Un côteaux-du-languedoc opaque au nez discret de fruits et de cuir. Un vin qui a beaucoup d’extraction. Des tanins bien faits. Un vin dense, profond et très expressif. Il serait bien d’en mettre un peu en cave pour voir ce que ça va donner. Déjà très bon. Il y a là beaucoup d’alcool, 15,3 %, toutefois il y a tellement de fruit et de matière que le tout se tient bien.
Un assemblage bien réussi de syrah, grenache, carignan et mourvèdre.
Un vin tonique pour accompagner les mets costauds.
