Je venais de déguster deux vins alcooleux (La Lieue et Amaya). Je me méfiais alors de celui-ci qui indique 13,5 % d’alcool.Il a des aromes… Lire la suite »Talmard Mâcon Uchizy 2015
Je venais de déguster deux vins alcooleux (La Lieue et Amaya). Je me méfiais alors de celui-ci qui indique 13,5 % d’alcool.Il a des aromes… Lire la suite »Talmard Mâcon Uchizy 2015
Crémeux, fruité, rond, assez vif, sec et suave.Servir frais.Vendanges manuelles.Levures indigènes. Aucun adjuvant oenologique ajouté tels que les enzymes ou tanins.Élevage 10 % fûts neufs.… Lire la suite »Bourgogne Pinot noir Les Ursulines 2014
Crémeux, fruité, rond, assez vif, sec et suave.Servir frais.Vendanges manuelles.Levures indigènes. Aucun adjuvant oenologique ajouté tels que les enzymes ou tanins.Élevage 10 % fûts neufs.… Lire la suite »Bourgogne Pinot noir Les Ursulines 2014
Un très beau vin de bourgogne, parfaitement équilibré.Doté d’une belle acidité, pas d’excès de bois, assez rond, digeste.On a sifflé la bouteille avec un beau… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2015
Un très beau vin de bourgogne, parfaitement équilibré.Doté d’une belle acidité, pas d’excès de bois, assez rond, digeste.On a sifflé la bouteille avec un beau… Lire la suite »Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset 2015
De beaux aromes de fleurs et de fruits blancs dans ce chardonnay des côtes d’Auxerre.L’attaque est fruitée, puis le milieu de bouche est beurré et… Lire la suite »Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay 2014, J-F & P-L Bersan
De beaux aromes de fleurs et de fruits blancs dans ce chardonnay des côtes d’Auxerre.L’attaque est fruitée, puis le milieu de bouche est beurré et… Lire la suite »Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay 2014, J-F & P-L Bersan
Un mousseux peu acide aux belles saveurs de noisette et de brioche comme les champagnes.C’est frais et ample. La finale est sur des saveurs de… Lire la suite »Veuve Ambal, Brut Prestige Crémant de Bourgogne
Un mousseux peu acide aux belles saveurs de noisette et de brioche comme les champagnes.C’est frais et ample. La finale est sur des saveurs de… Lire la suite »Veuve Ambal, Brut Prestige Crémant de Bourgogne
Un vin aux aromes et aux fortes saveurs qui rappellent le beurre.C’est très prégnant.On le dirait hyper boisé, pourtant ce n’est que 15 % de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté Bio 2014, Jean-Claude Boisset
Un vin aux aromes et aux fortes saveurs qui rappellent le beurre.C’est très prégnant.On le dirait hyper boisé, pourtant ce n’est que 15 % de… Lire la suite »Bourgogne Aligoté Bio 2014, Jean-Claude Boisset
C’est le seul vin de l’appellation Mâcon-Fuissé actuellement à la SAQ!C’est d’ailleurs un nouveau produit ici.Un très beau vin.Des aromes de fruits blancs, de pêche.Bien… Lire la suite »Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé 2014
C’est le seul vin de l’appellation Mâcon-Fuissé actuellement à la SAQ!C’est d’ailleurs un nouveau produit ici.Un très beau vin.Des aromes de fruits blancs, de pêche.Bien… Lire la suite »Domaine de Fussiacus, Mâcon-Fuissé 2014
De la maison PL-JF BersanUn pinot noir assez aromatique sur des notes de petits fruits et d’épices.C’est juteux, sec, les tanins sont fins. Le vin… Lire la suite »Bourgogne, Côtes d’Auxerre, Cuvée Mariane 2013
De la maison PL-JF BersanUn pinot noir assez aromatique sur des notes de petits fruits et d’épices.C’est juteux, sec, les tanins sont fins. Le vin… Lire la suite »Bourgogne, Côtes d’Auxerre, Cuvée Mariane 2013
Rouge pâle. Nez de petits fruits, de griottes sur une note de viande.Belle bouche de pinot, cerise, épices et fumée.Tanins fins. Belle texture granuleuse.Suave, vif… Lire la suite »Réserve de la Chèvre noire 2014
Rouge pâle. Nez de petits fruits, de griottes sur une note de viande.Belle bouche de pinot, cerise, épices et fumée.Tanins fins. Belle texture granuleuse.Suave, vif… Lire la suite »Réserve de la Chèvre noire 2014
Aromes et saveurs de fruits rouges et de crème.Crémeux aussi en bouche.Un vin raffiné sur de belles rondeurs.Des tanins fins, un fruité ample et gourmand.Suave… Lire la suite »Beaune, 1er Cru Champs Pimont Jean-Claude Boisset
Aromes et saveurs de fruits rouges et de crème.Crémeux aussi en bouche.Un vin raffiné sur de belles rondeurs.Des tanins fins, un fruité ample et gourmand.Suave… Lire la suite »Beaune, 1er Cru Champs Pimont Jean-Claude Boisset
Le vin de la semaine ! De beaux aromes de petits fruits, de champignons et de terre humide.En bouche, des petits fruits sur une belle… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne Passe-Tout-Grains 2014
Le vin de la semaine ! De beaux aromes de petits fruits, de champignons et de terre humide.En bouche, des petits fruits sur une belle… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne Passe-Tout-Grains 2014
Aligoté, quel beau nom! C’est le nom du cépage.C’est aussi le nom de l’appellation en blanc.Il y a 24 aligotés à la SAQ, dont deux… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne Aligoté 2014
Aligoté, quel beau nom! C’est le nom du cépage.C’est aussi le nom de l’appellation en blanc.Il y a 24 aligotés à la SAQ, dont deux… Lire la suite »Prince Philippe, Bourgogne Aligoté 2014
Dans le site de la SAQ, il est indiqué que ce vin est du millésime 1995. Pourtant, sur l’étiquette de la bouteille, il n’y a… Lire la suite »Prestige Moingeon, Crémant de Bourgogne Brut
Dans le site de la SAQ, il est indiqué que ce vin est du millésime 1995. Pourtant, sur l’étiquette de la bouteille, il n’y a… Lire la suite »Prestige Moingeon, Crémant de Bourgogne Brut
Il y a une pléthore de vins de Bourgogne sur les tablettes de la SAQ. Aujourd’hui près de 1200 (1183). Comment s’y retrouver dans un… Lire la suite »Bourgogne, Le Chapitre Suivant, René Bouvier 2012
Il y a une pléthore de vins de Bourgogne sur les tablettes de la SAQ. Aujourd’hui près de 1200 (1183). Comment s’y retrouver dans un… Lire la suite »Bourgogne, Le Chapitre Suivant, René Bouvier 2012
Un pinot noir aromatique, fruits rouges amples et profond.L’attaque est très fruitée, sur un fruité gras. C’est enveloppant.La texture est veloutée. La finale, très longue… Lire la suite »Côtes de Nuits-Villages, Au Clou 2013, JC Boisset
Un pinot noir aromatique, fruits rouges amples et profond.L’attaque est très fruitée, sur un fruité gras. C’est enveloppant.La texture est veloutée. La finale, très longue… Lire la suite »Côtes de Nuits-Villages, Au Clou 2013, JC Boisset