Le vin sans soufre
Le vin sans soufre, sans sulfites qu’on dit vin nature ou vin naturel, est-ce possible? http://alimentation.gouv.fr/vins-naturels
Le vin sans soufre, sans sulfites qu’on dit vin nature ou vin naturel, est-ce possible? http://alimentation.gouv.fr/vins-naturels
Le mois dernier j’ai publié un article intitulé Ce vin contient du poisson pour signaler que Santé Canada obligera bientôt les producteurs de vin à… Lire la suite »Ce vin contient du poison!
Vous étiez en vacances, vous avez peut-être manqué nos derniers articles! Ce vin contient du poisson Très bon vin, peu de sulfites, mais pas bon… Lire la suite »Des articles de l’été
Ce n’est pas un poisson d’avril! «Contient du poisson» C’est ce que nous verrons sur certaines étiquettes de bouteille de vin l’an prochain au Canada.… Lire la suite »Ce vin contient du poisson
Voici quelques chiffres sur les fréquentations du site vinquebec.com pour l’année 2010. 164 797 visiteurs (88 % Canada, 8 % France); 373 342 visites; 1… Lire la suite »Les statistiques de fréquentation 2010 à vinquebec.com
J’ai écrit à quelques reprises dernièrement au sujet des intolérances au vin, ce que certains appellent abusivement allergie au vin. Selon une étude faite au… Lire la suite »On aurait découvert le responsable des intolérances au vin
On en parle de plus en plus. On le nomme vin nature, vin naturel, vin libre, vin sans soufre, sans sulfites, sans produits chimiques, sans… Lire la suite »LE VIN NATURE
Combien de jours peut-on conserver une bouteille de vin ouverte ? Blanc et rouge. Et comment la conserver ?
Je m’en vais à Montréal pour déguster des vins du Beaujolais. Un de mes amis me dit incrédule et étonné : «tu fais des heures… Lire la suite »Du très bon beaujolais, qui l’eût cru?
THE SCIENCE OF WINE Le livre est en anglais. Cette section Livres est consacrée aux ouvrages en français sur le vin, mais dans ce cas-ci,… Lire la suite »LA SCIENCE DU VIN
Pendant que plusieurs nous parlent des primeurs de Bordeaux, moi je vais vous parler des primeurs du Languedoc. Premièrement, c’est moins cher, puis on n’est… Lire la suite »Millésimes 2008 et 2009 en Languedoc
Vin Québec fête ses 13 ans ces jours-ci. Espérons que ce sera une année chanceuse. Le site semble toujours bien utile. Je ne sais pas… Lire la suite »Vin Québec fête ses 13 ans avec ses 158 000 visiteurs
Un brûlot, un pamphlet, un livre polémique. Sur la page couverture on voit une bouteille de vin avec l’étiquette «Château Mc World, Boisson alcoolisée artificielle… Lire la suite »Le vin français, un chef-d’oeuvre en péril
«Je crois que je fais une réaction au sulfite contenu dans le vin… pouvez-vous m’indiquer des vins qui en contiennent le moins possible?» Voici… Lire la suite »Une réaction au sulfite
Victor Hugo a écrit : «Dieu a créé l’eau, mais c’est l’Homme qui a inventé le vin». Si donc c’est l’Homme qui fait le vin… Lire la suite »Le vin est-il un produit naturel?