Baisse de la consommation de vin
La consommation de vin continue de diminuer au Canada et dans le monde.
Pendant ce temps, les prix, eux, continuent d’augmenter.
La consommation de vin continue de diminuer au Canada et dans le monde.
Pendant ce temps, les prix, eux, continuent d’augmenter.
Les volumes de vins tranquilles exportés de France ont reculé de 9 % en 2022.
Par contre, il y a eu une hausse des exportations de vins mousseux.
Il s’agit de la plus forte diminution de ventes de vin en volume enregistrée depuis que Statistique Canada a commencé à recueillir des données sur les ventes d’alcool, en 1949.
Le prix moyen payé pour une bouteille de vin de 750 ml dans les provinces canadiennes varie de 8,88 $ à 13,56 $, ceci avant les taxes.
La consommation totale d’alcool a diminué au Québec ces dernières années.
Cependant, seule la consommation de bière a diminué.
La consommation de vin et de spiritueux a augmenté.
Chacune des dix provinces canadiennes a une administration publique qui contrôle le commerce des alcools. Celui du Québec, la SAQ, est le moins efficace et le moins rentable du pays. C’est celui qui rapporte le moins par habitant et celui qui rapporte le moins par dollar dépensé en frais d’exploitation.
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