Un pinot noir très fruité, ample, presque dodu, aromatique, rond, aux tanins fins. C’est enveloppant, d’un joli fruité sur des notes d’épices. Très bon. Bouchon… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Jean-Paul Brun 2023
Un pinot noir très fruité, ample, presque dodu, aromatique, rond, aux tanins fins. C’est enveloppant, d’un joli fruité sur des notes d’épices. Très bon. Bouchon… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Jean-Paul Brun 2023
Très bon vin grec fait du cépage xinomavro. D’un bel équilibre entre le fruité, l’acidité, les tanins et l’alcool. Il a bien accompagné la fondue… Lire la suite »Naoussa, Thymiopoulos 2021
Très bon vin grec fait du cépage xinomavro. D’un bel équilibre entre le fruité, l’acidité, les tanins et l’alcool. Il a bien accompagné la fondue… Lire la suite »Naoussa, Thymiopoulos 2021
Clisson un des 10 crus du muscadet. Celui-ci de Jérémie Huchet est rafraichissant, assez ample, bien équilibré. C’est de la belle matière. Élevage sur lies… Lire la suite »Clisson, Jérémie Huchet 2018
Clisson un des 10 crus du muscadet. Celui-ci de Jérémie Huchet est rafraichissant, assez ample, bien équilibré. C’est de la belle matière. Élevage sur lies… Lire la suite »Clisson, Jérémie Huchet 2018
Un vin blanc succulent sur un joli fruité. D’une texture assez ample. C’est sec, minéral et rafraichissant. Ça se termine sur une longue finale savoureuse.… Lire la suite »Pra, Otto, Soave 2023
Un vin blanc succulent sur un joli fruité. D’une texture assez ample. C’est sec, minéral et rafraichissant. Ça se termine sur une longue finale savoureuse.… Lire la suite »Pra, Otto, Soave 2023
Un vin rouge de Macédoine composé de xinomavro et de syrah. C’est vif, vivifiant même, en plus d’être épicé sur un fruité fin et croquant.… Lire la suite »Kir-Yianni, Xinomavro Syrah
Un vin rouge de Macédoine composé de xinomavro et de syrah. C’est vif, vivifiant même, en plus d’être épicé sur un fruité fin et croquant.… Lire la suite »Kir-Yianni, Xinomavro Syrah
J’ai ouvert deux bouteilles de ce vin à quelques jours d’intervalle et les deux bouteilles ne goutaient pas la même chose du tout. La première… Lire la suite »Hallos de Jupiter, Côtes-du-Rhône 2023
J’ai ouvert deux bouteilles de ce vin à quelques jours d’intervalle et les deux bouteilles ne goutaient pas la même chose du tout. La première… Lire la suite »Hallos de Jupiter, Côtes-du-Rhône 2023
Un délicieux vin de Crète. C’est assez ample sur un joli fruité et des tanins fins. Très agréable à boire. Très bon. Cépage Kotsifali. Alc.… Lire la suite »Fresco Rosso, Isaia 2022
Un délicieux vin de Crète. C’est assez ample sur un joli fruité et des tanins fins. Très agréable à boire. Très bon. Cépage Kotsifali. Alc.… Lire la suite »Fresco Rosso, Isaia 2022
Un très beau sangiovese vif et sèveux sur des aromes et saveurs de petits fruits rouges. Les tanins sont agréables. Servir à 15 degrés. Bio.… Lire la suite »Brancaia, Chianti Classico 2022
Un très beau sangiovese vif et sèveux sur des aromes et saveurs de petits fruits rouges. Les tanins sont agréables. Servir à 15 degrés. Bio.… Lire la suite »Brancaia, Chianti Classico 2022
Un beau vin des Côtes-du-rhône Villages Visan. C’est ample, fruité sur des tanins ronds. Meilleur le lendemain. Grenache et syrah. Sucre 2,2 g/l. Bio et… Lire la suite »Native, Rémi Pouizin, Visan 2022
Un beau vin des Côtes-du-rhône Villages Visan. C’est ample, fruité sur des tanins ronds. Meilleur le lendemain. Grenache et syrah. Sucre 2,2 g/l. Bio et… Lire la suite »Native, Rémi Pouizin, Visan 2022
Un pinot noir suave au fruité fin. Délectable. Digeste. Très bon. Vendanges manuelles. Non égrappé à 50 %. Levures indigènes. Mises en bouteilles selon le… Lire la suite »Bourgogne, Pinot noir, René Bouvier 2022
Un pinot noir suave au fruité fin. Délectable. Digeste. Très bon. Vendanges manuelles. Non égrappé à 50 %. Levures indigènes. Mises en bouteilles selon le… Lire la suite »Bourgogne, Pinot noir, René Bouvier 2022
Un pétillant naturel fin, élégant, léger, non agressif. Bulles fines. C’est digeste et très bon. Fermentation spontanée, via levures indigènes; prise de mousse en méthode… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un pétillant naturel fin, élégant, léger, non agressif. Bulles fines. C’est digeste et très bon. Fermentation spontanée, via levures indigènes; prise de mousse en méthode… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un vin blanc délicieux, d’un beau fruité. C’est assez riche, ample et assez gras. Saveurs de melon, de pomme sur une fine note de beurre.… Lire la suite »Chablis, J-F & P-L Bersan 2023
Un vin blanc délicieux, d’un beau fruité. C’est assez riche, ample et assez gras. Saveurs de melon, de pomme sur une fine note de beurre.… Lire la suite »Chablis, J-F & P-L Bersan 2023
Vin rouge empyreumatique et très fruité sur une texture ample et grasse. C’est joufflu. Finale assez longue. Syrah, grenache et mourvèdre. Alc. 14 %. Sucre… Lire la suite »Les Filles d’Aupenac, St-Chinian-Roquebrun 2019
Vin rouge empyreumatique et très fruité sur une texture ample et grasse. C’est joufflu. Finale assez longue. Syrah, grenache et mourvèdre. Alc. 14 %. Sucre… Lire la suite »Les Filles d’Aupenac, St-Chinian-Roquebrun 2019
Un vin rouge velouté aux arômes et saveurs qui rappellent les champignons les betteraves. Typique du cabernet franc de la Loire. Assez longue finale. Agréable… Lire la suite »Château de La Grille, Chinon 2020
Un vin rouge velouté aux arômes et saveurs qui rappellent les champignons les betteraves. Typique du cabernet franc de la Loire. Assez longue finale. Agréable… Lire la suite »Château de La Grille, Chinon 2020
Un vin rouge très aromatique d’un beau boisé typique de la Rioja, empyreumatique. Boite de cigares… Bouche ample, moyennement corsée, tanins fins. Une texture suave.… Lire la suite »Marqués de Cáceres, Rioja Gran Reserva 2016
Un vin rouge très aromatique d’un beau boisé typique de la Rioja, empyreumatique. Boite de cigares… Bouche ample, moyennement corsée, tanins fins. Une texture suave.… Lire la suite »Marqués de Cáceres, Rioja Gran Reserva 2016
