Un vin rouge foncé aux aromes de fruits sucrés. C’est rond, ferme et bien serré sur de beaux tanins. Très longue finale sur le fruité… Lire la suite »Bachelder, Wismer Foxcroft, Gamay Noir 2020
Un vin rouge foncé aux aromes de fruits sucrés. C’est rond, ferme et bien serré sur de beaux tanins. Très longue finale sur le fruité… Lire la suite »Bachelder, Wismer Foxcroft, Gamay Noir 2020
Ce vin rouge de l’Ontario dégage de jolis aromes de petits fruits. Il est rouge pâle et plutôt léger sur des tanins fins. Doté d’une… Lire la suite »Cabernet Sauvignon, Sprucewood Shores 2018
Ce vin rouge de l’Ontario dégage de jolis aromes de petits fruits. Il est rouge pâle et plutôt léger sur des tanins fins. Doté d’une… Lire la suite »Cabernet Sauvignon, Sprucewood Shores 2018
Il y a maintenant une quarantaine de producteurs de vin dans la région du comté de Prince Edward en Ontario. La qualité de leurs vins s’est nettement améliorée ces dernières années, particulièrement dans le cépage pinot noir.
L’Ontario n’exporte pas ses vins, ou si peu. Ils ont mauvaise réputation auprès des connaisseurs québécois. Les vignerons de l’Ontario font pourtant de grands efforts pour produire des vins de qualité. C’est à découvrir.
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002
Un très beau bouquet de vin mature. Une bouche riche, bien structurée sur des saveurs tertiaires d’iode, de fer et de sel de cèleri. Une… Lire la suite »Vineland Reserve, Cabernet-Merlot 2002
De nombreux changements de prix de vins à la société des alcools de l’Ontario, la LCBO.
Les prix de certains vins seront haussés tandis que d’autres seront légèrement réduits, lundi.
Un vin de Bourgogne passera même de 26 à 36 $.
Un vin orange de l’Ontario au nez plus ou moins invitant de fleurs séchées et de poussière.Bouche au fruité léger avec de petits tanins asséchants.Finale… Lire la suite »Macération, Skin Fermented, Gewürztraminer 2020
Un vin orange de l’Ontario au nez plus ou moins invitant de fleurs séchées et de poussière.Bouche au fruité léger avec de petits tanins asséchants.Finale… Lire la suite »Macération, Skin Fermented, Gewürztraminer 2020
Un vin blanc du Niagara, léger, floral, sec, assez mordant, d’un fruit léger sur une petite note végétale. Simple et désaltérant.Capsule à vis.Alc. 12 %.… Lire la suite »Wayne Gretzky Estates No. 99, Pinot Grigio, Péninsule du Niagara 2019
Un vin blanc du Niagara, léger, floral, sec, assez mordant, d’un fruit léger sur une petite note végétale. Simple et désaltérant.Capsule à vis.Alc. 12 %.… Lire la suite »Wayne Gretzky Estates No. 99, Pinot Grigio, Péninsule du Niagara 2019
Un vin blanc de la région du Niagara en Ontario au nez discret et floral.Toutefois en bouche c’est bien expressif, riche et velouté.Doté d’une belle… Lire la suite »Keint-He, Voyageur Chardonnay 2014
Un vin blanc de la région du Niagara en Ontario au nez discret et floral.Toutefois en bouche c’est bien expressif, riche et velouté.Doté d’une belle… Lire la suite »Keint-He, Voyageur Chardonnay 2014
Du maïs soufflé liquide !Le vin est très aromatique sur des notes de bois chauffé et de maïs soufflé.C’est costaud, porté par l’alcool, peu de… Lire la suite »Le Clos Jordanne, Le Grand Clos, Chardonnay Niagara 2017
Du maïs soufflé liquide !Le vin est très aromatique sur des notes de bois chauffé et de maïs soufflé.C’est costaud, porté par l’alcool, peu de… Lire la suite »Le Clos Jordanne, Le Grand Clos, Chardonnay Niagara 2017
La noix de coco!Un vin rouge aux fortes saveurs de noix de coco et de vanille. C’est pâle avec une teinte orangée. Il semble déjà… Lire la suite »Le Clos Jordanne, Le Grand Clos, Pinot Noir Niagara 2017
La noix de coco!Un vin rouge aux fortes saveurs de noix de coco et de vanille. C’est pâle avec une teinte orangée. Il semble déjà… Lire la suite »Le Clos Jordanne, Le Grand Clos, Pinot Noir Niagara 2017
Un vin blanc aromatique, floral sur des notes de fruits exotiques.Les saveurs de fruits exotiques reviennent aussi en bouche.C’est sec et épicé. Assez vif d’une… Lire la suite »Aligoté, Cuvée Michèle 2018, Château des Charmes
Un vin blanc aromatique, floral sur des notes de fruits exotiques.Les saveurs de fruits exotiques reviennent aussi en bouche.C’est sec et épicé. Assez vif d’une… Lire la suite »Aligoté, Cuvée Michèle 2018, Château des Charmes
Légèrement pétrolé et notes de fines herbes.Fruité finement sucré.Pomme et fruits tropicaux.Finale sur les agrumes.Belle acidité.Taux d’alcool bas à 10,8 %. Sucre 20 g/l. Acidité… Lire la suite »Wayne Gretzky Estates No. 99 Riesling 2018
Légèrement pétrolé et notes de fines herbes.Fruité finement sucré.Pomme et fruits tropicaux.Finale sur les agrumes.Belle acidité.Taux d’alcool bas à 10,8 %. Sucre 20 g/l. Acidité… Lire la suite »Wayne Gretzky Estates No. 99 Riesling 2018
Un vin de l’île Pelée en Ontario fait le cépage chambourcin.C’est bien original.Nez de fines herbes.Vin léger, non tannique, coulant, fruité fin.Facile à boire. Belle… Lire la suite »Eco, Chambourcin, Cabernet franc 2016
Un vin de l’île Pelée en Ontario fait le cépage chambourcin.C’est bien original.Nez de fines herbes.Vin léger, non tannique, coulant, fruité fin.Facile à boire. Belle… Lire la suite »Eco, Chambourcin, Cabernet franc 2016
Nez pétrolé et savon !Belle attaque sur le fruit, puis un creux en milieu de bouche.Puis belle finale.Un style particulier!Peu acide et sucré.Alc. 11 %.… Lire la suite »Cave Spring Riesling 2015
Nez pétrolé et savon !Belle attaque sur le fruit, puis un creux en milieu de bouche.Puis belle finale.Un style particulier!Peu acide et sucré.Alc. 11 %.… Lire la suite »Cave Spring Riesling 2015