Un bouquet d’une belle élégance et d’une certaine profondeur dans ce vin d’Espagne. Il a une belle texture, un beau granulé. De jolies saveurs de… Lire la suite »Gran Feudo Reserva 2003
Un bouquet d’une belle élégance et d’une certaine profondeur dans ce vin d’Espagne. Il a une belle texture, un beau granulé. De jolies saveurs de… Lire la suite »Gran Feudo Reserva 2003
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Une sélection de cuvées de 55 vignerons du Languedoc donne ce joli vin aux arômes de fruits mûrs, de prunes. L’étiquette est facilement repérable avec… Lire la suite »La Cuvée Mythique 2005
Une sélection de cuvées de 55 vignerons du Languedoc donne ce joli vin aux arômes de fruits mûrs, de prunes. L’étiquette est facilement repérable avec… Lire la suite »La Cuvée Mythique 2005
Un pinot gris d’Alsace sec et très doré. D’une belle acidité, c’est franc, net, rond et d’une certaine opulence. Un pinot gris d’une grande pureté.… Lire la suite »Pinot gris Léon Beyer 2006
Un pinot gris d’Alsace sec et très doré. D’une belle acidité, c’est franc, net, rond et d’une certaine opulence. Un pinot gris d’une grande pureté.… Lire la suite »Pinot gris Léon Beyer 2006
Côtes du Roussillon Est-ce que le vin agrobiologique sent différent, goûte différent et est plus digeste? On serait porté à dire oui dans ce cas-ci.… Lire la suite »Domaine San Marti Augustin Coronat 2004
Côtes du Roussillon Est-ce que le vin agrobiologique sent différent, goûte différent et est plus digeste? On serait porté à dire oui dans ce cas-ci.… Lire la suite »Domaine San Marti Augustin Coronat 2004
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Un vin de l’Oregon qui se porte relativement bien après 15 ans de cave. Certes, il est un peu brouillé, mais pas brouillon. Il a… Lire la suite »Pinot noir Domaine Drouhin Laurène 1992
Puisque le vin blanc serait aussi bon que le rouge pour la santé, comme nous l’apprend une étude récente du biologiste Dipak Das qui a… Lire la suite »San Angelo Pinot Grigio 2007
Puisque le vin blanc serait aussi bon que le rouge pour la santé, comme nous l’apprend une étude récente du biologiste Dipak Das qui a… Lire la suite »San Angelo Pinot Grigio 2007
Un pinot goûteux, juteux au fruité frais et enveloppant. De la belle matière. Une finale agréable. De la mâche. Une belle longueur. Une touche d’épices.… Lire la suite »Côtes de Beaune-Villages Louis Jadot 2006
Un pinot goûteux, juteux au fruité frais et enveloppant. De la belle matière. Une finale agréable. De la mâche. Une belle longueur. Une touche d’épices.… Lire la suite »Côtes de Beaune-Villages Louis Jadot 2006
On entend dire que les vins blancs sont souvent monotones et qu’ils manquent de caractère. C’est vrai qu’il y a un grand nombre de vins… Lire la suite »Domaine de Grange Grillard 2005
On entend dire que les vins blancs sont souvent monotones et qu’ils manquent de caractère. C’est vrai qu’il y a un grand nombre de vins… Lire la suite »Domaine de Grange Grillard 2005
Vouvray sec De beaux arômes qui rappellent l’échalote. Assez gras en bouche, un très léger sucré. Belle texture. Très beau vin. Sucre 8,10 g/l. Acidité… Lire la suite »Le Haut-Lieu sec 2006, Domaine Huet
Vouvray sec De beaux arômes qui rappellent l’échalote. Assez gras en bouche, un très léger sucré. Belle texture. Très beau vin. Sucre 8,10 g/l. Acidité… Lire la suite »Le Haut-Lieu sec 2006, Domaine Huet
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Un barolo costaud, capiteux, bien tannique, rude et légèrement boisé. Ne ne servez pas froid, ses tanins biens secs sembleront trop astringents. Certains vins lorsqu’on… Lire la suite »Follia Barolo 2004
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Vin jaune Étonnant avec ses saveurs de noix qui rappellent le xérès. Un vin jaune très goûteux. Les saveurs persistent très longtemps. Riche, d’une pièce.… Lire la suite »Marcel Cabelier Château-Chalon 1999
Saint-Émilion grand cru Rouge très foncé. Un nez profond de fruits noirs, de graphite et de crème. Plein, assez ferme. Les tanins roulent bien dans… Lire la suite »Château Franc La Rose 2004
Saint-Émilion grand cru Rouge très foncé. Un nez profond de fruits noirs, de graphite et de crème. Plein, assez ferme. Les tanins roulent bien dans… Lire la suite »Château Franc La Rose 2004
Une note de poivre sur un fruité croquant et légèrement sucré. J’ai toujours été fasciné par cette saveur poivrée qu’on retrouve dans certains gewurztraminers. Ça… Lire la suite »Pfaffenheim gewurztraminer Cuvée Bacchus 2006
Une note de poivre sur un fruité croquant et légèrement sucré. J’ai toujours été fasciné par cette saveur poivrée qu’on retrouve dans certains gewurztraminers. Ça… Lire la suite »Pfaffenheim gewurztraminer Cuvée Bacchus 2006
Des arômes intenses de poires mûres. Un fruité riche et coulant. Une belle longueur sur la pêche ou la poire. Alc. 12,5 %. Un autre… Lire la suite »Pinot blanc Schneckenberg Pfaffenheim 2005
Des arômes intenses de poires mûres. Un fruité riche et coulant. Une belle longueur sur la pêche ou la poire. Alc. 12,5 %. Un autre… Lire la suite »Pinot blanc Schneckenberg Pfaffenheim 2005