De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003
De très beaux arômes de vieux cuir. Un bolgheri très substanciel, riche. Il y là beaucoup de matière et de plaisir. Un vin agréable, à… Lire la suite »Guado al Tasso 2003
Voici un tout nouveau livre très bien fait sur la dégustation du vin. Il est écrit par un Québécois, Pierre Rajotte, qui décortique de façon… Lire la suite »La dégustation et l’évaluation du vin
Un IGT de Toscane aux arômes de noyaux de cerise, d’épices [poivre] et de cuir. La texture est très agréable. Les tanins sont serrés. Le… Lire la suite »La Massa 2004, 26,35
Un IGT de Toscane aux arômes de noyaux de cerise, d’épices [poivre] et de cuir. La texture est très agréable. Les tanins sont serrés. Le… Lire la suite »La Massa 2004, 26,35
En plus de nombreux vins mousseux [commentés dans la catégorie mousseux], cet arrivage réserve plusieurs belles surprises: Châteauneuf-de-Pape 2004, Vieux Donjon, 48,95 $ Nez très… Lire la suite »Arrivage du 9 décembre 2006 à Vintages (LCBO)
Un vin parfumé à la crème. Une belle attaque, rond, souple, facile à boire. Long. Il est prêt. Prix SAQ : 72,00$ Année : 1997 Couleur : Rouge… Lire la suite »Quintarelli valpolicella 1997
Un vin parfumé à la crème. Une belle attaque, rond, souple, facile à boire. Long. Il est prêt. Prix SAQ : 72,00$ Année : 1997 Couleur : Rouge… Lire la suite »Quintarelli valpolicella 1997
«Le vin peut contenir près d’un millier de molécules aromatiques…» Ainsi, commence ce beau livre intitulé tout simplement Arômes du vin, de Michaël Moisseeff et… Lire la suite »Arômes du vin
Rubis foncé, nez de cerises surettes, de griottes. Un vin franc et généreux, bien ramassé, aux tanins serrés. Assez costaud. Un bel ensemble. Appellation sant’antimo… Lire la suite »Cum Laude 2003, Banfi, LCBO
Rubis foncé, nez de cerises surettes, de griottes. Un vin franc et généreux, bien ramassé, aux tanins serrés. Assez costaud. Un bel ensemble. Appellation sant’antimo… Lire la suite »Cum Laude 2003, Banfi, LCBO
Rubis. Un nez de foin, de bois et d’épices. Des saveurs de chocolats en bouche. Des tanins fins. Une acidité fraîche. D’un bel équilibre et… Lire la suite »Brunello di Montalcino, Banfi 2001, LCBO
Rubis. Un nez de foin, de bois et d’épices. Des saveurs de chocolats en bouche. Des tanins fins. Une acidité fraîche. D’un bel équilibre et… Lire la suite »Brunello di Montalcino, Banfi 2001, LCBO
Un beau vino-nobile-di-montepulciano [Toscane] aux agréables et riches tanins. Le vin est rond, velouté et savoureux. Cépages : 90% sangiovese; 10% canaiolo. Code SAQ : 10254055… Lire la suite »Lodola Nova 2003, LCBO
Un beau vino-nobile-di-montepulciano [Toscane] aux agréables et riches tanins. Le vin est rond, velouté et savoureux. Cépages : 90% sangiovese; 10% canaiolo. Code SAQ : 10254055… Lire la suite »Lodola Nova 2003, LCBO
Le producteur dit qu’il a voulu faire un vin de type amarone dans sa région des Marches dans l’est de l’Italie. Le vin a de… Lire la suite »Jarno 2002
Le producteur dit qu’il a voulu faire un vin de type amarone dans sa région des Marches dans l’est de l’Italie. Le vin a de… Lire la suite »Jarno 2002
Un montepulciano d’abruzzo aux arômes soutenus de prunes et de cuir. La bouche est costaude et chaleureuse. Les saveurs persistent assez longtemps en bouche. Prix… Lire la suite »Coste delle Plaie 2004
Un montepulciano d’abruzzo aux arômes soutenus de prunes et de cuir. La bouche est costaude et chaleureuse. Les saveurs persistent assez longtemps en bouche. Prix… Lire la suite »Coste delle Plaie 2004
Les grands vins blancs de Bourgogne des 10 dernières années s’oxydent très vite. En France, nombreux sont les restaurateurs et amateurs qui retournent des bouteilles… Lire la suite »Les grands bourgognes blancs ne vieillissent plus
C’est toute une brique! Plus de 10 000 vins de 6000 producteurs, 1400 pages de vin de France et d’un peu de Suisse et du… Lire la suite »Le Guide Hachette des vins 2007
C’est le vin qui m’a le plus impressionné lors de la dégustation d’une quinzaine des produits de l’arrivage de Cellier du 23 novembre. Il est… Lire la suite »Nearco 2001, Col d’Orcia
C’est le vin qui m’a le plus impressionné lors de la dégustation d’une quinzaine des produits de l’arrivage de Cellier du 23 novembre. Il est… Lire la suite »Nearco 2001, Col d’Orcia
Un vin brillant aux belles saveurs bien soutenues de fruit. Une certaine légèreté en bouche. Un barbera d’Alba agréable, intéressant et assez long. Pas cher.… Lire la suite »Bricco Sant’Ambrogio 2004
Un vin brillant aux belles saveurs bien soutenues de fruit. Une certaine légèreté en bouche. Un barbera d’Alba agréable, intéressant et assez long. Pas cher.… Lire la suite »Bricco Sant’Ambrogio 2004