Des brasseries des États-Unis afficheront la liste des ingrédients de leurs produits.
Le Beer Institute, association qui regroupe la plupart des brasseurs de bières des États-Unis, annonce qu’elle demande à ses membres d’indiquer le nombre de calories et les ingrédients contenus dans les bouteilles de bière.
Les quatre grands producteurs de bière Anheuser-Busch InBev, MillerCoors, Heineken et Constellation Brands ont aussitôt déclaré qu’ils suivront cette recommandation de leur association.
La liste des calories sera indiquée sur les bouteilles et une liste des ingrédients pourrait être disponible via un code-barre ou sur le site internet du fabricant.
Le Beers Institute dit qu’un sondage récent mené aux États-Unis révélait que 72 % des consommateurs considèrent qu’il est important de connaitre les éléments nutritifs des aliments et des breuvages avant de les acheter.
On peut se demander maintenant quand les producteurs de vin feront la même chose.
Communiqué du Beer Institute Brewers’ Voluntary Disclosure Initiative