Lorsqu’il fait chaud et qu’on veut quand même boire un vin rouge, un cabernet franc de la Loire servi frais peut bien faire l’affaire. Ce… Lire la suite »Chinon Domaine du Grand Bréviande 2004
Lorsqu’il fait chaud et qu’on veut quand même boire un vin rouge, un cabernet franc de la Loire servi frais peut bien faire l’affaire. Ce… Lire la suite »Chinon Domaine du Grand Bréviande 2004
Un vin blanc assez étonnant et bien agréable avec ses belles odeurs de caramel. L’attaque est fruitée, les saveurs de caramel mou reviennent en bouche. Harmonieux. Un certain volume… Lire la suite »Valençay Les Sources 2005
Un vin blanc assez étonnant et bien agréable avec ses belles odeurs de caramel. L’attaque est fruitée, les saveurs de caramel mou reviennent en bouche. Harmonieux. Un certain volume… Lire la suite »Valençay Les Sources 2005
Un très beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes de fleurs soutenues par une note de cire. L’attaque est ronde, suivit de belles saveurs… Lire la suite »Menetou-Salon Cuvée le Charnay 2005
Un très beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes de fleurs soutenues par une note de cire. L’attaque est ronde, suivit de belles saveurs… Lire la suite »Menetou-Salon Cuvée le Charnay 2005
Un vin d’Anjou sec au nez fin et discret. Une jolie attaque sur le fruit. Agréable, souple. Une belle présence en bouche. Une longue finale… Lire la suite »Domaine de Brizé 2005
Un vin d’Anjou sec au nez fin et discret. Une jolie attaque sur le fruit. Agréable, souple. Une belle présence en bouche. Une longue finale… Lire la suite »Domaine de Brizé 2005
Il commence à faire chaud, c’est alors le temps du muscadet. Je sais, il y en a qui sont septiques, qui sont même un peu… Lire la suite »Muscadet Château de la Chesnaie 2005
Il commence à faire chaud, c’est alors le temps du muscadet. Je sais, il y en a qui sont septiques, qui sont même un peu… Lire la suite »Muscadet Château de la Chesnaie 2005
Un beau chardonnay moyennement ouvert. Il a une très belle tenue en bouche, de la matière, un boisé riche soutenu par une présence minérale qui… Lire la suite »Chablis Premier Cru Les Lys, Long-Depaquit, 2002
Un beau chardonnay moyennement ouvert. Il a une très belle tenue en bouche, de la matière, un boisé riche soutenu par une présence minérale qui… Lire la suite »Chablis Premier Cru Les Lys, Long-Depaquit, 2002
Un très beau sauvignon de Touraine aux arômes herbacés. Des odeurs de buis. Il faut être allé en Loire pour sentir cette odeur qu’on n’oublie… Lire la suite »Château de Pocé 2005
Un très beau sauvignon de Touraine aux arômes herbacés. Des odeurs de buis. Il faut être allé en Loire pour sentir cette odeur qu’on n’oublie… Lire la suite »Château de Pocé 2005
Nez délicat de fruits sucrés. Très agréable en bouche, à peine sucré. D’ailleurs, ce sucre est compensé par une acidité vive qui fait que le… Lire la suite »Clos de Nouys demi-sec Vouvray 2004
Nez délicat de fruits sucrés. Très agréable en bouche, à peine sucré. D’ailleurs, ce sucre est compensé par une acidité vive qui fait que le… Lire la suite »Clos de Nouys demi-sec Vouvray 2004
Voici un muscadet vraiment pas cher. Fruité à souhait, comme le sont les bons muscadets. Une belle acidité, vivace. Long. Le vin que nous avons… Lire la suite »Muscadet Chéreau Carré 2005
Voici un muscadet vraiment pas cher. Fruité à souhait, comme le sont les bons muscadets. Une belle acidité, vivace. Long. Le vin que nous avons… Lire la suite »Muscadet Chéreau Carré 2005
Un nez plus ou moins net d’herbes et d’échalotes. Plus intéressant en bouche. Une belle progression : une belle acidité, très citronnée en début de… Lire la suite »Clos Saint-Yves savennières Bomard 2002 LCBO
Un nez plus ou moins net d’herbes et d’échalotes. Plus intéressant en bouche. Une belle progression : une belle acidité, très citronnée en début de… Lire la suite »Clos Saint-Yves savennières Bomard 2002 LCBO
Un nez moyennement ouvert et floral. Bien minéral en bouche, presque costaud. Une belle richesse. Acidité bien dosée. Un sauvignon de très belle qualité. Équilibré.… Lire la suite »Sancerre Les Baronnes 2005
Un nez moyennement ouvert et floral. Bien minéral en bouche, presque costaud. Une belle richesse. Acidité bien dosée. Un sauvignon de très belle qualité. Équilibré.… Lire la suite »Sancerre Les Baronnes 2005
Un vin de la Loire d’un blanc pâle avec de fortes odeurs d’herbe et de pamplemousse. Ces odeurs de sauvignon font penser à du pipi… Lire la suite »Domaine des Huards Cheverny 2004
Un vin de la Loire d’un blanc pâle avec de fortes odeurs d’herbe et de pamplemousse. Ces odeurs de sauvignon font penser à du pipi… Lire la suite »Domaine des Huards Cheverny 2004
Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
Les vins de la Loire sont mésestimés. Pourtant, il s’y produit de plus en plus de belles choses. Bien sûr, on ne fait pas là… Lire la suite »Château de Fesles 2005
Les vins de la Loire sont mésestimés. Pourtant, il s’y produit de plus en plus de belles choses. Bien sûr, on ne fait pas là… Lire la suite »Château de Fesles 2005
Un sauvignon frais aux légères saveurs d’herbes, de pois, de pois mange-tout. Une belle texture assez grasse en bouche, des noix, du beurre, minéral et… Lire la suite »Pouilly Fumé Fines Caillottes 2005, Jean Pabiot
Un sauvignon frais aux légères saveurs d’herbes, de pois, de pois mange-tout. Une belle texture assez grasse en bouche, des noix, du beurre, minéral et… Lire la suite »Pouilly Fumé Fines Caillottes 2005, Jean Pabiot