Millésime 2002: des vins de 10 ans
Rares sont les vins qui peuvent s’améliorer sur 10 ans.Il y a une assez forte croyance parmi les amateurs de vin voulant que ce produit… Lire la suite »Millésime 2002: des vins de 10 ans
Rares sont les vins qui peuvent s’améliorer sur 10 ans.Il y a une assez forte croyance parmi les amateurs de vin voulant que ce produit… Lire la suite »Millésime 2002: des vins de 10 ans
Voici trois sujets abordés dans des courriels de lecteurs.Trois questions auxquelles j’ai répondu directement à ces lecteurs.Autant, vous en faire tous profiter. Vin natureOù trouver… Lire la suite »Courrier du lecteur: nature, verre et ordre
3,68 $. C’est le coût de production d’une bouteille de bordeaux. Selon la Chambre d’Agriculture de la Gironde qui a fait une étude dite pointue… Lire la suite »Un bordeaux, c’est 3,68 $
Le gouvernement de la Nouvelle-Écosse présentera un projet de loi pour permettre aux Néo-Écossais de rapporter et d’importer du vin du Canada en Nouvelle-Écosse. La… Lire la suite »Les Néo-Écossais pourront importer du vin du Canada
Le gouvernement de la province de Saskatchewan fait des changements majeurs dans sa réglementation de l’alcool. On pourra apporter son vin au restaurant, au golf,… Lire la suite »On pourra apporter sa bouteille de vin au strip-tease en Saskatchewan
Vous cherchez des vins en importation privée.Ce sera très difficile au Québec et bien plus facile en Ontario.En effet, deux jeunes entrepreneurs de l’Ontario viennent… Lire la suite »Importations privées: achat plus facile en Ontario
L’intérêt de la dégustation à l’aveugle n’est plus à démontrer, sauf pour ceux qui veulent rester aveugles devant ce que le vin nous dit et… Lire la suite »La vérité est dans la bouteille et non sur la bouteille!
Petite revue de presse de la semaine Ah! Les concours!Il est toujours intéressant de regarder le résultat des concours de vin! Voici celui d’un jury… Lire la suite »Concours, boursouflure, françaisbashing, aimez à l’aise, cava et autres
La Société des alcools du Québec offre un service de conservation de bouteilles. Ce sont des celliers pouvant contenir de 400 à 4000 bouteilles. Le… Lire la suite »La SAQ poursuivie pour 1 million $ pour avoir mal conservé 4000 bouteilles de vin
Avertissement: ceux qui ne veulent pas savoir ne sont pas obligés de lire! Rappel: le but de ce site est d’informer, d’éclairer et non pas… Lire la suite »Bucolique, chimique et mercantile
Lors d’une présentation de vins du Languedoc à l’Académie du vin de l’Outaouais, le mot qui revenait le plus souvent était alcool! Est-ce que les… Lire la suite »Le Languedoc a-t-il un problème d’alcool?
Il a été question dans ces pages ces derniers jours des projets de collaboration entre des critiques de vin et la Société des Alcools du… Lire la suite »L’après Suckling (2)
Où l’on croit faire des économies.Où l’on se rend compte qu’on se fait rouler.Les dindons de la farce: c’est nous, c’est vous! Êtes-vous allés dernièrement… Lire la suite »SAQ Dépôt: opération secrète
La théorie du Paradoxe français a été élaborée à la suite de recherches menées à Montréal. Invité à l’émission Sixty Minutes de CBS à deux… Lire la suite »Le père du paradoxe français découvert à Montréal est décédé
Nous ne savons pas encore si l’opération James Suckling aura lieu pour une troisième année. C’est un contrat de trois ans entre l’ancien critique de… Lire la suite »L’après Suckling