Méfiez-vous des vins dits nature ! Ils peuvent être bien bons au domaine, mais vraiment moins bons après un long voyage. Ils sont souvent mal… Lire la suite »Valpolicella Montenigo 2020
Méfiez-vous des vins dits nature ! Ils peuvent être bien bons au domaine, mais vraiment moins bons après un long voyage. Ils sont souvent mal… Lire la suite »Valpolicella Montenigo 2020
La Société des alcools veut se débarrasser de la plupart que ces 2700 réfrigérateurs.
Elle dit que c’est pour sauver la planète. Pourquoi, je ne la crois pas?
Et je fais une suggestion.
Des odeurs chevalines à l’ouverture. Puis en bouche c’est plus marqué surtout en rétroolfaction. Pas de fruit et finale chevaline. Possiblement contaminé par des levures… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Cuvée Aupilhac 2019
Des odeurs chevalines à l’ouverture. Puis en bouche c’est plus marqué surtout en rétroolfaction. Pas de fruit et finale chevaline. Possiblement contaminé par des levures… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Cuvée Aupilhac 2019
Qu’est-ce que le vin nature ?
C’est un vin fait le plus naturellement possible. Il n’y a pas de règlementations officielles. C’est un vin sans sulfites ajoutés ou si peu. Il a ses qualités et ses défauts. On le dit plus vivant et plus digeste. Qu’en est-il ?
Les vins nature, des vins sans sulfites ajoutés sont souvent défectueux.Une étude menée dans la région de Bordeaux démontre que 69 % des vins analysés… Lire la suite »Des défauts dans la plupart des vins nature
Un nouvel arrivage du 5 mai vraiment décevant. Le vin est aigre, âcre et amer comme une cerise non mure et du vinaigre. Il dégage… Lire la suite »Elian Da Ros, Le Vin est une Fête 2019
Un nouvel arrivage du 5 mai vraiment décevant. Le vin est aigre, âcre et amer comme une cerise non mure et du vinaigre. Il dégage… Lire la suite »Elian Da Ros, Le Vin est une Fête 2019
Ce 2019 est bien mauvais avec ses odeurs de ferme et sa bouche aigrelette. C’est risqué d’acheter des vins dits nature qui ne sont pas… Lire la suite »Épaulé Jeté, Cuvée Beaumont 2019
Ce 2019 est bien mauvais avec ses odeurs de ferme et sa bouche aigrelette. C’est risqué d’acheter des vins dits nature qui ne sont pas… Lire la suite »Épaulé Jeté, Cuvée Beaumont 2019
De fortes odeurs d’écurie se dégagent de ce vin. En bouche, c’est suret, âcre et très amer. Un très mauvais vin. Une bouteille de ce… Lire la suite »Château Porto Carras, Côtes de Meliton 2010
De fortes odeurs d’écurie se dégagent de ce vin. En bouche, c’est suret, âcre et très amer. Un très mauvais vin. Une bouteille de ce… Lire la suite »Château Porto Carras, Côtes de Meliton 2010
C’est dans la catégorie des vins nature que l’on trouve les plus mauvais vins! Non, ce n’est plus à l’épicerie! Les vins industriels ne sont… Lire la suite »Rocher des Violettes, Côt, Touraine 2019
C’est dans la catégorie des vins nature que l’on trouve les plus mauvais vins! Non, ce n’est plus à l’épicerie! Les vins industriels ne sont… Lire la suite »Rocher des Violettes, Côt, Touraine 2019
Un vin rouge autrichien très aromatique, très fruité, confiture de framboise. Tanins fins. Velouté fin et coulant. Très longue finale. Il a toutefois des relents… Lire la suite »Pittnauer, Sweigelt Heideboden 2018
Un vin rouge autrichien très aromatique, très fruité, confiture de framboise. Tanins fins. Velouté fin et coulant. Très longue finale. Il a toutefois des relents… Lire la suite »Pittnauer, Sweigelt Heideboden 2018
Un vin étrange ! Cuir ou écurie ? Au début, il dégage des aromes de fruits, de cuir avec une note animale. Puis cette note… Lire la suite »JT, Château De Nages, Cuvée Joseph Torrès 2015
Un vin étrange ! Cuir ou écurie ? Au début, il dégage des aromes de fruits, de cuir avec une note animale. Puis cette note… Lire la suite »JT, Château De Nages, Cuvée Joseph Torrès 2015
Un vin étrange. Il s’ouvre sur des odeurs de sueur, de cheval, de bassecour. «Funky» disent certains. Ça se dissipe à l’aération, ou bien on… Lire la suite »Coteaux d’Ancenis, Esprit Détente 2018
Un vin étrange. Il s’ouvre sur des odeurs de sueur, de cheval, de bassecour. «Funky» disent certains. Ça se dissipe à l’aération, ou bien on… Lire la suite »Coteaux d’Ancenis, Esprit Détente 2018
Si vous aimez les odeurs d’écurie! C’est toujours un grand risque d’acheter des vins dits «nature». Et encore plus risqué d’en acheter des vieux ou… Lire la suite »Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 2003
Si vous aimez les odeurs d’écurie! C’est toujours un grand risque d’acheter des vins dits «nature». Et encore plus risqué d’en acheter des vieux ou… Lire la suite »Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 2003
Depuis quelque temps, nous tombons de plus en plus sur des vins défectueux. Des vins avec de fortes odeurs de cuir ou d’écurie et même… Lire la suite »Brett ou pas
«On ne peut pas nier que Brett fait partie des caractères régionaux de nombreux vins» (Linda Bisson de UC Davis lors d’une conférence sur les… Lire la suite »Si les brettanomyces n’étaient pas si mauvaises qu’on le dit?