Un champagne blanc de noirs, donc fait de pinot noir. Brut, donc peu sucré.
C’est délicieux, ample et d’un bel équilibre entre l’acidité, le fruité et l’alcool.
Les bulles sont très fines et la finale est sèveuse. Très agréable à boire.
Il a bien accompagné un repas d’anniversaire aux fruits de mer.
Alc. 12 %. Sucre 8,5 g/l.
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