On déguste un vin, on l’aime beaucoup. On se dit alors que ça devrait être encore plus délicieux dans quelques années, même si ce n’est… Lire la suite »Kiona merlot 1996
On déguste un vin, on l’aime beaucoup. On se dit alors que ça devrait être encore plus délicieux dans quelques années, même si ce n’est… Lire la suite »Kiona merlot 1996
Rond, riche, bien fait et facile à boire. Le producteur suggère de le prendre avec les grillades, roast-beef et agneaux.Sucre : 6,6 g/l. Acide :… Lire la suite »Hardy’s Crest cabernet shiraz merlot 2003
Rond, riche, bien fait et facile à boire. Le producteur suggère de le prendre avec les grillades, roast-beef et agneaux.Sucre : 6,6 g/l. Acide :… Lire la suite »Hardy’s Crest cabernet shiraz merlot 2003
Il arrive qu’on trouve un vin absolument délicieux en dégustation et qu’une fois à table, on soit déçu. C’est le cas de celui-ci. C’est un… Lire la suite »Torus 2004
Il arrive qu’on trouve un vin absolument délicieux en dégustation et qu’une fois à table, on soit déçu. C’est le cas de celui-ci. C’est un… Lire la suite »Torus 2004
Un vignoble de ville. Une petite propriété de 4,6 hectares enclavée et clôturée de hauts murs entre des maisons dans un quartier de la banlieue… Lire la suite »Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan 1999, 2001, 2004 et 2005
Un vignoble de ville. Une petite propriété de 4,6 hectares enclavée et clôturée de hauts murs entre des maisons dans un quartier de la banlieue… Lire la suite »Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan 1999, 2001, 2004 et 2005
Un vin de Toscane généreux, au nez exubérant de figues. Il a une belle texture. L’attaque est ferme, les tanins sont costauds. Il faut dire… Lire la suite »Villa Antinori 2003
Un vin de Toscane généreux, au nez exubérant de figues. Il a une belle texture. L’attaque est ferme, les tanins sont costauds. Il faut dire… Lire la suite »Villa Antinori 2003
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
De la syrah à maturité. Poivré, délicieux et très long. Élégant, exubérant et éclatant. Le 2002 est 70 $ à la SAQ. Année : 1995 http://www.chapoutier.com… Lire la suite »Côte-Rôtie, Chapoutier, 1995
Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997
Encore beaucoup de fruit. Consistant, épicé, saveurs de bacon. Riche. À revoir dans deux ans. Le 2001 est 85 $ à la SAQ. Année : 1997… Lire la suite »Côte-Rôtie, Guigal, 1997
De forts arômes de goudron chaud. Très boisé. Des notes de syrah, d’épices. Corpulent. Le 1998 est 74 $ à la SAQ. Le 2001 est… Lire la suite »Shiraz, Eileen Hardy, 1996
De forts arômes de goudron chaud. Très boisé. Des notes de syrah, d’épices. Corpulent. Le 1998 est 74 $ à la SAQ. Le 2001 est… Lire la suite »Shiraz, Eileen Hardy, 1996
Encore tout en fruit. De la mâche. Un beau nez de cuir fin. Les tanins s’arrondissent. Un bel équilibre. Dense. À conserver encore. Année : 1997… Lire la suite »Tenute Marchese, Chianti Classico, 1997
Encore tout en fruit. De la mâche. Un beau nez de cuir fin. Les tanins s’arrondissent. Un bel équilibre. Dense. À conserver encore. Année : 1997… Lire la suite »Tenute Marchese, Chianti Classico, 1997
Du grand vin. Une matière riche. Abondant, rond. Plénitude. À revoir dans trois ans. Année : 1997 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave
Du grand vin. Une matière riche. Abondant, rond. Plénitude. À revoir dans trois ans. Année : 1997 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave
Chianti bien évolué, à maturité. Étonnant comment ce vin peut bien vieillir. Année : 1993 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave
Chianti bien évolué, à maturité. Étonnant comment ce vin peut bien vieillir. Année : 1993 Couleur : Rouge Région : Italie Catégorie : De la cave
Seize ans et encore très beau, de la maturité, très épicé, du plaisir. Année : 1990 Couleur : Rouge Région : Rhône Catégorie : De la cave
Seize ans et encore très beau, de la maturité, très épicé, du plaisir. Année : 1990 Couleur : Rouge Région : Rhône Catégorie : De la cave
Un vin riche, costaud. Il vieillit bien. À conserver encore. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Espagne Catégorie : De la cave
Un vin riche, costaud. Il vieillit bien. À conserver encore. Année : 1995 Couleur : Rouge Région : Espagne Catégorie : De la cave
De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995
De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée?… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1995
Les vins de la Loire sont mésestimés. Pourtant, il s’y produit de plus en plus de belles choses. Bien sûr, on ne fait pas là… Lire la suite »Château de Fesles 2005
Les vins de la Loire sont mésestimés. Pourtant, il s’y produit de plus en plus de belles choses. Bien sûr, on ne fait pas là… Lire la suite »Château de Fesles 2005