Un vin blanc très acide, très vif, sévère et plutôt déséquilibré. Ne le servez pas trop froid. Alc. 12 %. Sucre < 1,2 g/l. D’autres… Lire la suite »Domaine Luneau-Papin Muscadet-Sèvre et Maine Le Verger 2022
Un vin blanc très acide, très vif, sévère et plutôt déséquilibré. Ne le servez pas trop froid. Alc. 12 %. Sucre < 1,2 g/l. D’autres… Lire la suite »Domaine Luneau-Papin Muscadet-Sèvre et Maine Le Verger 2022
Un vin blanc absolument délicieux au fruité fin sur une texture moyennement ample. Équilibré et longue finale. Cépage chenin. Bio. Alc 12,5 %. Sucre 1,3… Lire la suite »Chinon blanc, Domaine Bernard Baudry 2022
Un vin blanc absolument délicieux au fruité fin sur une texture moyennement ample. Équilibré et longue finale. Cépage chenin. Bio. Alc 12,5 %. Sucre 1,3… Lire la suite »Chinon blanc, Domaine Bernard Baudry 2022
Léger, fruité fin, légèrement épicés, texture veloutée et facile à boire. Il a bien accompagné le carré d’agneau. IGP Coteaux du Pont du Gard. Bio.… Lire la suite »Patience, Syrah, Pont du Gard 2022
Léger, fruité fin, légèrement épicés, texture veloutée et facile à boire. Il a bien accompagné le carré d’agneau. IGP Coteaux du Pont du Gard. Bio.… Lire la suite »Patience, Syrah, Pont du Gard 2022
Jaune pâle. Très romantique, floral beau fruité, assez vif. Assez long en bouche. Servir pas trop froid à 10 degrés. Cépage cortese. Alc 13 %.… Lire la suite »Gavi, Michele Chiarlo 2022
Jaune pâle. Très romantique, floral beau fruité, assez vif. Assez long en bouche. Servir pas trop froid à 10 degrés. Cépage cortese. Alc 13 %.… Lire la suite »Gavi, Michele Chiarlo 2022
Un chenin blanc très agréable avec ses flaveurs de miel et de poire. Texture ample, riche et savoureuse. Équilibré. Excellent. Élevage en barrique pendant 12… Lire la suite »Vouvray, Vincent Carême, Les Clos 2021
Un chenin blanc très agréable avec ses flaveurs de miel et de poire. Texture ample, riche et savoureuse. Équilibré. Excellent. Élevage en barrique pendant 12… Lire la suite »Vouvray, Vincent Carême, Les Clos 2021
Un mousseux assez costaud, corsé, ample, riche sur de jolies bulles. Saveurs de noix et de fruits. Longue finale. Chardonnay 50 %, pinot noir 40… Lire la suite »Crément du Jura, B. et S. Tissot
Un mousseux assez costaud, corsé, ample, riche sur de jolies bulles. Saveurs de noix et de fruits. Longue finale. Chardonnay 50 %, pinot noir 40… Lire la suite »Crément du Jura, B. et S. Tissot
De beaux aromes et saveurs de beurre. C’est assez gras, assez ample, généreux. Il a bien accompagné le poulet de Saveurs des Monts. Chardonnay. Producteur… Lire la suite »Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
De beaux aromes et saveurs de beurre. C’est assez gras, assez ample, généreux. Il a bien accompagné le poulet de Saveurs des Monts. Chardonnay. Producteur… Lire la suite »Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
Un vin rouge très aromatique. Minéral, petits fruits, cerises noires et tanins très fins. Bouche agréable. Pinot noir. Capsule à vis. Sucre 1,8 g/l. Bon,… Lire la suite »Burg Ravensburg, Pinot Noir 2021
Un vin rouge très aromatique. Minéral, petits fruits, cerises noires et tanins très fins. Bouche agréable. Pinot noir. Capsule à vis. Sucre 1,8 g/l. Bon,… Lire la suite »Burg Ravensburg, Pinot Noir 2021
Un vin de Gérard Bertrand. Ce fut probablement une mode passagère où seulement quelques rares vins sont qualitatifs. Celui-ci est bien fait, équilibré, d’une belle… Lire la suite »Genora, Vin orange 2021
Un vin de Gérard Bertrand. Ce fut probablement une mode passagère où seulement quelques rares vins sont qualitatifs. Celui-ci est bien fait, équilibré, d’une belle… Lire la suite »Genora, Vin orange 2021
Un chianti bien classique, vif, ferme, serré. Sur des aromes de cerise. Bel amer en finale. Bio. Alc. 14%. Sucre 1,6 g/l. En ligne (12)… Lire la suite »Lamole di Lamole, Lareale, Chianti Classico Riserva 2019
Un chianti bien classique, vif, ferme, serré. Sur des aromes de cerise. Bel amer en finale. Bio. Alc. 14%. Sucre 1,6 g/l. En ligne (12)… Lire la suite »Lamole di Lamole, Lareale, Chianti Classico Riserva 2019
Domaine Les Capréoles. Ce vin rouge du Beaujolais s’ouvre des odeurs d’écurie, moins fortes après avoir refroidi le vin. Ces odeurs reviennent en rétroolfaction. Tout… Lire la suite »Diaclase, Régnié 2021
Domaine Les Capréoles. Ce vin rouge du Beaujolais s’ouvre des odeurs d’écurie, moins fortes après avoir refroidi le vin. Ces odeurs reviennent en rétroolfaction. Tout… Lire la suite »Diaclase, Régnié 2021
Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay. Il porte bien son nom, d’une grande pureté aromatique et gustative. Des saveurs de bruits blancs. C’est… Lire la suite »Dom. Huards, Pure 2022
Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay. Il porte bien son nom, d’une grande pureté aromatique et gustative. Des saveurs de bruits blancs. C’est… Lire la suite »Dom. Huards, Pure 2022
Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils. Un vin blanc élégant, pur, fin, équilibré et digeste. Un très beau sauvignon. Très bon. Alc. 13 %. Sucre 1,7… Lire la suite »Sancerre, La Villaudière 2022
Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils. Un vin blanc élégant, pur, fin, équilibré et digeste. Un très beau sauvignon. Très bon. Alc. 13 %. Sucre 1,7… Lire la suite »Sancerre, La Villaudière 2022
Un vin blanc étrange. Il pétille. Possiblement qu’il a refermenté en bouteille. On pourrait dire que c’est un défaut. Plus agréable après une longue aération.… Lire la suite »Les Trois Parcelles, Montlouis-sur-Loire 2022
Un vin blanc étrange. Il pétille. Possiblement qu’il a refermenté en bouteille. On pourrait dire que c’est un défaut. Plus agréable après une longue aération.… Lire la suite »Les Trois Parcelles, Montlouis-sur-Loire 2022
Un vin rouge velouté, agréable sur de jolis aromes de Bordeaux. Tanins élégants, fruité rond. Belle finale. Possiblement pour quelques années encore. Merlot 90% et… Lire la suite »Michel Rolland, Bordeaux 2012
Un vin rouge velouté, agréable sur de jolis aromes de Bordeaux. Tanins élégants, fruité rond. Belle finale. Possiblement pour quelques années encore. Merlot 90% et… Lire la suite »Michel Rolland, Bordeaux 2012