Voici une vingtaine de champagnes, crémants, spumanti, franciacorte et autres mousseux pour égayer les réceptions.
Il y en a pour toutes les bourses, de 21 $ à 84 $, et ce n’est pas toujours les plus chers qui sont les meilleurs.
Champagne Brut Classic Deutz SAQ10654770 63 $
Nez très expressif, fruité et levuré. Gras en bouche, avec une mousse fine et un très bel équilibre. Finale vive et fruitée (pomme). Un champagne super. 
Champagne Brut Piper-Heidsieck SAQ462432 57 $
Un autre très beau champagne, ouvert, fruité, très brioché, avec de la matière et du caractère.
Champagne Brut Premier Louis Roederer SAQ268771 64 $
Assez ouvert, fruité, vanillé avec une belle note de levure. Pas très gras, mais une belle 
mousse, avec du pain grillé en finale. Bien meilleur que l’arrivage précédent. Un Brut Premier classique
Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck SAQ031286 57 $
Nez très intense, avec des arômes d’amande et de brioche. Une bouche assez solide, avec des bulles très fines et où le fruit (pomme) ressort. Pour amateurs de champagne bien brioché.
Champagne Spécial Cuvée Brut Bollinger SAQ384529 74 $
Jaune doré assez foncé. Nez très ouvert, classique, complexe, légèrement rancio. Solide et bien fruité en bouche. Un champagne racé.
Champagne Brut Royal Pommery SAQ346106 59 $
Nez intense, difficile à classer, mais intéressant. Bonne tenue en bouche et beau fuit. Note grillée en finale. Très bon. 
Champagne Grande Cuvée Carte Rouge Brut Raoul Collet SAQ10654753 50 $
Nez ouvert, bien fruité, un peu de toffee. Belle texture, très bonne acidité et beau fruité en bouche.
Champagne Brut Imperial Moët & Chandon SAQ453084 64 $
Assez ouvert, fruité avec une note de noix. Du corps et beaucoup de fruit (pomme). Finale rafraîchissante.
Champagne Cuvée Design Paris Duval-Leroy SAQ10516414 70 $
Nez intense et fruité, dominé par le caramel (bois). Bouche grasse et équilibrée, où le fruit finit par s’exprimer. Très beau.
Champagne Black Label Brut Lanson SAQ041889 55 $
Assez ouvert, fruité, note grillée, levure et un peu de rancio. Le fruit et le grillé ressortent en bouche. Acidité marquée.
Champagne Brut Veuve Clicquot-Ponsardin SAQ563338 67 $
Nez moyen, vanillé. Bonne tenue en bouche, bien fruité et plutôt vif. Sérieux comme toujours.
Spumante Extra Brut 2001 Bruno Giacosa SAQ1045492 34 $
Nez expressif, original, avec une note fumée. Gras en bouche, avec une mousse bien fine. Le fumé revient, avec de l’amande. Finale vanillée. Très belle surprise à ce prix.
Franciacorta Brut Ca’ del Bosco SAQ10655342 30,50 $
Nez très ouvert, fruit, beurre, noix. Très belle présence en bouche avec du fruit, une note grillée et un peu de caramel. Un régal à très bon prix.
Talento Trento Rosé Metodo Classico Ferrari SAQ10496901 36 $
Une autre très belle surprise. D’un beau rose saumon. Nez ouvert, beurré. Bouche vive, bien sèche, suit le nez. Très bon. 
Champagne Brut François Hémart SAQ10655844 84 $
Nez intense, très levure. Bouche solide et fruitée, mais surette. Il faut aimer ce style pour apprécier. Quand même très bon, mais beaucoup trop cher.
Franciacorta Cuvée Brut Bellavista SAQ340505 40 $
Nez plutôt discret. Fin en bouche, fruit, levure, noix. C’est en bouche qu’il s’exprime.
Champagne Réserve particulière Brut Nicolas Feuillate SAQ578187 46,25 $
Très ouvert, du beurre, note levure bien présente. Plutôt acide. Finale fruitée.
Crémant du Jura Brut 2004 Rolet SAQ10653380 21 $
Nez discret bien fruité (pêche). Bonne structure, belle mousse, pas tout à fait sec. Pas très complexe, mais bien bon à ce prix. 
Champagne Grande Cuvée Brut Gosset SAQ839619 64 $
Nez moyen, bien fruité, mais avec une fausse note (cave humide) qui se révèle encore plus en bouche. Tout de même bien structuré et très fin. Peut-être une bouteille défectueuse. Dommage.
Champagne Brut Réserve Boizel SAQ10653321 53 $
Nez de fruit et d’amande. Corps moyen, assez bel équilibre, tout en fruit, mais plutôt simple.