Les Guides du vin
C’est la saison des guides du vin. Le nouveau guide rédigé par Michel Bettane et Thierry Desseauve est maintenant sur les tablettes au Québec, ainsi… Lire la suite »Les Guides du vin
C’est la saison des guides du vin. Le nouveau guide rédigé par Michel Bettane et Thierry Desseauve est maintenant sur les tablettes au Québec, ainsi… Lire la suite »Les Guides du vin
Voici quelques notes rapides sur quelques vins. Ces vins ont été dégustés lors d’un salon à Montréal. Les notes sont succinctes parce que les vins ont… Lire la suite »Vins divers
Quand vient le moment d’acheter une bouteille, très souvent l’amateur averti sait, avant même de franchir le seuil de son fournisseur attitré, quel vin précisément… Lire la suite »Choisir un vin
Le mourvèdre est un cépage tardif, peu productif. Ses baies à la peau épaisse contiennent beaucoup d’antioxydants ce qui donne un vin qui résiste bien… Lire la suite »Mourvèdre
Les vins de cette région portaient depuis 1951 l’appellation VDQS Costières du Gard, puis AOC en 1986. Enfin, en 1989, l’appellation changea de nom pour… Lire la suite »Costières de Nîmes
La vigne s’étend de plus en plus au Québec. Après l’Estrie, ce fut les Basses-Laurentides, puis la région de Québec et il y en a… Lire la suite »Vignoble nordique du Québec
Le cépage torrontes (torrontés) typique de l’Argentine donne des vins très aromatiques, voir celui d’Etchart, et celui d’Infinitus. Selon Susana Balbo, oenologue réputée d’Argentine, ce cépage… Lire la suite »Torrontes
Notre championne sommelière nationale Véronique Rivest remporte le concours Femme du vin 2007. «Le Wine Women Awards est un concours international destiné à reconnaître et mettre… Lire la suite »Véronique Rivest – Femme du vin 2007
Vous voulez en savoir plus sur le vin rosé, regardez cette émission de 28 minutes présentée à la télévision suisse romande, intitulée Vins rosés: du… Lire la suite »Toute une émission sur le rosé!
J’ai acheté ce livre à l’aéroport en route pour les grands châteaux de Bordeaux: Latour, Margaux, Ausonne, Pétrus… Je sentais les regards circonspects de mes… Lire la suite »Le vin pour les nuls
Le sous-titre: Petit traité de dégustation.Le livre de Jacques Vivet commence bien avec la section «Attention aux contrevérités!» L’auteur nous dit que ce n’est pas… Lire la suite »Le vin mode d’emploi
L’Union des associations espagnoles de sommeliers [Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres] a annulé le concours du meilleur sommelier du monde qui devait avoir lieu… Lire la suite »Le concours du meilleur sommelier du monde est reporté
Nous faisons de plus en plus attention à notre santé. L’alimentation, la bonne alimentation est devenue une préoccupation de tous les jours. Les questions environnementales… Lire la suite »Guide des vins bio
La revue Vins et Vignobles a réactivé son site Internet. Il était inactif depuis de nombreux mois. On y parle aussi d’Italie : Toscane, Montalcino,… Lire la suite »Vins et Vignobles – en ligne
Du vin à deux dollars en AustralieUn milliard de litres de vin invendus… Des surplus depuis trois ans… Pleinchamps.com Les viticulteurs français s’opposent à l’arrachage… Lire la suite »Revue de presse du 20 juillet