Il y a beaucoup de bulles dans ce champagne pas très aromatique.Il est toutefois d’une belle finesse.Il n’a pas beaucoup de saveurs non plus, mais… Lire la suite »Louis Roederer Cristal 2005
Il y a beaucoup de bulles dans ce champagne pas très aromatique.Il est toutefois d’une belle finesse.Il n’a pas beaucoup de saveurs non plus, mais… Lire la suite »Louis Roederer Cristal 2005
Un vin élégant au fruité rond sur des saveurs de prunes persistantes. D’une belle texture veloutée.Tout en équilibre.Servir à 16-17 degrés et laissez respirer.De la… Lire la suite »La Lus 2009
Un vin élégant au fruité rond sur des saveurs de prunes persistantes. D’une belle texture veloutée.Tout en équilibre.Servir à 16-17 degrés et laissez respirer.De la… Lire la suite »La Lus 2009
Beau vin blanc de Chablis, savoureux, fruité, sec. Assez rond, d’une certaine ampleur.Ne le servez pas trop froid, ou réchauffez-le. Les vins de cette qualité… Lire la suite »Château de Maligny, premier cru Homme Mort 2010
Beau vin blanc de Chablis, savoureux, fruité, sec. Assez rond, d’une certaine ampleur.Ne le servez pas trop froid, ou réchauffez-le. Les vins de cette qualité… Lire la suite »Château de Maligny, premier cru Homme Mort 2010
Nez discret, mais attaque grasse sur un très beau fruité. C’est enveloppant, riche et presque onctueux. Bien long. De la très belle syrah. Expressif. Très… Lire la suite »Saint Joseph 2010, Francois de Tournon, Delas
Nez discret, mais attaque grasse sur un très beau fruité. C’est enveloppant, riche et presque onctueux. Bien long. De la très belle syrah. Expressif. Très… Lire la suite »Saint Joseph 2010, Francois de Tournon, Delas
Appellation CabardèsUn vin rouge foncé, opaque et très costaud.La texture est dense, ample, très riche, les tanins sont puissants. On a l’impression de pouvoir mâcher… Lire la suite »Château de Pennautier, Terrroirs d’Altitude 2009
Appellation CabardèsUn vin rouge foncé, opaque et très costaud.La texture est dense, ample, très riche, les tanins sont puissants. On a l’impression de pouvoir mâcher… Lire la suite »Château de Pennautier, Terrroirs d’Altitude 2009
Un vin bio plein de fruit.Le vin semble encore très jeune. Rouge foncé opaque.Bouche ronde, d’une belle richesse. D’une pièce. Bien charpenté. Assez dense.Longue finale… Lire la suite »Marie-Gabrielle, Côtes du Roussillon 2009
Un vin bio plein de fruit.Le vin semble encore très jeune. Rouge foncé opaque.Bouche ronde, d’une belle richesse. D’une pièce. Bien charpenté. Assez dense.Longue finale… Lire la suite »Marie-Gabrielle, Côtes du Roussillon 2009
Quel beau châteauneuf! Expressif, presque exubérant avec ses belles flaveurs de fruits épicés. C’est coulant et agréable à boire malgré les 15,8 % d’alcool indiqué.… Lire la suite »Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape 2010
Quel beau châteauneuf! Expressif, presque exubérant avec ses belles flaveurs de fruits épicés. C’est coulant et agréable à boire malgré les 15,8 % d’alcool indiqué.… Lire la suite »Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape 2010
Épices fines, belle texture, souple tout en ayant du corps.Juteux, assez long.Moins exubérant que le 2009, mais tout de même très bien.Grenache et syrah.Alc 14,5… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Guy Mousset, Côtes du Rhône 2010
Épices fines, belle texture, souple tout en ayant du corps.Juteux, assez long.Moins exubérant que le 2009, mais tout de même très bien.Grenache et syrah.Alc 14,5… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Guy Mousset, Côtes du Rhône 2010
Juteux, sec, fruit à noyau, sèveux, bien vineux, texture lisse, tanins très fins sur une belle acidité. Longue finale légèrement veloutée avec une fine note… Lire la suite »Riguardo, Brunello di Montalcino 2007
Juteux, sec, fruit à noyau, sèveux, bien vineux, texture lisse, tanins très fins sur une belle acidité. Longue finale légèrement veloutée avec une fine note… Lire la suite »Riguardo, Brunello di Montalcino 2007
Doré riche, ample, saveurs de noisette. Expressif exubérant. Surprenant.Très bon avec les fromages.Tellement bon.Cépage roussanne. Un vin de Savoie.Vendanges manuellesServir à 10-12 degrés.Mettre en cave… Lire la suite »Domaine Louis Magnin, Chignin Bergeron 2008
Doré riche, ample, saveurs de noisette. Expressif exubérant. Surprenant.Très bon avec les fromages.Tellement bon.Cépage roussanne. Un vin de Savoie.Vendanges manuellesServir à 10-12 degrés.Mettre en cave… Lire la suite »Domaine Louis Magnin, Chignin Bergeron 2008
Très beau nez profond de fruits noirs et d’épices.Des saveurs de fruits chauds, juteux, délicieux, belle matière.Belle longue finale. Servir à 14 degrés.À mettre en… Lire la suite »Terre et Ciel 2010, Naoussa Thymiopoulos
Très beau nez profond de fruits noirs et d’épices.Des saveurs de fruits chauds, juteux, délicieux, belle matière.Belle longue finale. Servir à 14 degrés.À mettre en… Lire la suite »Terre et Ciel 2010, Naoussa Thymiopoulos
Belle attaque très expressive, assez corsée, notes aromatiques de biscuit et gâteau au chocolat sur de très beaux tanins. Un vin assez ferme, riche et… Lire la suite »Vila Regia, Douro 2012
Belle attaque très expressive, assez corsée, notes aromatiques de biscuit et gâteau au chocolat sur de très beaux tanins. Un vin assez ferme, riche et… Lire la suite »Vila Regia, Douro 2012
Du grand bourgogne!On n’est pas ici dans le tape-à-l’oeil ou le tutti frutti des pinots modernes. Premièrement ça ne pinote pas. Ce n’est pas bonbonneux… Lire la suite »Domaine Henri Richard, Gevrey-Chambertin, Aux Corvées 2009
Du grand bourgogne!On n’est pas ici dans le tape-à-l’oeil ou le tutti frutti des pinots modernes. Premièrement ça ne pinote pas. Ce n’est pas bonbonneux… Lire la suite »Domaine Henri Richard, Gevrey-Chambertin, Aux Corvées 2009
Relativement pâle. Des arômes qui rappellent un peu la cendre ou l’encens. Une très belle présence en bouche, de la sève, texture agréable. Un vin… Lire la suite »Isole e Olena Cepparello Toscana 2008
Relativement pâle. Des arômes qui rappellent un peu la cendre ou l’encens. Une très belle présence en bouche, de la sève, texture agréable. Un vin… Lire la suite »Isole e Olena Cepparello Toscana 2008
Trousseau est le nom du cépage.C’est un cépage qui ressemble un peu au pinot noir par sa couleur et sa structure. Il rappelle aussi un… Lire la suite »Domaine Désiré Petit, Arbois Pupillin, Trousseau 2010
Trousseau est le nom du cépage.C’est un cépage qui ressemble un peu au pinot noir par sa couleur et sa structure. Il rappelle aussi un… Lire la suite »Domaine Désiré Petit, Arbois Pupillin, Trousseau 2010