Un bouquet exubérant de petits fruits, de canneberges, d’épices, de betteraves et de vanille. Une attaque tannique, puis une sensation de boisé. Une masse de… Lire la suite »Solaz Vieille Castille 2001 Osborne Espagne
Un bouquet exubérant de petits fruits, de canneberges, d’épices, de betteraves et de vanille. Une attaque tannique, puis une sensation de boisé. Une masse de… Lire la suite »Solaz Vieille Castille 2001 Osborne Espagne
J’ai pu assister à une dégustation de vins de la Colombie-britannique à l’Académie du vin de l’Outaouais. Ces vins ne sont pas disponibles à la… Lire la suite »Des vins de la Colombie-britannique
J’ai pu assister à une dégustation de vins de la Colombie-britannique à l’Académie du vin de l’Outaouais. Ces vins ne sont pas disponibles à la… Lire la suite »Des vins de la Colombie-britannique
Un bouquet complexe et presque exubérant, boisé, du champignon, des olives vertes, de la terre humide et de l’humus. Beaucoup de fruits en bouche, une… Lire la suite »Montecillo Reserva Rioja 1997
Un bouquet complexe et presque exubérant, boisé, du champignon, des olives vertes, de la terre humide et de l’humus. Beaucoup de fruits en bouche, une… Lire la suite »Montecillo Reserva Rioja 1997
Cet assemblage médocain de cabernet sauvignon [65%], merlot et cabernet franc est loin d’être accessible maintenant. Avec ses arômes très intenses de fruits rouges et… Lire la suite »Ornellaia 2000 Bolgheri Rosso Superiore DOC, Tenuta dell’Ornellaia
Cet assemblage médocain de cabernet sauvignon [65%], merlot et cabernet franc est loin d’être accessible maintenant. Avec ses arômes très intenses de fruits rouges et… Lire la suite »Ornellaia 2000 Bolgheri Rosso Superiore DOC, Tenuta dell’Ornellaia
Le Serre Nuove [et non Le Volte] est le «second vin» d’Ornellaia. Aves ses 70% de cabernet sauvignon [+ merlot], c’est un vin solide, au… Lire la suite »Le Serre Nuove 2000 Bolgheri Rosso DOC, Tenuta dell’Ornellaia
Le Serre Nuove [et non Le Volte] est le «second vin» d’Ornellaia. Aves ses 70% de cabernet sauvignon [+ merlot], c’est un vin solide, au… Lire la suite »Le Serre Nuove 2000 Bolgheri Rosso DOC, Tenuta dell’Ornellaia
D’un beau rouge qui commence à évoluer, ce magnifique Brunello montre aussi des signes de maturité au nez. Très aromatique et complexe, on y retrouve… Lire la suite »Campogiovanni 1998 Brunello di Montalcino DOCG, San Felice
D’un beau rouge qui commence à évoluer, ce magnifique Brunello montre aussi des signes de maturité au nez. Très aromatique et complexe, on y retrouve… Lire la suite »Campogiovanni 1998 Brunello di Montalcino DOCG, San Felice
Les 40% de cabernet sauvignon inclus dans ce vin de sangiovese lui donne un nez assez expressif, au fruité plus complexe [cassis], un peu épicé,… Lire la suite »Vigorello 2000 Toscana IGT, San Felice, SAQ
Les 40% de cabernet sauvignon inclus dans ce vin de sangiovese lui donne un nez assez expressif, au fruité plus complexe [cassis], un peu épicé,… Lire la suite »Vigorello 2000 Toscana IGT, San Felice, SAQ
Le «grand» Chianti de San Felice. Nez fruité intense, chocolat noir, un peu mentholé. Structure solide, sans être très gros avec des tannins serrés, sans… Lire la suite »Poggio Rosso 1999 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ
Le «grand» Chianti de San Felice. Nez fruité intense, chocolat noir, un peu mentholé. Structure solide, sans être très gros avec des tannins serrés, sans… Lire la suite »Poggio Rosso 1999 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ
Un beau sangiovese, très expressif au nez et tout en rondeur en bouche. Des arômes de fruit cuit [cerise] avec une nuance végétale. Belle structure… Lire la suite »Il Grigio 2000 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ
Un beau sangiovese, très expressif au nez et tout en rondeur en bouche. Des arômes de fruit cuit [cerise] avec une nuance végétale. Belle structure… Lire la suite »Il Grigio 2000 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ
Pas très corsé, avec une bonne acidité et un début de maturité, ce petit Chianti au nez intense un peu végétal est prêt à boire… Lire la suite »Chianti Classico DOCG 2001, San Felice
Pas très corsé, avec une bonne acidité et un début de maturité, ce petit Chianti au nez intense un peu végétal est prêt à boire… Lire la suite »Chianti Classico DOCG 2001, San Felice
Pour les amateurs de supertoscans solides. Celui-ci, d’un rouge presque opaque avec des reflets violacés, est énorme. Fait moitié-moitié de cabernet sauvignon et de sangiovese,… Lire la suite »Roccato 2000 Toscana IGT, Rocca delle Macìe
Pour les amateurs de supertoscans solides. Celui-ci, d’un rouge presque opaque avec des reflets violacés, est énorme. Fait moitié-moitié de cabernet sauvignon et de sangiovese,… Lire la suite »Roccato 2000 Toscana IGT, Rocca delle Macìe
La maison Tedeschi produit de très beau Valpolicelli. Celui-ci dégage des baux aromes de figues. Il s’en dégage même des odeurs de grange. Des saveurs… Lire la suite »Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi 1999
La maison Tedeschi produit de très beau Valpolicelli. Celui-ci dégage des baux aromes de figues. Il s’en dégage même des odeurs de grange. Des saveurs… Lire la suite »Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi 1999
Certains vins gagnent beaucoup à être aéré dans une carafe. Ce n’est le cas de ce vin du Languedoc. Un nez assez ample, une belle… Lire la suite »Domaine de l’Hortus, grande cuvée 2000 Pic Saint Loup
Certains vins gagnent beaucoup à être aéré dans une carafe. Ce n’est le cas de ce vin du Languedoc. Un nez assez ample, une belle… Lire la suite »Domaine de l’Hortus, grande cuvée 2000 Pic Saint Loup
Un vin léger qui offre de beaux aromes de fruits. Lui non plus n’a pas supporté le petit séjour en carafon. Un peu cher pour… Lire la suite »Domaine La Madura classic 2000 Saint-Chinian
Un vin léger qui offre de beaux aromes de fruits. Lui non plus n’a pas supporté le petit séjour en carafon. Un peu cher pour… Lire la suite »Domaine La Madura classic 2000 Saint-Chinian
Une odeur un peu étrange de fruits chauffés et de fumée. Il goûte ce qu’il sent, en plus d’avoir des saveurs de bonbons sucrés. Prix… Lire la suite »Grand Augustin Laurent-Tardieux, Minervois 2001
Une odeur un peu étrange de fruits chauffés et de fumée. Il goûte ce qu’il sent, en plus d’avoir des saveurs de bonbons sucrés. Prix… Lire la suite »Grand Augustin Laurent-Tardieux, Minervois 2001
