Assez ouvert, végétal, café et cuir.Bouche sèche, végétale, assez bien, mais très amère en finale. Le vin semble dépassé. On aurait dû le consommer en… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2000, Charles Joguet
Assez ouvert, végétal, café et cuir.Bouche sèche, végétale, assez bien, mais très amère en finale. Le vin semble dépassé. On aurait dû le consommer en… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2000, Charles Joguet
Un très beau nez velouté de chinon, du fruit mûr, du poivron vert et du cuir mou. Le vin est ferme, un peu terreux, terre… Lire la suite »Chinon Cuvée les Galuches 2004
Un très beau nez velouté de chinon, du fruit mûr, du poivron vert et du cuir mou. Le vin est ferme, un peu terreux, terre… Lire la suite »Chinon Cuvée les Galuches 2004
C’est la saison des guides de vin. Le sommelier François Chartier nous présente la 11e édition de son fameux guide. Il a goûté plus de… Lire la suite »La Sélection Chartier 2007
On lit et on entend souvent qu’il n’y a que deux cépages utilisés en bourgogne. C’est loin d’être vrai. En blanc on utilise le pinot… Lire la suite »Les cépages de Bourgogne
Un beau nez de cuir, de poussière et de foin, donc une certaine complexité au nez. Toutefois en bouche, c’est asséchant et d’une grande verdeur.… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2004, Chinon
Un beau nez de cuir, de poussière et de foin, donc une certaine complexité au nez. Toutefois en bouche, c’est asséchant et d’une grande verdeur.… Lire la suite »Clos de la Dioterie 2004, Chinon
Une forte odeur de betterave terreuse et de pomme de terre. Des tanins assez rugueux. Un vin difficile à apprécier à cause de l’odeur. Possiblement… Lire la suite »Coteaux de Noiré 2004 Chinon Philippe Alliet, importation privée
Une forte odeur de betterave terreuse et de pomme de terre. Des tanins assez rugueux. Un vin difficile à apprécier à cause de l’odeur. Possiblement… Lire la suite »Coteaux de Noiré 2004 Chinon Philippe Alliet, importation privée
Le fameux documentaire de Jonathan Nossiter sera rediffusé à minuit jeudi soir à Télé-Québec. On a beaucoup écrit sur Mondovino. C’est un documentaire vidéo qui… Lire la suite »Mondovino à minuit
Les activités vinicoles en dehors de Montréal sont plutôt rares, alors lorsqu’il y en a une, il faut en parler. En effet, l’agence Réserve et… Lire la suite »Une tournée du Québec, du 13 au 17 novembre
Les vins de Bordeaux sont à l’honneur lors de ce dernier arrivage de septembre en Ontario. Il y en a pour presque tous les goûts… Lire la suite »Arrivage de Vintages du 30 septembre
Ce deuxième arrivage de Cellier est très différent du précédent. Les vins sont de plus grande qualité, mais aussi plus cher. Il y a là… Lire la suite »Arrivage Cellier 28 septembre
Après Le Point et L’Express, le magazine Figaro publie à son tour son Spécial vin annuel.On compte 83 pages sur les 218 de l’édition du… Lire la suite »Le Spécial vin du Figaro
Les vins de ce producteur m’ont déçu ces dernières années. Ils étaient un peu rudes et difficiles. Toutefois, ce nouvel arrivé, le moins cher de… Lire la suite »Chinon, cuvée Terroir 2004, Charles Joguet
Les vins de ce producteur m’ont déçu ces dernières années. Ils étaient un peu rudes et difficiles. Toutefois, ce nouvel arrivé, le moins cher de… Lire la suite »Chinon, cuvée Terroir 2004, Charles Joguet
Il se produit maintenant environ un million de bouteilles de vin au Québec. Il y a près de 50 viticulteurs sérieux et passionnés. Ils font… Lire la suite »La viticulture au Québec
Du muscadet boisé aux copeaux de bois. Eh oui! L’Institut national des appellations contrôlées de France [INAO] autorise l’utilisation des copeaux de bois pour les… Lire la suite »Les copeaux de bois autorisés en France
Les Montréalais ont maintenant accès à un service de raccompagnement presque gratuit et toute l’année.Alors, si vous prenez un verre de vin au restaurant, dans… Lire la suite »Nez rouge toute l’année à Montréal