Ça faisait plusieurs années que j’avais goûté un lambrusco. C’est un rouge pétillant. Eh Oui ! Ça surprend les amis. Celui-ci est toutefois très peu… Lire la suite »Lambrusco reggiano Concerto 2004
Ça faisait plusieurs années que j’avais goûté un lambrusco. C’est un rouge pétillant. Eh Oui ! Ça surprend les amis. Celui-ci est toutefois très peu… Lire la suite »Lambrusco reggiano Concerto 2004
Nez très intense, grillé [presque brûlé] et bien brioché. Bonne texture, très fruité et plutôt vif. Très long. Un magnifique champagne à prix raisonnable. En… Lire la suite »Champagne Lanson Black Label Brut, LCBO
Nez très intense, grillé [presque brûlé] et bien brioché. Bonne texture, très fruité et plutôt vif. Très long. Un magnifique champagne à prix raisonnable. En… Lire la suite »Champagne Lanson Black Label Brut, LCBO
100 % pinot noir. Couleur saumon, mousse persistante. Nez intense de fruits rouges, note grillée. Assez gras, très fin en bouche et bien fruité. Très… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, SAQ
100 % pinot noir. Couleur saumon, mousse persistante. Nez intense de fruits rouges, note grillée. Assez gras, très fin en bouche et bien fruité. Très… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy Rosé de Saignée Brut, SAQ
100 % chardonnay. Or riche, bulles très fines. Expressif, fruité [pêche, agrumes], mais surtout brioché. Gras, ample en bouche, vif, avec une très belle mousse.… Lire la suite »Champagne Pol Roger Brut Extra Cuvée de Réserve 1998, SAQ
100 % chardonnay. Or riche, bulles très fines. Expressif, fruité [pêche, agrumes], mais surtout brioché. Gras, ample en bouche, vif, avec une très belle mousse.… Lire la suite »Champagne Pol Roger Brut Extra Cuvée de Réserve 1998, SAQ
76 % chardonay et 24 % pinot noir. Doré assez foncé. Nez complexe, très intense et bien brioché. Gras et frais en bouche, très fruité… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy “Femme de Champagne” Brut 1995, SAQ
76 % chardonay et 24 % pinot noir. Doré assez foncé. Nez complexe, très intense et bien brioché. Gras et frais en bouche, très fruité… Lire la suite »Champagne Duval-Leroy “Femme de Champagne” Brut 1995, SAQ
Rose très pale. Très aromatique, fruité, levuré, assez complexe. Belle bouche, pain grillé. Long. Délicieux. Code SAQ : 00172130 Prix autres : 49,50 $, LCBO 55 $$… Lire la suite »Champagne Lanson Brut Rosé, SAQ
Rose très pale. Très aromatique, fruité, levuré, assez complexe. Belle bouche, pain grillé. Long. Délicieux. Code SAQ : 00172130 Prix autres : 49,50 $, LCBO 55 $$… Lire la suite »Champagne Lanson Brut Rosé, SAQ
Beau doré. Nez expressif, floral, beurré, miel. Assez gras en bouche, mousse bien. Finale bien vive, avec une note de caramel. Bonne longueur. Très beau.… Lire la suite »Champagne de Saint Gall Premier Cru Blanc de Blancs Brut, SAQ
Beau doré. Nez expressif, floral, beurré, miel. Assez gras en bouche, mousse bien. Finale bien vive, avec une note de caramel. Bonne longueur. Très beau.… Lire la suite »Champagne de Saint Gall Premier Cru Blanc de Blancs Brut, SAQ
Bulles fines. Nez moyen, beurré, légèrement vanillé. Belle texture, mousse très fine en bouche, du pain. Bonne acidité, équilibré. Très beau champagne. Prix SAQ : 64,00$… Lire la suite »Champagne Jacquart Brut Mosaïque Blanc de Blancs 1998, SAQ
Bulles fines. Nez moyen, beurré, légèrement vanillé. Belle texture, mousse très fine en bouche, du pain. Bonne acidité, équilibré. Très beau champagne. Prix SAQ : 64,00$… Lire la suite »Champagne Jacquart Brut Mosaïque Blanc de Blancs 1998, SAQ
Caractère aromatique intense, crémeux, pain. Gras, bien fruité et plutôt nerveux quoique bien équilibré. Contient habituellement environ 60 % de pinot noir. Ce très bon… Lire la suite »Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut
Caractère aromatique intense, crémeux, pain. Gras, bien fruité et plutôt nerveux quoique bien équilibré. Contient habituellement environ 60 % de pinot noir. Ce très bon… Lire la suite »Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut
Un mousseux hongrois à très petit prix, qui se donne des airs de champagne. Tout y est, le nez, la texture, l’équilibre et les saveurs… Lire la suite »Hungaria Grande Cuvée Brut, Torley KFT, SAQ
Un mousseux hongrois à très petit prix, qui se donne des airs de champagne. Tout y est, le nez, la texture, l’équilibre et les saveurs… Lire la suite »Hungaria Grande Cuvée Brut, Torley KFT, SAQ
Cava jaune paille. 50 % macabeo, 35 % parellada et 15 % xarel·lo. Nez intense, grillé, levuré. Du gras et un assez bel équilibre. Finale… Lire la suite »Segura Viudas Brut Reserva 2002, SAQ
Cava jaune paille. 50 % macabeo, 35 % parellada et 15 % xarel·lo. Nez intense, grillé, levuré. Du gras et un assez bel équilibre. Finale… Lire la suite »Segura Viudas Brut Reserva 2002, SAQ
D’appellation Touraine, la cuvée JM est faite exclusivement de chenin blanc, ce qui lui donne un nez assez original. La structure y est, avec une… Lire la suite »Touraine “Cuvée J.M.” 2002, Monmousseau, SAQ
D’appellation Touraine, la cuvée JM est faite exclusivement de chenin blanc, ce qui lui donne un nez assez original. La structure y est, avec une… Lire la suite »Touraine “Cuvée J.M.” 2002, Monmousseau, SAQ
Caractère aromatique prononcé de chardonnay beurré et pain grillé. Le fruit ressort mieux en bouche [pomme]. Bel équilibre. Prix SAQ : 22,25$ Code SAQ : 00735886 Couleur :… Lire la suite »Crémant de Bourgogne Brut, Cave de Viré, L. Roche, SAQ
Caractère aromatique prononcé de chardonnay beurré et pain grillé. Le fruit ressort mieux en bouche [pomme]. Bel équilibre. Prix SAQ : 22,25$ Code SAQ : 00735886 Couleur :… Lire la suite »Crémant de Bourgogne Brut, Cave de Viré, L. Roche, SAQ
Assez pale. Nez très intense et très intéressant, grillé, brioché, impression de sucré. Pas gros en bouche et plutôt pointu. 80 % chardonnay, 10 %… Lire la suite »Crémant de Limoux “Clos des Demoiselles” Tête de Cuvée 2003, SAQ
Assez pale. Nez très intense et très intéressant, grillé, brioché, impression de sucré. Pas gros en bouche et plutôt pointu. 80 % chardonnay, 10 %… Lire la suite »Crémant de Limoux “Clos des Demoiselles” Tête de Cuvée 2003, SAQ
Un cava rosé bien foncé. Nez intense, très fruité, sucre brun. Pas gros. Simplement fruité et bon. Le Clásico est aussi bon, et moins cher.… Lire la suite »Codorníu Pinot Noir Mousseux, SAQ
Un cava rosé bien foncé. Nez intense, très fruité, sucre brun. Pas gros. Simplement fruité et bon. Le Clásico est aussi bon, et moins cher.… Lire la suite »Codorníu Pinot Noir Mousseux, SAQ