Un porto blanc doré, topaze, assez riche, onctueux, aux belles saveurs un peu oxydatives, au sucré fin. Persistant. Un excellent apéritif. Servir froid à 10… Lire la suite »Porto blanc Offley Cachucha
Un porto blanc doré, topaze, assez riche, onctueux, aux belles saveurs un peu oxydatives, au sucré fin. Persistant. Un excellent apéritif. Servir froid à 10… Lire la suite »Porto blanc Offley Cachucha
Voici une belle découverte. Un negroamaro goûteux, assez ferme. Riche, vif, d’une belle acidité. C’est frais, la texture veloutée est très agréable et les saveurs… Lire la suite »Negroamaro Sangue Blu 2006
Voici une belle découverte. Un negroamaro goûteux, assez ferme. Riche, vif, d’une belle acidité. C’est frais, la texture veloutée est très agréable et les saveurs… Lire la suite »Negroamaro Sangue Blu 2006
Un très beau mousseux sec, aux jolies bulles fines et non agressives. C’est léger et agréable. Minéral, calcaire, crayeux qui laisse l’impression d’avoir une fin… Lire la suite »Crémant de Bourgogne, Cave de Viré
Un très beau mousseux sec, aux jolies bulles fines et non agressives. C’est léger et agréable. Minéral, calcaire, crayeux qui laisse l’impression d’avoir une fin… Lire la suite »Crémant de Bourgogne, Cave de Viré
Un beau vin des Côteaux du Languedoc charnu, rond, moyennement corsée. Les tanins et le fruité bien intégrés frôlent un bel ensemble. Il laisse une… Lire la suite »Château de Saint-Preignan 2005
Un beau vin des Côteaux du Languedoc charnu, rond, moyennement corsée. Les tanins et le fruité bien intégrés frôlent un bel ensemble. Il laisse une… Lire la suite »Château de Saint-Preignan 2005
Un vin noir. Costaud. Une masse de tanins de belle qualité. Riche un joli fruité. Touffu. Saveurs de cerises à grappes. 90 % malbec. Importation… Lire la suite »Clos Troteligotte 2005, Cuvée de la Perdrix
Un vin noir. Costaud. Une masse de tanins de belle qualité. Riche un joli fruité. Touffu. Saveurs de cerises à grappes. 90 % malbec. Importation… Lire la suite »Clos Troteligotte 2005, Cuvée de la Perdrix
Un très beau vin de Toscane qui dégage un arome discret de framboises écrasées sur une note de café. Il est doté d’une belle structure… Lire la suite »Morellino di Scansano, Moris 2006
Un très beau vin de Toscane qui dégage un arome discret de framboises écrasées sur une note de café. Il est doté d’une belle structure… Lire la suite »Morellino di Scansano, Moris 2006
Un pinot brillant, de la fraîcheur, de la tenue. Du fruit frais, une note végétale. Un vin tout en équilibre. De la belle matière. Enfin… Lire la suite »Bourgogne Pinot noir Signature Champy 2006
Un pinot brillant, de la fraîcheur, de la tenue. Du fruit frais, une note végétale. Un vin tout en équilibre. De la belle matière. Enfin… Lire la suite »Bourgogne Pinot noir Signature Champy 2006
Fait de chardonnay (55 %) et de pinot noir. Nez plutôt discret, fruité, floral. Mousse riche, fine, bouche soyeuse, équilibrée. Finale surette, légèrement grillée. Très… Lire la suite »Champagne Brut Les Folies de la Marquetterie, Taittinger
Fait de chardonnay (55 %) et de pinot noir. Nez plutôt discret, fruité, floral. Mousse riche, fine, bouche soyeuse, équilibrée. Finale surette, légèrement grillée. Très… Lire la suite »Champagne Brut Les Folies de la Marquetterie, Taittinger
Des saveurs originales dans ce beau merlot. Tous les éléments sont bien fondus ensemble. Harmonieux. Une bouche ronde. Assez délicat. Un vin des Premières côtes… Lire la suite »Château La Raz Caman 2002
Des saveurs originales dans ce beau merlot. Tous les éléments sont bien fondus ensemble. Harmonieux. Une bouche ronde. Assez délicat. Un vin des Premières côtes… Lire la suite »Château La Raz Caman 2002
Des arômes qui rappellent la terre chaude. Une belle texture un peu rugueuse, typique du pommard. De jolies saveurs de pinot noir. Prix SAQ : 52,00$… Lire la suite »Pommard 2004, Bouchard Père et Fils
Des arômes qui rappellent la terre chaude. Une belle texture un peu rugueuse, typique du pommard. De jolies saveurs de pinot noir. Prix SAQ : 52,00$… Lire la suite »Pommard 2004, Bouchard Père et Fils
Nez très intense, très fruité (pomme) avec un peu de rancio. Pas gros en bouche, mais bel équilibre. Finale bien sèche et une certaine longueur.… Lire la suite »Champagne Blanc de Noirs Brut, Devaux
Nez très intense, très fruité (pomme) avec un peu de rancio. Pas gros en bouche, mais bel équilibre. Finale bien sèche et une certaine longueur.… Lire la suite »Champagne Blanc de Noirs Brut, Devaux
Nez moyen, levuré, du fruit qui s’estompe, un peu de soufre. Pas très gros en bouche, mais assez vif. Une belle note de levure revient… Lire la suite »Champagne Rose Label Brut Rosé, Lanson
Nez moyen, levuré, du fruit qui s’estompe, un peu de soufre. Pas très gros en bouche, mais assez vif. Une belle note de levure revient… Lire la suite »Champagne Rose Label Brut Rosé, Lanson
Un assemblage de chardonnay (56 %), de pinot noir Grand Cru (35 %), complété de vin rouge de Bouzy et Ambonnay. Saumon très pâle, plus… Lire la suite »Champagne Grand Rosé Brut, Gosset
Un assemblage de chardonnay (56 %), de pinot noir Grand Cru (35 %), complété de vin rouge de Bouzy et Ambonnay. Saumon très pâle, plus… Lire la suite »Champagne Grand Rosé Brut, Gosset
Nez assez ouvert, fruité, plutôt simple. Belle mousse, de la vivacité, du fruit, un peu d’amande, bel équilibre. Très bon, mais cher. Avait mieux paru… Lire la suite »Champagne Cuvée Design Paris Brut, Duval-Leroy
Nez assez ouvert, fruité, plutôt simple. Belle mousse, de la vivacité, du fruit, un peu d’amande, bel équilibre. Très bon, mais cher. Avait mieux paru… Lire la suite »Champagne Cuvée Design Paris Brut, Duval-Leroy
Assez foncé. Arômes intenses, fruités, grillés. Gras, vif et bien fruité en bouche. Un peu suret en finale. Cher. Prix SAQ : 74,00$ Code SAQ : 10840695… Lire la suite »Champagne Rosé Sauvage, Piper-Heidsieck
Assez foncé. Arômes intenses, fruités, grillés. Gras, vif et bien fruité en bouche. Un peu suret en finale. Cher. Prix SAQ : 74,00$ Code SAQ : 10840695… Lire la suite »Champagne Rosé Sauvage, Piper-Heidsieck