Les non-experts préfèrent les vins les moins chers
Si vous n’êtes pas un expert en vin et ne connaissez pas le prix de la bouteille, vous allez préférer le vin le moins cher.… Lire la suite »Les non-experts préfèrent les vins les moins chers
Si vous n’êtes pas un expert en vin et ne connaissez pas le prix de la bouteille, vous allez préférer le vin le moins cher.… Lire la suite »Les non-experts préfèrent les vins les moins chers
Il est souvent plus facile de se rappeler d’une bouteille en voyant l’étiquette. Voici donc en images des coups de coeur des dernières semaines. En… Lire la suite »Coups de coeur
Un groupe de défense des produits sains affirme avoir trouvé des pesticides dans de nombreux vins. Un groupe de défense des agriculteurs dit que c’est… Lire la suite »Voulez-vous boire des pesticides?
On voit souvent cela sur les étiquettes de vin italien: IGT de Toscane, Umbria IGT, i.g.t. de Sicile. Qu’est-ce que cela veut dire? En fait,… Lire la suite »I.G.T.
Le cépage vermentino serait identique au rolle en Provence. En Corse, on l’écrit vermentinu et on le nomme aussi malvoisie. Selon Oz Clark, c’est un cépage importé… Lire la suite »Vermentino
Vous voulez en savoir plus sur le vin bio, en fait sur la vigne bio… Il faut donc lire le dossier de Malcolm Anderson et… Lire la suite »Le vin bio
Pour bien choisir une bouteille, il est nécessaire de comprendre l’étiquette qui l’habille. L’étiquette, c’est le curriculum vitæ d’un vin. Elle fait état de nombreuses… Lire la suite »LIRE l’ÉTIQUETTE
Dans le journal suisse Le Temps, Michel Bettane explique le rôle d’un critique: c’est d’être «une interface entre le producteur et le public. Il doit être… Lire la suite »Le rôle d’un critique
Dans un autre domaine, la RVF présence un article sur les blogues du vin. On y parle des blogues d’amateurs et des blogues de vignerons;… Lire la suite »Des blogues
Il donne généralement un vin souple, rond, puissant, riche en alcool, peu acide, coloré et d’évolution rapide. Ses tanins sont très nombreux, mais souples, charnus, de velours.… Lire la suite »Merlot
Le cépage de la Bourgogne. Un des cépages les plus difficiles à cultiver. Il est aussi un des cépages les plus difficiles à apprécier. Il… Lire la suite »Pinot noir
On l’écrit aussi nielluciu en Corse. Cépage corse apparenté au sangiovese italien. Il produit des vins rouges et des vins rosés. Il a quatre clones… Lire la suite »Niellucio
Vin Québec a été visité par 50 016 personnes en décembre qui ont vu 265 000 pages du site. Le record de juillet (47 000)… Lire la suite »Plus de 50 000 visiteurs en décembre
Voici une vingtaine de champagnes, crémants, spumanti, franciacorte et autres mousseux pour égayer les réceptions. Il y en a pour toutes les bourses, de 21 $ à 84… Lire la suite »Des bulles
Des verres qui respirent! Est-ce que c’est parce que je suis naïf ou curieux ou intrigué que j’ai essayé deux de ces verres? Le fabricant… Lire la suite »Un verre qui respire