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Un vin costaud et assez tannique. Un nez de fruits et de légumes cuits (cabernet franc) avec une note florale. Pour accompagner un plat costaud.… Lire la suite »Domaine Sergent, madiran 2004
Un vin costaud et assez tannique. Un nez de fruits et de légumes cuits (cabernet franc) avec une note florale. Pour accompagner un plat costaud.… Lire la suite »Domaine Sergent, madiran 2004
Des arômes de crème, de vanille. Fruité et note végétale. Rond et assez plein. Des tanins bien légers. Très léger pour un tannat. Cépages tannat… Lire la suite »Les Palombières 2008
Des arômes de crème, de vanille. Fruité et note végétale. Rond et assez plein. Des tanins bien légers. Très léger pour un tannat. Cépages tannat… Lire la suite »Les Palombières 2008
La SAQ bat encore son propre record. Depuis quelques années, la SAQ accumule bénéfice record sur bénéfice record. Cette fois-ci la hausse des bénéfices est… Lire la suite »Encore des bénéfices records à la SAQ
Les vins de Cahors, vins noirs, sont connus au Québec depuis la Nouvelle-France, avant la conquête britannique. Celui-ci est un classique au Québec. St Didier-Parnac… Lire la suite »Château St Didier-Parnac, Cahors 2007
Les vins de Cahors, vins noirs, sont connus au Québec depuis la Nouvelle-France, avant la conquête britannique. Celui-ci est un classique au Québec. St Didier-Parnac… Lire la suite »Château St Didier-Parnac, Cahors 2007
Le premier nez surprend avec de fortes notes de cuir et d’écurie. Certains diraient de la brett. Toutefois, le tout se replace à l’aération. Fruit,… Lire la suite »Château Eugénie, Cahors Tradition 2006
Le premier nez surprend avec de fortes notes de cuir et d’écurie. Certains diraient de la brett. Toutefois, le tout se replace à l’aération. Fruit,… Lire la suite »Château Eugénie, Cahors Tradition 2006
Un cahors d’une belle rondeur. Une belle substance tannique. De beaux tanins sont bien enrobés par un fruité frais, ce qui donne un vin d’une… Lire la suite »Prieuré de Cénac, Cahors 2006
Un cahors d’une belle rondeur. Une belle substance tannique. De beaux tanins sont bien enrobés par un fruité frais, ce qui donne un vin d’une… Lire la suite »Prieuré de Cénac, Cahors 2006
Un beau vin de Cahors à pleine maturité. La bouche est souple, il s’ouvre sur de belles notes de boisé fin. Un beau granulé, presque… Lire la suite »Clos de Gamot, Cahors 2005
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«Les vins bio sont à la fois plus authentiques et meilleurs que leurs cousins conventionnels.» C’est bien lancé par Pascal Patron, diplômé de la faculté… Lire la suite »LE GUIDE PATRON des vins bio
Une explication limpide du réputé oenologue Jacques Puisais Il y a autant d’air que de terre dans le terroir du vin. Cette terre va vous… Lire la suite »Qu’est-ce que le terroir?
Selon les études de la SAQ, la motivation principale du consommateur qui entre dans une succursale est de trouver un ou des vins qui lui… Lire la suite »Comment le consommateur choisit son vin à la SAQ?
Le médecin conseille de boire ses vins jeunes, de trois à cinq ans pour la plupart.
Les grands crus de Cahors!? Ça n’existe pas! Mais si! Mais si! J’en ai bu. En fait, ça n’existe pas encore officiellement. Un projet de… Lire la suite »Les grands crus de Cahors
Le médecin conseille d’acheter autant que possible des vins faits avec des méthodes traditionnelles.
Vous cherchez des vins tanniques, des vins qui contiendraient une bonne dose de procyanidines, cette molécule qui protège les artères et aide à vivre plus… Lire la suite »Des vins tanniques
Exit le resvératrol, voici les procyanidines. On a longtemps dit que le resvératrol contenu dans le vin était l’élément qui expliquait le paradoxe français. Le… Lire la suite »Boire mieux pour vivre vieux