Bois de santal, pruneau, terreau, aneth, vanille. Un vin rond et ample où tous les éléments parfaitement fondus lui confèrent une texture grasse et soyeuse.… Lire la suite »Finca Valpiedra 1995
Bois de santal, pruneau, terreau, aneth, vanille. Un vin rond et ample où tous les éléments parfaitement fondus lui confèrent une texture grasse et soyeuse.… Lire la suite »Finca Valpiedra 1995
Admettons que les 1986 nous ont souvent déçus. Ici, c’est selon. Si l’on s’attend à un grand Bordeaux : déception. S’il est bu à l’aveugle… Lire la suite »Cos d’Estournel 1986
Admettons que les 1986 nous ont souvent déçus. Ici, c’est selon. Si l’on s’attend à un grand Bordeaux : déception. S’il est bu à l’aveugle… Lire la suite »Cos d’Estournel 1986
Couleur très soutenue avec une frange à peine orangée. Le nez d’abord réservé, presque absent, se métamorphose lentement en… un roc, un pic, un cap,… Lire la suite »Château Ducru-Beaucaillou 1988
Couleur très soutenue avec une frange à peine orangée. Le nez d’abord réservé, presque absent, se métamorphose lentement en… un roc, un pic, un cap,… Lire la suite »Château Ducru-Beaucaillou 1988
Rouge violacé très foncé. Nez intense, crémeux, notes animale, boisée et café-moka. Toujours solide en bouche avec une bonne acidité, du fruit [cerise], un boisé… Lire la suite »Château Poujeaux 2000, moulis cru bourgeois SAQ
Rouge violacé très foncé. Nez intense, crémeux, notes animale, boisée et café-moka. Toujours solide en bouche avec une bonne acidité, du fruit [cerise], un boisé… Lire la suite »Château Poujeaux 2000, moulis cru bourgeois SAQ
On détecte au premier abord de beaux arômes de vin de Bordeaux. Les notes de champignons sont très marquées. Les tanins sont abondants et de… Lire la suite »Château Lascombes 2000 Margaux 2e cru classé
On détecte au premier abord de beaux arômes de vin de Bordeaux. Les notes de champignons sont très marquées. Les tanins sont abondants et de… Lire la suite »Château Lascombes 2000 Margaux 2e cru classé
Une autre bouteille de ce superbe pinot noir a fait meilleure impression. On n’y détecte aucun perlant ni piquant, mais une acidité assez mordante. Le… Lire la suite »Pinot noir « Clark & Telephone Vineyard » Santa Barbara County CA, Belle Glos 2002 45
Une autre bouteille de ce superbe pinot noir a fait meilleure impression. On n’y détecte aucun perlant ni piquant, mais une acidité assez mordante. Le… Lire la suite »Pinot noir « Clark & Telephone Vineyard » Santa Barbara County CA, Belle Glos 2002 45
Dégusté le 22 juin 2005La plus vieille maison britannique de porto fait partie de l’écurie Symington [Dow, Graham, Quinta de Vesuvio…]. Certaines années comme 1985… Lire la suite »Porto Warre’s 1985 (Demi-bouteille)
Dégusté le 22 juin 2005La plus vieille maison britannique de porto fait partie de l’écurie Symington [Dow, Graham, Quinta de Vesuvio…]. Certaines années comme 1985… Lire la suite »Porto Warre’s 1985 (Demi-bouteille)
Voici un très beau vin du Côtes-du-Rhône, peut-être le meilleur de l’appellation actuellement sur le marché. Il dégage des arômes très invitants de fumée et… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2001, Côtes-du-Rhône. LCBO et SAQ
Voici un très beau vin du Côtes-du-Rhône, peut-être le meilleur de l’appellation actuellement sur le marché. Il dégage des arômes très invitants de fumée et… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2001, Côtes-du-Rhône. LCBO et SAQ
La teinte orangée de ce vin nous montre son âge. Il a un bouquet très intéressant d’olives vertes, de zestes d’orange et d’un peu de… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1989, Châteauneuf-du-Pape
La teinte orangée de ce vin nous montre son âge. Il a un bouquet très intéressant d’olives vertes, de zestes d’orange et d’un peu de… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1989, Châteauneuf-du-Pape
Que voilà un magnifique Savennières! Pas très typé parce que ni miel, ni cire d’abeille, mais existe-t-il vraiment une typicité en Savennières ou sommes-nous plutôt… Lire la suite »Savennières Clos des Perrières 1996
Que voilà un magnifique Savennières! Pas très typé parce que ni miel, ni cire d’abeille, mais existe-t-il vraiment une typicité en Savennières ou sommes-nous plutôt… Lire la suite »Savennières Clos des Perrières 1996
De la dégustation [à l’aveugle] d’Amarone du 30 mars à l’AVO, voici l’autre vin que Marc-André n’a pas commenté. Il s’agit d’un vin argentin issu… Lire la suite »Corbec 2000 Masi Tupungato, Argentine
De la dégustation [à l’aveugle] d’Amarone du 30 mars à l’AVO, voici l’autre vin que Marc-André n’a pas commenté. Il s’agit d’un vin argentin issu… Lire la suite »Corbec 2000 Masi Tupungato, Argentine
Un grand vin qui se dévoile avec un superbe bouquet de vanille, de fruits secs, de pruneaux et de raisins de Corinthe. L’attaque est bien… Lire la suite »Masi Mazzano 1997, amarone
Un grand vin qui se dévoile avec un superbe bouquet de vanille, de fruits secs, de pruneaux et de raisins de Corinthe. L’attaque est bien… Lire la suite »Masi Mazzano 1997, amarone
Ce vin fut une véritable surprise pour plusieurs. Dégusté à l’aveugle, il a fait très belle impression parmi les grands amarones de Masi tout en… Lire la suite »Farina Amarone della Valpolicella 1999
Ce vin fut une véritable surprise pour plusieurs. Dégusté à l’aveugle, il a fait très belle impression parmi les grands amarones de Masi tout en… Lire la suite »Farina Amarone della Valpolicella 1999
Voici un autre superbe merlot italien. Rubis, presque opaque. Moyennement expressif avec des arômes de fruits mûrs, de bois grillé, de café et de viande.… Lire la suite »Montiano 2001, Falesco, Lazio IGT
Voici un autre superbe merlot italien. Rubis, presque opaque. Moyennement expressif avec des arômes de fruits mûrs, de bois grillé, de café et de viande.… Lire la suite »Montiano 2001, Falesco, Lazio IGT
Voici un châteauneuf très impressionnant. Il s’ouvre sur des notes de fumée, d’épices, de noyaux et de tabac. Ce sont des arômes assez intenses et… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape Guigal 2001, LCBO
Voici un châteauneuf très impressionnant. Il s’ouvre sur des notes de fumée, d’épices, de noyaux et de tabac. Ce sont des arômes assez intenses et… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape Guigal 2001, LCBO