En 2008, j’ai découvert le cépage robola au Salon des vins d’Athènes. Des coups de coeur. Des vins charmants à la texture ronde.Celui-ci de la… Lire la suite »Vino di Sasso, Robola de Céphalonie 2015
En 2008, j’ai découvert le cépage robola au Salon des vins d’Athènes. Des coups de coeur. Des vins charmants à la texture ronde.Celui-ci de la… Lire la suite »Vino di Sasso, Robola de Céphalonie 2015
Le vin est rouge très pâle.Il dégage des odeurs de fruits surets sur une note animale, d’écurie. Serait-ce de la Brett? C’est limite entre l’agréable… Lire la suite »Le P’tit Poquelin 2016
Le vin est rouge très pâle.Il dégage des odeurs de fruits surets sur une note animale, d’écurie. Serait-ce de la Brett? C’est limite entre l’agréable… Lire la suite »Le P’tit Poquelin 2016
Un vin d’Alsace sec comme indiqué sur l’étiquette.C’est rond avec une sensation de moelleux. Une belle présence en bouche.Peu acide et gouleyant.D’un bel équilibre.Finale assez… Lire la suite »Vignoble du Rêveur, Pierres Sauvages 2013
Un vin d’Alsace sec comme indiqué sur l’étiquette.C’est rond avec une sensation de moelleux. Une belle présence en bouche.Peu acide et gouleyant.D’un bel équilibre.Finale assez… Lire la suite »Vignoble du Rêveur, Pierres Sauvages 2013
Un vin très expressif aux aromes et saveurs de noix, de noix de Grenoble.On dirait un vin de type oxydatif.C’est costaud, gras, sec et corsé.Finale… Lire la suite »Domaine des Huards Romo 2013
Un vin très expressif aux aromes et saveurs de noix, de noix de Grenoble.On dirait un vin de type oxydatif.C’est costaud, gras, sec et corsé.Finale… Lire la suite »Domaine des Huards Romo 2013
Des vins légers, agréables, bio, digestes… Sophie Barmès est venue rencontrer des Québécois à Gatineau et à Montréal pour parler des vins de sa maison… Lire la suite »Barmès-Buecher
Le vin nature est devenu à la mode. Et comme toutes les nouvelles modes, on en parle beaucoup, en bien et en mal dans la… Lire la suite »Une dégustation de vins nature
De l’appellation Sancerre, un sauvignon blanc non herbacé, ferme, droit, sec, assez vif et bio.Assez aromatique, il est encore jeune et devrait s’ouvrir plus au… Lire la suite »La Moussiêre 2016
De l’appellation Sancerre, un sauvignon blanc non herbacé, ferme, droit, sec, assez vif et bio.Assez aromatique, il est encore jeune et devrait s’ouvrir plus au… Lire la suite »La Moussiêre 2016
Quel vin délicieux, suave et fin!J’étais en Loire le mois dernier avec des collègues. Nous avons dégusté des vins de Chinon du millésime 2016. Des… Lire la suite »Les 3 Quartiers, Jourdan et Pichard, Chinon 2013
Quel vin délicieux, suave et fin!J’étais en Loire le mois dernier avec des collègues. Nous avons dégusté des vins de Chinon du millésime 2016. Des… Lire la suite »Les 3 Quartiers, Jourdan et Pichard, Chinon 2013
Un beau vin élevé en biodynamie par Sylvain Fadat.C’est juteux, frais, rond, d’un beau fruité.C’est léger. Les tanins sont agréables et fins. Plus fermes si… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset, Languedoc 2015
Un beau vin élevé en biodynamie par Sylvain Fadat.C’est juteux, frais, rond, d’un beau fruité.C’est léger. Les tanins sont agréables et fins. Plus fermes si… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset, Languedoc 2015
Un très beau nez vif, frais, expressif et invitant.Floral et petits fruits blancs.Jolie bouche vive et minérale. Fruité fin.C’est bien ciselé. Un sauvignon non herbacé.… Lire la suite »Le Manoir, Alphonse Mellot 2015
Un très beau nez vif, frais, expressif et invitant.Floral et petits fruits blancs.Jolie bouche vive et minérale. Fruité fin.C’est bien ciselé. Un sauvignon non herbacé.… Lire la suite »Le Manoir, Alphonse Mellot 2015
Un cava de belle qualité.C’est frais, sec et rafraichissant.De belles saveurs sur des bulles fines et abondantes.Le fruité est beau, l’acidité est bien équilibrée.Il se… Lire la suite »Raventos I Blanc, De la Finca 2013
Un cava de belle qualité.C’est frais, sec et rafraichissant.De belles saveurs sur des bulles fines et abondantes.Le fruité est beau, l’acidité est bien équilibrée.Il se… Lire la suite »Raventos I Blanc, De la Finca 2013
Un barsac (sauternes) velouté, gras, ample, sucré et très agréable à boire.Le vin est bien glycériné, bourré de fruit. La finale bien sucrée est très… Lire la suite »Château Climens, Barsac 2010
Un barsac (sauternes) velouté, gras, ample, sucré et très agréable à boire.Le vin est bien glycériné, bourré de fruit. La finale bien sucrée est très… Lire la suite »Château Climens, Barsac 2010
Le vin serait meilleur en jour «fruit» et moins bon en jour «racine», selon des adeptes du calendrier lunaire. Ce ne serait pas vrai selon… Lire la suite »La dégustation du vin n’est pas affectée par le calendrier lunaire
Un très beau mousseux!Quel beau vin! C’est savoureux, ample, velouté, coulant.Bulles fines sur un joli fruité. Très agréable à boire.Parfait comme apéritif avec les huîtres… Lire la suite »François Chidaine Brut Nature, Montlouis sur Loire
Un très beau mousseux!Quel beau vin! C’est savoureux, ample, velouté, coulant.Bulles fines sur un joli fruité. Très agréable à boire.Parfait comme apéritif avec les huîtres… Lire la suite »François Chidaine Brut Nature, Montlouis sur Loire
Un vin très fruité et bien épicé.Peu tannique, souple, savoureux, un gamay de belle qualité.Très agréable à boire.Longue et belle finale.Digeste.Servir à 14-16 degrés.Alc. 13,2… Lire la suite »Domaine Pothiers, Côte Roannaise 2015
Un vin très fruité et bien épicé.Peu tannique, souple, savoureux, un gamay de belle qualité.Très agréable à boire.Longue et belle finale.Digeste.Servir à 14-16 degrés.Alc. 13,2… Lire la suite »Domaine Pothiers, Côte Roannaise 2015