Des vins en biodynamie
Il y a de plus en plus de vins en biodynamie au Québec. La SAQ en indique 191 à son répertoire aujourd’hui. Les vins en… Lire la suite »Des vins en biodynamie
Résultat de recherche pour : Biodynamie
Biodynamie, Alsace et Adam
L’Alsace, les grands crus, la biodynamie, les bulles, le riesling, pinot gris… des mots qui sonnent doux à nos oreilles et à nos palais! Le… Lire la suite »Biodynamie, Alsace et Adam
Pour comprendre la biodynamie
On entend de plus en plus parler de la biodynamie dans les vignes.C’est bio, mais en plus dynamique. Qu’est-ce à dire?La viticulture bio a quadruplé… Lire la suite »Pour comprendre la biodynamie
Un débat sur la biodynamie
Un sujet mystérieux, un peu obscur! Des adeptes, des opposants! Des croyants, des sceptiques! Il y a bio et biodynamie. Cette dernière va plus loin.… Lire la suite »Un débat sur la biodynamie
Guide des vins en biodynamie
Vous connaissez les vins bio, la culture biologique! Eh bien, la culture en biodynamie va un peu plus loin. On dit que c’est l’avant-garde en… Lire la suite »Guide des vins en biodynamie
Des vins en biodynamie disponibles au Québec
En complément à l’article sur le Guide des vins en biodynamie d’Évelyne Malnic, voici une liste de producteurs mentionnés dans ce livre dont les vins… Lire la suite »Des vins en biodynamie disponibles au Québec
Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018
Un vin blanc très original, expressif, ample sur des flaveurs de noisettes, de fromage Comté et de noix de Grenoble. Riche, de type oxydatif. Excellent.… Lire la suite »Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018
Un vin blanc très original, expressif, ample sur des flaveurs de noisettes, de fromage Comté et de noix de Grenoble. Riche, de type oxydatif. Excellent.… Lire la suite »Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018
Prix SAQ: 39,00$
Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019
Un vin blanc très particulier doté d’une forte acidité. Des aromes et des saveurs de sapinage, de citron, de coing, de cédrats sur une touche… Lire la suite »Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019
Un vin blanc très particulier doté d’une forte acidité. Des aromes et des saveurs de sapinage, de citron, de coing, de cédrats sur une touche… Lire la suite »Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019
Prix SAQ: 36,25$
Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021
Un beau valpolicella léger, parfumé et fin sur de beaux fruits acidulés. C’est lisse et coulant. Un vin de soif, doté d’une belle acidité. Cépages… Lire la suite »Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021
Un beau valpolicella léger, parfumé et fin sur de beaux fruits acidulés. C’est lisse et coulant. Un vin de soif, doté d’une belle acidité. Cépages… Lire la suite »Corte Sant’Alda, Ca’ Fiui, Valpolicella 2021
Prix SAQ: 29,30$
Les Escures, Cahors 2021
J’ai été étonné de voir ce malbec à 11,5 % d’alcool. C’est très rare. Les vins de Cahors sont généralement plus corsés. Celui-ci est bien… Lire la suite »Les Escures, Cahors 2021
J’ai été étonné de voir ce malbec à 11,5 % d’alcool. C’est très rare. Les vins de Cahors sont généralement plus corsés. Celui-ci est bien… Lire la suite »Les Escures, Cahors 2021
Prix SAQ: 23,60$
Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020
Un sancerre absolument délicieux ! C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral, De l’eau de roche ! Tout est en parfait équilibre entre le… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020
Un sancerre absolument délicieux ! C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral, De l’eau de roche ! Tout est en parfait équilibre entre le… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020
Prix SAQ: 34,25$
Le vin biodynamique, supérieur en gout et en qualité?
Les vins en biodynamie sont-ils meilleurs que les vins en culture conventionnelle?
Dans un article publié ces jours-ci, on nous dit que c’est faux!
Pourtant, il a été démontré que c’est vrai!
Causse Marines, Les Greilles 2019
Un nouvel arrivage de ce vin dans le même millésime 2019. Différent de l’arrivage précédent. Celui-ci semble plus «nature» et légèrement oxydé; un peu brouillé,… Lire la suite »Causse Marines, Les Greilles 2019
Un nouvel arrivage de ce vin dans le même millésime 2019. Différent de l’arrivage précédent. Celui-ci semble plus «nature» et légèrement oxydé; un peu brouillé,… Lire la suite »Causse Marines, Les Greilles 2019
Prix SAQ: 25,10$
Des questions sur le vin
Quel est le prix moyen du vin dans les provinces canadiennes? Les vins bios sont-ils meilleurs? Est-ce que la consommation d’alcool a augmenté au Québec ? Comment font ceux qui détectent un grand nombre d’odeurs dans le vin? Pourquoi certains vins sentent-ils la ferme? Les sulfites sont-ils nocifs ? Le vin nature contient-il des sulfites ? Comment faire du vin sans ajouter de sulfites? D’où proviennent les levures ? Qu’est-ce que le vin orange? Pourquoi certains vins rouges semblent-ils sucrés? Et d’autres questions et réponses…
Meinklang Zweigelt 2021
Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021
Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021
Prix SAQ: 24,25$