Un très beau chinon, d’une très grande année. Un cabernet franc très costaud. On n’a pas l’occasion de goûter de très bons cabernets francs. En… Lire la suite »Clos de l’Olive chinon Couly- Dutheil 1996
Un très beau chinon, d’une très grande année. Un cabernet franc très costaud. On n’a pas l’occasion de goûter de très bons cabernets francs. En… Lire la suite »Clos de l’Olive chinon Couly- Dutheil 1996
Voici quatre notes de dégustation d’étudiants du cours d’Alain Brault à l’Académie du vin de l’Outaouais.Vin jaune limpide, onctueux, qui a commencé à évoluer. Nez… Lire la suite »Moulin Touchais 1988, Côteaux du Layon
Voici quatre notes de dégustation d’étudiants du cours d’Alain Brault à l’Académie du vin de l’Outaouais.Vin jaune limpide, onctueux, qui a commencé à évoluer. Nez… Lire la suite »Moulin Touchais 1988, Côteaux du Layon
Vin très sec, aux tannins prononcés. Pour un cabernet franc, il manque d’épice.Finale en bouche un peu courte. Nez de viande faisandée, agressif. Mérite de… Lire la suite »Chinon 2000, Joguet, Clos de la Dioterie
Vin très sec, aux tannins prononcés. Pour un cabernet franc, il manque d’épice.Finale en bouche un peu courte. Nez de viande faisandée, agressif. Mérite de… Lire la suite »Chinon 2000, Joguet, Clos de la Dioterie
Clos du Bourg, le plus petit des trois crus prestigieux du Domaine Huët en Touraine, est réputé produire des vins puissants et charpentés; en voici… Lire la suite »Vouvray 2001 Clos du Bourg demi-sec, Huet
Clos du Bourg, le plus petit des trois crus prestigieux du Domaine Huët en Touraine, est réputé produire des vins puissants et charpentés; en voici… Lire la suite »Vouvray 2001 Clos du Bourg demi-sec, Huet
Peu de rouges de la Loire méritent plus de 5 ans de cave, à part les meilleurs Chinon du Domaine Joguet [maintenant propriété de M.… Lire la suite »Chinon 2000 Clos de la Dioterie, Joguet
Peu de rouges de la Loire méritent plus de 5 ans de cave, à part les meilleurs Chinon du Domaine Joguet [maintenant propriété de M.… Lire la suite »Chinon 2000 Clos de la Dioterie, Joguet
On dit que c’est dans la Vallée de la Loire que le cabernet franc appellé breton réussit le mieux à s’exprimer. Contrairement à son rôle… Lire la suite »Chinon 2000 Clos de la Cure, Joguet
On dit que c’est dans la Vallée de la Loire que le cabernet franc appellé breton réussit le mieux à s’exprimer. Contrairement à son rôle… Lire la suite »Chinon 2000 Clos de la Cure, Joguet
Le Chinon vaut-il la peine d’être mis en cave? Celui de Joguet, sans aucun doute [plus de 10 ans dans les bonnes années]. Qu’en est-il… Lire la suite »Chinon 2000 Clos du Chêne Vert, Joguet
Le Chinon vaut-il la peine d’être mis en cave? Celui de Joguet, sans aucun doute [plus de 10 ans dans les bonnes années]. Qu’en est-il… Lire la suite »Chinon 2000 Clos du Chêne Vert, Joguet
La Roche-aux-Moines est l’un des deux plus prestigieux terroirs de Savennières, l’autre étant bien entendu la Coulée de Serrant. Il est donc étonnant d’en trouver… Lire la suite »Château de Chamboureau 1999 Savennières
La Roche-aux-Moines est l’un des deux plus prestigieux terroirs de Savennières, l’autre étant bien entendu la Coulée de Serrant. Il est donc étonnant d’en trouver… Lire la suite »Château de Chamboureau 1999 Savennières
Robe or profond. Nez très intense, légèrement oxydé; un peu de cire. Énorme en bouche, gras, velouté, bonne acidité. Très persistant. Un bon Savennières de… Lire la suite »Clos du Papillon, Savennières 1999, Domaine du Closel
Robe or profond. Nez très intense, légèrement oxydé; un peu de cire. Énorme en bouche, gras, velouté, bonne acidité. Très persistant. Un bon Savennières de… Lire la suite »Clos du Papillon, Savennières 1999, Domaine du Closel
Robe dorée très claire. Nez expressif, floral, citronné, presque minéral. Belle texture, désavantagée par une acidité prononcée. Saveurs de fruit [sauvignon] et d’agrumes [citron]. Finale… Lire la suite »Pouilly-Fumé, 2000, Henri Bourgeois, 21,55
Robe dorée très claire. Nez expressif, floral, citronné, presque minéral. Belle texture, désavantagée par une acidité prononcée. Saveurs de fruit [sauvignon] et d’agrumes [citron]. Finale… Lire la suite »Pouilly-Fumé, 2000, Henri Bourgeois, 21,55
Un bon vin blanc bien fait, très agréable, une belle acidité, riche, équilibré. Un beau sauvignon. Prix SAQ : 24,00$ Année : 1999 Couleur : Blanc Région : Loire
Un bon vin blanc bien fait, très agréable, une belle acidité, riche, équilibré. Un beau sauvignon. Prix SAQ : 24,00$ Année : 1999 Couleur : Blanc Région : Loire
Le vin idéal pour l’apéritif. Un beau vin blanc, d’une belle acidité à peine citronnée. Très rafraîchissant, pas trop acide, pas boisé du tout, un… Lire la suite »La Sablette, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 1999
Le vin idéal pour l’apéritif. Un beau vin blanc, d’une belle acidité à peine citronnée. Très rafraîchissant, pas trop acide, pas boisé du tout, un… Lire la suite »La Sablette, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 1999
Un vin blanc d’une appellation peu connue pour le moment : Cheverny. C’est une région de la Loire, au sud de Blois, où on produit… Lire la suite »Domaine des Huards, Cheverny 1998
Un vin blanc d’une appellation peu connue pour le moment : Cheverny. C’est une région de la Loire, au sud de Blois, où on produit… Lire la suite »Domaine des Huards, Cheverny 1998
Un vin blanc pâle du réputé producteur Henry Marionnet. Une odeur très prononcée de vieux bois, puis floral. En bouche, il présente aussi des saveurs… Lire la suite »Domaine de la Chamoise, 1999, Touraine
Un vin blanc pâle du réputé producteur Henry Marionnet. Une odeur très prononcée de vieux bois, puis floral. En bouche, il présente aussi des saveurs… Lire la suite »Domaine de la Chamoise, 1999, Touraine
Un vin blanc léger, délicieux et rafraîchissant. Je dois dire qu’il est devenu difficile de trouver de bons vins blancs pas trop chers. Soit qu’on… Lire la suite »Les dômes de Chenonceau , Touraine 1998
Un vin blanc léger, délicieux et rafraîchissant. Je dois dire qu’il est devenu difficile de trouver de bons vins blancs pas trop chers. Soit qu’on… Lire la suite »Les dômes de Chenonceau , Touraine 1998