TOUS LES ARTICLES
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Nouveaux arrivés à la SAQ, fin novembre
Voici quelques vins qui seront sur les tablettes d’ici la fin novembre. Château de Tigné Gérard Depardieu anjou 1999 10451438 19,55 $Vinsobres côtes-du-rhône-villages 2001 730473 […]
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Beaujolais nouveau, vin primeur, est-ce bon?
Le troisième jeudi de novembre nous apporte chaque année le beaujolais nouveau. On parle maintenant plutôt de vin nouveau, ou de de vin primeur, puisqu’on […]
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Le Paradoxe français
Est-ce que c’est le vin qui est bon pour la santé ou le mode de vie des consommateurs modérés de vin? C’était l’hypothèse de travail […]
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Nouveaux produits dans les succursales de la SAQ
De nouveaux vins à la SAQ, de nouveaux millésimes…Entre autres, le Pesquera 2002 est arrivé dans quelques succursales. Consultez la section Arrivages à la SAQ […]
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Arrivage du 29 octobre 2005 à Vintages
Comme l’arrivage du 15 octobre, celui-ci ne contient pas de très grands vins, mais beaucoup de bons et très bons rapports qualité-prix. Les vins blancs […]
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Des centaines de médailles d’or!
Un autre concours! C’est fou le nombre de concours de vins qu’il y a sur cette planète. Ils fonctionnent presque tous de la même manière: […]
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De bons vins à l’arrivage de Vintages du 15 octobre
Nous reprenons la publication de nos notes de dégustation sur l’arrivage de nouveaux produits dans les sections Vintages de la LCBO. L’arrivage du 15 octobre […]
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Livraison du 15 octobre à Vintages
Mes recommandations pour cette livraison ne risquent pas de vous ruiner, les vins à gros prix en sont absents. De plus, il s’agit d’une petite […]
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Arrivage du 15 octobre à Vintages
Voici quelques courtes notes sur l’arrivage du 15 octobre à Vintages. Pas de très grandes choses, mais beaucoup de bons et très bons vins à […]
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Reprise du débat sur la privatisation de la SAQ
On parle beaucoup de la SAQ ces jours-ci dans les médias au Québec. Une nouvelle étude relance le débat en proposant sa privatisation. Vin Québec […]
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Bouchon de liège: péril en la demeure
Cette image représente la molécule responsable du goût de bouchon qu’on retrouve principalement dans les vins européens. La TCA [trichloroanisole] entraînerait des pertes équivalentes à […]
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Des 1995, des vins qui ont déjà 10 ans
On entend souvent dire que les grands vins sont bien meilleurs après quelques années de cave. Mais combien d’années se demande-t-on?La réponse la plus facile […]
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Les guides du vin français arrivent
Les versions 2006 des guides de vins français commencent à apparaître dans nos librairies. En général, on ne peut pas vraiment se fier à ces […]
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Le vin ontarien contiendra 99% de vin étranger!
Le vin ontarien pourra ne contenir que 1 % de raisins cultivés en Ontario, les 99 % restant pourraient provenir du reste du Monde. Donc, […]
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On goûte par les dents!
Un neurobiologiste français affirme qu’on goûte par les dents. Selon Patrick Mac Leod, les dents fournissent au cerveau près de la moitié des informations qu’il […]
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France : les caves se rebiffent
Le journal du CNRS produit une série d’articles très intéressants sur le vin, en particulier celui intitulé Les caves se rebiffent. On y lit que […]
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La critique d’un vin sera fiable si le vin est dégusté à l’aveugle
Une étude du CNRS vient encore une fois nous démontrer qu’il n’y a pas de critique de vin sérieux s’il ne déguste pas à l’aveugle. […]
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Les Français boivent moins de vin et en produisent plus!
Le nombre de consommateurs de vin a diminué d’un million en France au cours des cinq dernières années. De plus, ceux qui continuent à en […]
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Bordeaux 2001, qualité très inégale
Les bordeaux 2001 font leur arrivée cahotique sur les tablettes de la SAQ ces jours-ci. Nous en avons goûté neuf, dont les prix se situaient […]
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BORDEAUX 2001, Québec oubliée!
La SAQ a commencé à écouler des bordeaux 2001 depuis quelques jours. Il y a là le Sociando-Mallet, le Chasse-Spleen, Gloria et autres. L’année 2001 […]