouais au restaurant l’Orée du Bois. C’est un vin mature, fin, élégant,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 1970
Prix SAQ: 135,00$
Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2005
Somptueux, ample, riche, velouté. Du fruit en masse sur des tanins de très belle qualité. Il a beaucoup de caractère. Très persistant. De la belle… Lire la suite »Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2005
Somptueux, ample, riche, velouté. Du fruit en masse sur des tanins de très belle qualité. Il a beaucoup de caractère. Très persistant. De la belle… Lire la suite »Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2005
Maurizio Zanella, Ca’del Bosco, Rosso del Sebino 1998
Bien aromatique, invitant. Mature et assez riche. Long, de la belle matière. Très agréable. Du grand vin.Un vin de Lombardie. Cépages médocains.Le 2013 est 85… Lire la suite »Maurizio Zanella, Ca’del Bosco, Rosso del Sebino 1998
Bien aromatique, invitant. Mature et assez riche. Long, de la belle matière. Très agréable. Du grand vin.Un vin de Lombardie. Cépages médocains.Le 2013 est 85… Lire la suite »Maurizio Zanella, Ca’del Bosco, Rosso del Sebino 1998
Puligny-Montrachet, Henri Boillot, 1er cru Clos de la Mouchère 2014
Suave et élégant. Un ami l’a décrit comme étant électrique. En effet, il est doté d’une belle minéralité. Texture agréable, du caractère. Complexité, finesse et… Lire la suite »Puligny-Montrachet, Henri Boillot, 1er cru Clos de la Mouchère 2014
Suave et élégant. Un ami l’a décrit comme étant électrique. En effet, il est doté d’une belle minéralité. Texture agréable, du caractère. Complexité, finesse et… Lire la suite »Puligny-Montrachet, Henri Boillot, 1er cru Clos de la Mouchère 2014
Inédit, Sylvaner 2009
Superbe. Finement sucré, élégant, ample, long, riche. Délicieux.De la maison Seppi Landman. Couleur : Blanc Région : Alsace Catégorie : De la cave
Superbe. Finement sucré, élégant, ample, long, riche. Délicieux.De la maison Seppi Landman. Couleur : Blanc Région : Alsace Catégorie : De la cave
Tignanello 2007
Du caractère, assez costaud. Expressif, de beaux tanins sur une belle matière fruitée.Le 2014 est 104 $. Prix SAQ : 102,00$ Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie :… Lire la suite »Tignanello 2007
Du caractère, assez costaud. Expressif, de beaux tanins sur une belle matière fruitée.Le 2014 est 104 $. Prix SAQ : 102,00$ Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie :… Lire la suite »Tignanello 2007
Prix SAQ: 102,00$
Tignanello 2000
Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.Était bien meilleur en 2004. Prix SAQ : 90,00$… Lire la suite »Tignanello 2000
Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.Était bien meilleur en 2004. Prix SAQ : 90,00$… Lire la suite »Tignanello 2000
Prix SAQ: 90,00$
Darmagi 2011
Une bombe de la maison Gaja.C’est moderne, tricoté serré. Beaucoup d’extraction. Fruits noirs, café et chocolat.Très longue finale veloutée.Très jeune. Pour encore 5 ans de… Lire la suite »Darmagi 2011
Une bombe de la maison Gaja.C’est moderne, tricoté serré. Beaucoup d’extraction. Fruits noirs, café et chocolat.Très longue finale veloutée.Très jeune. Pour encore 5 ans de… Lire la suite »Darmagi 2011
Prix SAQ: 259,00$
Pesquera Crianza 2004
Nez de crème. Un vin costaud, riche, ample et gras.Très fruité sur de beaux tanins. Tempranillo.Belle fraicheur. Encore bien jeune! Méconnaissable!Le 2014 (mauvais) est 31,75… Lire la suite »Pesquera Crianza 2004
Nez de crème. Un vin costaud, riche, ample et gras.Très fruité sur de beaux tanins. Tempranillo.Belle fraicheur. Encore bien jeune! Méconnaissable!Le 2014 (mauvais) est 31,75… Lire la suite »Pesquera Crianza 2004
Prix SAQ: 26,00$
Lynch-Bages 1999
Très beau nez de fruits sucrés sur une note boisée.Velouté, riche, épicé, belle longue finale.Soyeux comme un bourgogne, pourtant c’est un bordeaux! Couleur : Rouge Région :… Lire la suite »Lynch-Bages 1999
Très beau nez de fruits sucrés sur une note boisée.Velouté, riche, épicé, belle longue finale.Soyeux comme un bourgogne, pourtant c’est un bordeaux! Couleur : Rouge Région :… Lire la suite »Lynch-Bages 1999