TOUS LES ARTICLES
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Bénéfices records à la SAQ et à la LCBO
Nos deux monopoles d’État continuent de faire de l’argent comme de l’eau… comme du vin! Les ventes de la SAQ ont augmenté de 220 millions de dollars entraînant une hausse des bénéfices de 111 millions. Pendant ce temps, à la LCBO, les chiffres équivalents sont de 154 et 50. Les bénéfices de la SAQ sont…
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New Zealand Wine Fair 2006
Le 25 mai dernier, un mini salon des vins de la Nouvelle-Zélande s’est tenu à Ottawa. Environ 90 vins d’une vingtaine de producteurs y étaient présentés. Alors, pour faire suite aux notes sur l’arrivage du 27 mai a Vintages, voici les pinots noirs qu’on pouvait y goûter. Les pinots noirs de Nouvelle-Zélande [suite] Pinot Noir…
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Arrivage du 10 juin 2006 à Vintages
Quelques vins blancs Riesling Kabinett 2004 Kruger-Rumpf, Nahe, 15,95$Nez moyen, peu typé riesling. Un kabinett plutôt sec, avec une forte acidité. Une curiosité. LCBO 692368 Pinot Gris Réserve 2004 Pierre Sparr, Alsace, 17,95$Beau doré. Nez assez expressif, fruité [pêche] avec du miel. Gras en bouche, pas tout à fait sec. Acidité un peu faible. Assez…
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Arrivage à Vintages du 27 mai 2006
La Nouvelle-Zélande est en vedette dans cet arrivage. Ce pays offre de bons vins, mais ce sont néanmoins certains vins de d’autres pays qui ont surtout retenus notre attention. D’abord, deux bordelais magnifiques, dans de petites appellations, qui montent. Le premier est un Côtes-de-Castillon, le Château d’Aiguilhe, 2003. Nez sans excès, mais bien présent :…
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Arrivage du 27 mai 2006 à Vintages
Pour l’arrivage du samedi le 27 mai, la LCBO met en vedette les vins de la Nouvelle-Zélande. Étant donné la qualité surprenante et, surtout, le rapport qualité-prix parfois exceptionnel des pinots noirs néo-zélandais qui nous sont arrivés des deux côtés de l’Outaouais depuis un an, nous avions bien hâte de déguster les six pinots de…
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Dégustation des vins d’Alphonse Mellot
Charton Hobbs nous conviait le 19 mai à une généreuse offrande : La dégustation de 16 vins du sympathique Alphonse Mellot dont huit millésimes de la cuvée Edmond. La gamme des vins issus du pinot noir était également bien représentée. Quelques commentaires généraux : La plupart des vins étaient très bien structurés. Rien de mou…
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Le Jugement de Paris
Le centre Copia organise une reprise du fameux Jugement de Paris. En 1976, le négociant britannique Steven Spurrier avait fait une grande dégustation comparative de vins de Bordeaux et de Californie à Paris. À la surprise générale, deux vins californiens avaient surpassé les plus grands vins de France. À l’aveugle, les neuf dégustateurs français avaient…
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La meilleure sommelière du Québec
Véronique Rivest a remporté le Concours du Meilleur Sommelier du Québec 2006.Cette compétition se tenait le lundi 15 mai à Bromont. Véronique travaille au restaurant Les Fougères à Chelsea en banlieue de Gatineau. Elle est aussi chroniqueuse de vin pour le quotidien Le Droit, qui ne publie malheureusement qu’un article par mois, elle fait aussi…
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Vins du Québec dans la section des spécialités
Comme nous l’annoncions le 3 mars, les vins du Québec feront leur entrée dans la section spécialités de la SAQ.Tout ça devait se faire il y a déjà quelque temps, mais ç’a été retardé par de petits problèmes à la SAQ. Nous reproduisons ici l’article que nous avons écrit au début mars, en le réactualisant.…
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Vintages, arrivage du 13 mai
Le thème de l’arrivage du 13 mai à Vintages est le riesling. Toutefois, ce n’est pas vraiment de ce côté que nous ferons les meilleures découvertes.J’ai noté particulièrement deux bons bordeaux, un bon vin du sud de la France ainsi que deux bons bourgognes. Château Bel Orme 2000, 29 $Ce beau vin de Haut-Médoc dégage…
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Le verre à vin idéal
La forme du verre a une grande influence sur la perception des saveurs. Un même vin goûtera différemment dans un verre à eau que dans une coupe. Les dégustateurs professionnels utilisaient jusqu’à récemment le verre INAO. Il est petit, compact et commode. Depuis quelque temps, on utilise de plus en plus des verres plus volumineux.…
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Les odeurs d’écurie dans le vin, les brettanomyces
(Modifié en 2011; en 2013; en 2021 et en 2023) Il nous arrive quelquefois de sentir de fortes odeurs d’écurie, d’étable, de cheval, ou d’autres odeurs qui sont communes à la ferme dans les vins. Ça surprend toujours. On aime ou on n’aime pas. Pour certains, ça fait partie des notes normales qu’on retrouve dans…
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Grape Radio
La radio du raisin! La balado du vin! Le podcast de la vigne comme diraient nos cousins de France. C’est une radio Internet consacrée au vin. Après les succès de Graperadio aux États-Unis, Graperadio-Europe entre en ondes en français.Vous pouvez écouter les émissions en différé sur votre ordinateur ou les télécharger sur votre baladeur. Les…
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Salon des vins de la Nouvelle-Zélande
Ottawa le 25 mai, Calgary le 29 mai et Vancouver le 31 mai. Les vins de la Nouvelle Zélande font une belle percée sur les marchés internationaux depuis deux ans. La production s’est bien améliorée et il en sort de plus en plus des vins de qualité. On connaît bien leurs sauvignons, surtout en dehors…
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Le vin de Jacques Parizeau serait retiré des tablettes
Non, ce ne serait pas pour des raisons politiques, mais tout simplement parce que le vin ne se vendrait pas très bien. Dans un article du Journal de Montréal, et repris sur le site Canoë, on écrit qu’il «est à ce point mauvais qu’on ne reverra probablement plus ce rouge sur les tablettes de la…
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Vintages 29 avril 2006, de bons rapports qualité-prix
Il n’est pas toujours nécessaire de payer une fortune pour avoir de très beaux vins. C’est un des plus grands plaisirs de la dégustation de découvrir qu’un vin qui nous plaît énormément ne coûte pas les yeux de la tête. Il y a une grande quantité de vins sur le marché, la qualité y est…
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La SAQ renonce à concurrencer la LCBO
Les prix des vins ne diminueront pas au Québec. Le président de la SAQ dit maintenant qu’il n’est plus question de baisser les prix au niveau de ceux de l’Ontario. Pourtant, M. Toutant avait bien promis en février dernier, lors du scandale de l’euro, de réduire l’écart moyen avec les prix de l’Ontario. À ce…
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Vintages 15 avril
Comme toutes les deux semaines, la LCBO met sur ses tablettes une certaine de nouveaux vins de grande qualité, mais en petite quantité. Voici ceux qui m’ont vraiment plus parmi ce nouvel arrivage. On commence par un surprenant vin du Rhône. Offerus Saint-Joseph 2003, J.L. Chave, 29 $Nous avons ici un très beau vin aux…
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Qu’est ce qui fait qu’un vin est bon et un autre moins bon?
Il est plutôt rare aujourd’hui de tomber sur un vin vraiment mauvais. Les producteurs ont plusieurs moyens pour corriger les imperfections majeures de leurs vins. Les défauts des vins modernes sont plutôt maintenant dans leurs excès au niveau des tanins, de l’alcool, du fruité et du boisé. Le tanin : le défaut le plus apparent…
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Festival du vin de Californie
Plus de 300 vins de 80 entreprises au Salon des vins de Californie. Montréal, le jeudi 6 avril, au Reine Élizabeth; Ottawa, le vendredi 7 avril, à l’hôtel Westin; Toronto, le lundi 10 avril, au Royal York. De 19 h à 21 h 30 pour le grand public. Prix d’entrée de 55 $. De 14…