Un vin juteux dont la texture rappelle les gelées de fruits. De beaux tanins bien enveloppés. C’est succulent et gouleyant. Du beau jus de fruits.… Lire la suite »Les Escures, Malbec 2018
Un vin juteux dont la texture rappelle les gelées de fruits. De beaux tanins bien enveloppés. C’est succulent et gouleyant. Du beau jus de fruits.… Lire la suite »Les Escures, Malbec 2018
Ça sent la merde !C’est vraiment horrible.Le deuxième plus mauvais vin à vie. (Le premier ici)En bouche, c’est âcre et suret ! Je publie mes… Lire la suite »Haute Côt(e) de Fruit 2018
Ça sent la merde !C’est vraiment horrible.Le deuxième plus mauvais vin à vie. (Le premier ici)En bouche, c’est âcre et suret ! Je publie mes… Lire la suite »Haute Côt(e) de Fruit 2018
Un vin assez riche au fruité ample sur des tanins bien ronds.D’une texture veloutée et enveloppante.Jeune et frais.Du beau malbec.Sucre 1,4 g/l.En ligne (58) et… Lire la suite »Château Combel La-Serre, Cuvée Château 2016
Un vin assez riche au fruité ample sur des tanins bien ronds.D’une texture veloutée et enveloppante.Jeune et frais.Du beau malbec.Sucre 1,4 g/l.En ligne (58) et… Lire la suite »Château Combel La-Serre, Cuvée Château 2016
Un vin à l’acidité bien marquée doublé d’une forte amertume qui se prolonge en finale.Fruit en retrait. L’amertume se transforme en âcreté. Un vin sévère… Lire la suite »Château Les Croisille, Silice, Cahors 2015
Un vin à l’acidité bien marquée doublé d’une forte amertume qui se prolonge en finale.Fruit en retrait. L’amertume se transforme en âcreté. Un vin sévère… Lire la suite »Château Les Croisille, Silice, Cahors 2015
Un 2000 sur les rayons !Eh oui ! et c’est très bon.Attention au bouchon! Il tombe en miette.Beaucoup de réduction à l’ouverture. Il faut aérer.Le… Lire la suite »Château de Haute-Serre, Cahors 2000
Un 2000 sur les rayons !Eh oui ! et c’est très bon.Attention au bouchon! Il tombe en miette.Beaucoup de réduction à l’ouverture. Il faut aérer.Le… Lire la suite »Château de Haute-Serre, Cahors 2000
Des aromes de fruits noirs sur une note de cuir.Belle présence en bouche sur les fruits noirs.Des tanins fins et une texture assez serrée.Un bel… Lire la suite »Château de Gaudou, Tradition, Cahors 2016
Des aromes de fruits noirs sur une note de cuir.Belle présence en bouche sur les fruits noirs.Des tanins fins et une texture assez serrée.Un bel… Lire la suite »Château de Gaudou, Tradition, Cahors 2016
Bio et végétarien.Un vin de caractère. Assez corsé, ample et généreux.De belle facture. Longue finale savoureuse.Cépages malbec et 10 % de merlot.Alc. 13,5 %. Sucre… Lire la suite »Château Les Hauts d’Aglan, Cahors 2012
Bio et végétarien.Un vin de caractère. Assez corsé, ample et généreux.De belle facture. Longue finale savoureuse.Cépages malbec et 10 % de merlot.Alc. 13,5 %. Sucre… Lire la suite »Château Les Hauts d’Aglan, Cahors 2012
La direction de la Société des alcools du Québec hausse dimanche les prix de plus de 1200 des vins courants, les vins les plus vendus… Lire la suite »LA SAQ HAUSSE LES PRIX DE SES VINS LES PLUS POPULAIRES
Plus vous servez votre vin blanc froid plus il sera vif. Si vous n’aimez pas trop l’acidité vive, servez alors vos vins blancs moins froids.… Lire la suite »Vivacité et température
En janvier dernier, je vous ai parlé d’un cours en ligne sur le vin, le Fun Mooc Vine Wine. C’était en anglais et plutôt brouillon.… Lire la suite »Un cours intéressant sur le vin en ligne et gratuit
Le Canada est le premier marché des vins de Cahors en valeur.De plus, jusqu’en 2015, nous étions le premier marché aussi en volume. Nous avons… Lire la suite »Histoire d’amour entre le Canada et le Cahors
Le Canada est le premier client des vignerons de Cahors.Ces vins de malbec plaisent au Québécois.Ce sont des vins qui ont aussi évolué. On rencontre… Lire la suite »Mas del Périé, Les Escures, Cahors 2016
Le Canada est le premier client des vignerons de Cahors.Ces vins de malbec plaisent au Québécois.Ce sont des vins qui ont aussi évolué. On rencontre… Lire la suite »Mas del Périé, Les Escures, Cahors 2016
2000 !Oui, c’est bien le millésime. Un conseiller de la SAQ me signale cette bouteille et particulièrement son millésime.Le millésime 2000 pour ce vin de… Lire la suite »Château de Haute-Serre 2000
2000 !Oui, c’est bien le millésime. Un conseiller de la SAQ me signale cette bouteille et particulièrement son millésime.Le millésime 2000 pour ce vin de… Lire la suite »Château de Haute-Serre 2000
Opaque, arome de cuir, de graphite et de bois brulé.Une note d’écurie qui se dissipe presque complètement à l’aération.La bouche est ferme sur de beaux… Lire la suite »Château Les Hauts d’Aglan, Cahors 2011
Opaque, arome de cuir, de graphite et de bois brulé.Une note d’écurie qui se dissipe presque complètement à l’aération.La bouche est ferme sur de beaux… Lire la suite »Château Les Hauts d’Aglan, Cahors 2011
En effet, du pur fruit.C’est juteux, coulant sur des tanins fins bien enveloppés par un fruité agréable.Un vin gouleyant et rafraichissant.Un pur plaisir. Servir frais… Lire la suite »Le Pur Fruit du Causse, de Combel-La-Serre, Cahors 2015
En effet, du pur fruit.C’est juteux, coulant sur des tanins fins bien enveloppés par un fruité agréable.Un vin gouleyant et rafraichissant.Un pur plaisir. Servir frais… Lire la suite »Le Pur Fruit du Causse, de Combel-La-Serre, Cahors 2015