Ouah! c’est ce qu’on dit à la première gorgée. Du grand bordeaux, de la classe, de la finesse, de la matière, toutes ses composantes sont… Lire la suite »Château Léoville Las Cases 1992, Saint-Julien
Ouah! c’est ce qu’on dit à la première gorgée. Du grand bordeaux, de la classe, de la finesse, de la matière, toutes ses composantes sont… Lire la suite »Château Léoville Las Cases 1992, Saint-Julien
Goûté une deuxième fois à un mois d’intervalle il m’a semblé un peu moins intéressant. Les notes de bois brûlés dominent au nez et en… Lire la suite »Ma vérité 2002, Haut-Médoc, Despardieu
Goûté une deuxième fois à un mois d’intervalle il m’a semblé un peu moins intéressant. Les notes de bois brûlés dominent au nez et en… Lire la suite »Ma vérité 2002, Haut-Médoc, Despardieu
Un beau fruité délicat. Moins sucré que ce qu’on s’attendait. Le sucré diminuerait à la longue. Sémillon 80%, sauvignon 20. Année : 1998 Couleur : Rosé Région :… Lire la suite »Château Suduiraud 1998, Sauternes
Un beau fruité délicat. Moins sucré que ce qu’on s’attendait. Le sucré diminuerait à la longue. Sémillon 80%, sauvignon 20. Année : 1998 Couleur : Rosé Région :… Lire la suite »Château Suduiraud 1998, Sauternes
Voici un très beau saint-émilion plein de saveur. Le boisé, le fruité, les tanins, le niveau d’acidité sont bien dosés et bien équilibrés. C’est un… Lire la suite »Château Haut-Quercus saint-émilion grand cru 2000
Voici un très beau saint-émilion plein de saveur. Le boisé, le fruité, les tanins, le niveau d’acidité sont bien dosés et bien équilibrés. C’est un… Lire la suite »Château Haut-Quercus saint-émilion grand cru 2000
Fruité, moyennement ouvert. Un peu de poivron, très bordeaux. Belles saveurs végétales. Une belle bouche, classique, moyennement long. Année : 1996 Couleur : Rouge Région : Bordeaux Catégorie :… Lire la suite »Château Guillot, Pomerol 1996
Fruité, moyennement ouvert. Un peu de poivron, très bordeaux. Belles saveurs végétales. Une belle bouche, classique, moyennement long. Année : 1996 Couleur : Rouge Région : Bordeaux Catégorie :… Lire la suite »Château Guillot, Pomerol 1996
Est-ce que des dirigeants de la SAQ seraient en train de tenter d’escroquer les consommateurs de vin? C’est du moins la question qu’on se pose… Lire la suite »Tentative d’escroquerie de la SAQ?
C’est la saison des Top 100, la fin de l’année, la période de suggestion de cadeaux. Le magazine étatsunien Wine Spectator y va de son… Lire la suite »Le Top 100 de Wine Spectator
Le réputé chroniqueur de vins Robert Parker a publié sa fiche de notes sur le millésime 2004. Il donne 87-88 % aux bordeaux 2004. Ce… Lire la suite »Robert Parker note les 2004
J’ai déjà parlé de cet aspect, mais j’y reviens parce que je considère que c’est très important et que c’est une des plus grandes découvertes… Lire la suite »Personne ne goûte comme l’autre
Il y a plusieurs articles très instructifs cette semaine dans l’actualité.On y apprend, entre autres, qu’on pourrait cultiver du grenache en Alsace et en Loire… Lire la suite »Revue de presse: du grenache en Alsace, des AOC obsolètes…
Le grand acteur est venu présenter ses vins à Montréal dernièrement. Ce sont des vins de grand calibre. Ils sont disponibles sur les tablettes des… Lire la suite »Les vins de Gérard Depardieu
Un saint-estèphe opaque et qui semble encore jeune. Il dégage de beaux arômes de bordeaux. Il se présente avec une attaque ronde, puis tannique, trop… Lire la suite »Château Lafon-Rochet 1998, Saint-Estèphe, LCBO
Un saint-estèphe opaque et qui semble encore jeune. Il dégage de beaux arômes de bordeaux. Il se présente avec une attaque ronde, puis tannique, trop… Lire la suite »Château Lafon-Rochet 1998, Saint-Estèphe, LCBO
L’arrivage des sections Vintages de décembre de la LCBO présente de beaux produits qui nous permettront d’accompagner nos repas des fêtes et de recevoir dignement… Lire la suite »Vintages, arrivage de décembre à la LCBO
Un beau pomerol pas trop cher et vraiment bien fait, plein. Une belle présence en bouche. Il est prêt à boire, mais il sera encore… Lire la suite »Château Petit Mayne 1999, Pomerol
Un beau pomerol pas trop cher et vraiment bien fait, plein. Une belle présence en bouche. Il est prêt à boire, mais il sera encore… Lire la suite »Château Petit Mayne 1999, Pomerol
On entend souvent parler de typicité du vin. On dit de tel vin qu’il est typique de son appellation; de tel autre vin, on dit… Lire la suite »La typicité d’un vin ou le nivellement par le bas